本書既有我國糯玉米主要品種介紹、常規栽培技術、特殊栽培技術及鮮果穗（籽粒）加工、秸稈綜閤利用等應用技術，也有糯玉米起源、生物學特性等應用基礎理論。可供廣大糯玉米種植戶、科技人員、加工企業和有關領導人員閱讀參考。
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