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現代旅遊飯店管理

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呂建中 作者
中國旅遊齣版社
譯者
2002-05-01 出版日期
552 頁數
24.00 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787503219771 圖書編碼

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發表於2024-11-10

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現代旅遊飯店管理 在線電子書 圖書描述

本書包括:飯店概述;飯店管理基礎理論;飯店營銷管理;飯店餐飲管理;飯店安全和衛生管理;飯店質量管理等。

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