旅游英语（旅游酒店管理专业） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:东北财经大学出版社

作者:

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1998-01

价格:16.50

装帧:平装

isbn号码:9787810444873

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《舌尖上的世界：旅途中的美味探索》 你是否曾梦想踏遍全球，让味蕾在异域风情的料理中尽情徜徉？《舌尖上的世界：旅途中的美味探索》是一本为你量身打造的旅行美食指南，它将带你深入探寻世界各地的地道风味，从街头巷尾的小吃到米其林星级餐厅的精致料理，让你在旅途中不仅能欣赏风景，更能品味文化。 本书并非简单的菜谱汇编，而是以一种更深沉、更具探索性的视角，带领读者走进食物背后的故事。我们将为你揭示不同国家和地区独特食材的来源、传统烹饪技艺的演变，以及食物在当地文化、历史和社会生活中扮演的重要角色。 第一部分：踏上味蕾的征途 亚洲篇：东方古韵与现代碰撞 中国： 从川菜的麻辣鲜香到粤菜的清淡精致，再到北方饺子的家常温暖，我们将带你领略中华美食的博大精深。探索北京烤鸭的传奇故事，品味上海小笼包的皮薄馅多，感受江南水乡的烟火气。 日本： 体验寿司的艺术化呈现，品尝拉面的浓郁汤头，感受天妇罗的酥脆口感。我们将深入探讨日本料理的“旬”之概念，以及对食材新鲜度的极致追求。 泰国： 感受冬阴功汤的酸辣开胃，品味绿咖喱的香浓醇厚。我们将为你解析泰国街头美食的魅力，以及香料在泰餐中的重要地位。 印度： 探索咖喱的多样风味，品味香料的奇妙组合。我们将带你走进印度家庭，了解印度人日常饮食的习惯和宗教信仰对食物的影响。 韩国： 体验韩式烤肉的香气四溢，品尝泡菜的酸爽开胃。我们将深入了解韩式料理的发酵文化，以及拌饭、部队锅等经典菜肴的背后故事。 欧洲篇：浪漫风情与醇厚底蕴 法国： 漫步巴黎街头，品尝法式蜗牛的鲜美，享受鹅肝的入口即化。我们将带你了解法式烘焙的精湛技艺，以及葡萄酒与美食的完美搭配。 意大利： 感受披萨的经典魅力，品尝意大利面的丰富口感。我们将深入意大利的各个地区，探索不同地域的特色美食，从南部的海鲜到北部的奶酪。 西班牙： 体验西班牙海鲜饭的丰盛，品味Tapas的小巧精致。我们将带你感受西班牙的热情奔放，以及橄榄油在西班牙饮食中的核心地位。 希腊： 探索地中海饮食的健康密码，品尝烤肉串的香嫩多汁。我们将带你了解希腊神话与食物的渊源，以及橄榄、蜂蜜在希腊饮食中的重要性。 英国： 尝试传统的炸鱼薯条，品尝下午茶的优雅。我们将带你深入了解英国的肉馅饼、约克郡布丁等经典食物，以及苏格兰威士忌的醇厚风味。 美洲篇：多元文化与热情碰撞 美国： 从纽约的汉堡热狗到新奥尔良的爵士乐美食，再到加州的融合菜肴。我们将为你解析美式快餐的文化符号，以及不同地区的美食特色。 墨西哥： 体验玉米饼的独特风味，品尝墨西哥卷饼的丰富层次。我们将带你了解墨西哥的辣椒文化，以及传统节日与食物的紧密联系。 巴西： 感受巴西烤肉的豪迈，品尝Feijoada的醇厚。我们将带你走进巴西的市集，感受当地人对美食的热情。 秘鲁： 探索秘鲁菜的惊艳之处，品尝酸橘鱼脍的清新。我们将为你介绍秘鲁的亚马逊食材，以及安第斯山脉的独特风味。 非洲篇：古老智慧与淳朴原味 摩洛哥： 感受塔吉锅的慢炖香气，品尝库斯库斯的软糯。我们将带你了解摩洛哥的香料运用，以及薄荷茶的待客之道。 埃塞俄比亚： 体验英杰拉的独特口感，品尝辛辣的炖菜。我们将带你了解埃塞俄比亚咖啡的起源故事，以及其独特的用餐文化。 大洋洲篇：纯净自然与海岛风情 澳大利亚： 探索澳大利亚的海鲜盛宴，品尝袋鼠肉的独特风味。我们将带你了解澳大利亚的原住民食物，以及其独特的葡萄酒产区。 新西兰： 尝试新西兰的羊肉料理，品尝毛利烤猪的传统美味。我们将带你了解新西兰的乳制品文化，以及其本土的葡萄酒。 第二部分：旅途中的实用美食指南 如何寻找当地地道美食？ 融入当地生活： 推荐逛当地市集、探索小巷、参与当地节庆活动，这些都是发现隐藏美食的最佳途径。 善用网络资源： 推荐使用美食App、当地旅游论坛、社交媒体上的美食博主，获取最新鲜、最真实的食评信息。 与当地人交流： 鼓励读者大胆与酒店服务人员、出租车司机、当地居民交流，他们往往是最佳的美食向导。 餐厅礼仪与点餐技巧 不同国家和地区的用餐习俗： 详细介绍各国在餐桌上的行为规范，如餐具使用、用餐顺序、小费习惯等，避免不必要的尴尬。 如何理解菜单： 提供常用菜肴名称的翻译和介绍，以及如何向服务员提出点餐要求和询问。 健康饮食建议： 在旅途中如何保持健康的饮食习惯，如何选择更健康的食物，以及如何应对可能的消化不良。 打包你的美食记忆 旅行摄影技巧： 如何拍出令人垂涎的美食照片，让你的味蕾记忆也能被相机定格。 美食纪念品： 推荐可以带回家的特色食品、香料、调味品，以及如何安全地携带。 复刻旅途中的味道： 鼓励读者回家后尝试复刻旅途中的美味，延续那份美好的味蕾体验。 《舌尖上的世界：旅途中的美味探索》 是一本关于旅行、关于食物、关于文化与人文的深度探索。它不仅能满足你的口腹之欲，更能丰富你的旅行体验，让你在每一次出发前，都能怀揣着对美食的期待，然后在旅途中，用舌尖去感受世界最真实的脉搏。这本书将是你的忠实旅伴，指引你发现那些隐藏在地图之外的美味，让你成为一个真正的“舌尖上的旅行家”。

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说实话，这本书的书名——《旅游英语（旅游酒店管理专业）》——一下子就抓住了我的眼球。作为一个即将步入旅游酒店管理行业的新人，我一直在寻找一本能够帮助我快速提升专业英语能力的教材。我理想中的这本书，应该能够涵盖从前台接待、客房服务到餐饮管理、会计结算等酒店运营的各个环节，并提供相应的英文词汇、短语和对话范例。我希望它不仅仅是简单的语言教学，更能融入酒店行业的专业知识和文化背景，例如如何用英文介绍酒店的特色服务、如何处理不同国籍客人的投诉，以及如何进行有效的英文商务沟通。我也希望书中能有一些案例分析，让我能够学习到成功的沟通技巧和解决问题的经验。我期待这本书能够成为我在学习和工作中不可或缺的得力助手，能够帮助我自信地应对各种英文交流挑战，为客人提供优质的服务。然而，在阅读过程中，我发现它在某些方面，与我最初的期待存在一些差距。例如，在一些更具挑战性的场景模拟和深入的行业知识结合上，似乎还可以有更多的拓展和深化，我仍在努力挖掘书中更多有价值的内容，希望能从中获得更具实操性的指导，但总体而言，我对它的期望是相当高的。

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《旅游英语（旅游酒店管理专业）》这个书名，让我对接下来的阅读充满了期待。我心目中的理想教材，应该是能够详细讲解旅游酒店行业中常用的英文词汇和句子，并且能够结合实际工作场景，提供丰富的对话练习。我希望它能够涵盖从前台接待、客房服务，到餐饮服务、旅游咨询等各个方面，并能够提供不同文化背景下的沟通技巧和注意事项。我也期待书中能够包含一些关于酒店管理的英文术语，以及在处理客户投诉、紧急情况等方面的英文表达。总之，我希望这本书能够成为我提升专业英语能力，为未来从事旅游酒店管理工作打下坚实基础的重要工具。我想要一本真正能够“学以致用”，并且能够帮助我成为一名优秀的旅游酒店管理者的书籍。在翻阅这本书的过程中，我确实找到了一些基础的对话和词汇，但感觉上，在一些更深层次的专业技能和情境模拟方面，还可以有更多的提升空间，我仍在积极地从中汲取养分，希望能够为我的学习和未来的职业生涯找到更多有价值的指导。

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这本书的书名《旅游英语（旅游酒店管理专业）》让我眼前一亮，我立刻联想到了我在未来工作中可能需要面对的各种英文场景。我设想这本书会是一本非常实用的指南，里面会有大量的实用对话，涵盖从办理入住、退房，到处理客人的各种需求，比如点餐、叫车、行程推荐等等。我期待它能提供一些关于酒店设施、服务项目的专业英文词汇，以及在与不同文化背景的客人交流时需要注意的礼仪和表达方式。我也希望书中能有一些关于处理客户投诉、解决突发事件的英文对话范例，这样我才能在面对困难时更加从容。我想要的是一本能够真正帮助我提升实际操作能力，让我能够自信地用英文与客人沟通，并能为客人提供高质量服务的书。毕竟，语言是连接人与人之间最直接的桥梁，尤其是在旅游酒店这个需要高度人际交往的行业，流利的英文沟通能力是至关重要的。然而，当我深入阅读这本书时，我发现它在一些更具挑战性的沟通情境和更细致的文化差异处理方面，似乎还有进一步发展的空间，我在其中努力寻找更多能够直接应用到工作中的细节，但感觉上，它还在一个比较基础的层面上，我希望能在接下来的阅读中找到更多启发。

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这本书，我当初抱着极大的兴趣买下的，毕竟“旅游英语”这几个字，再加上“旅游酒店管理专业”的限定，让我觉得这一定是一本能够精准对接我未来职业发展需求的实用手册。我理想中的它，应该是能够涵盖从办理入住、退房，到处理客诉，再到介绍旅游景点、提供用餐建议等一系列酒店服务场景下的英文对话和常用词汇。我期待它能有详尽的场景模拟，最好能附带音频，让我能听到地道的发音和语调。我也希望书中能有对不同国家游客习惯和文化差异的英文表达提示，这样在实际工作中才能更加游刃有余，避免不必要的误会。毕竟，作为一名未来的酒店管理者，我需要不仅仅是会说“Hello”，而是能够用流利的英文，让每一位客人都能感受到宾至如归的温暖，并能有效解决他们遇到的各种问题。这本书的封面设计我一直很喜欢，简洁大气，但说实话，翻阅后，我发现它在实际的“实用性”和“专业性”方面，似乎并没有完全达到我最初的设想。我一直在努力从中寻找那些能够直接应用到我未来工作中，那些具体的、有针对性的语言表达和沟通技巧，但目前为止，感觉还在一个比较宽泛的层面。

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当我看到这本书的名字，特别是“旅游英语”和“旅游酒店管理专业”这两个标签，脑海里立刻浮现出无数个我在未来工作中可能遇到的场景。我设想它会是一本厚重的、充满智慧的工具书，里面详细列举了各种不同语境下的英文对话范例，从餐厅的点餐、菜品介绍，到客房服务、物品的英文名称，再到行李寄存、旅游线路推荐，甚至是一些紧急情况下的英文求助和处理方式。我特别期待它能包含一些商务谈判和团队管理的英文术语，因为我知道，作为一名专业的酒店管理者，不仅仅是与客人沟通，还需要与同事、供应商进行有效的英文交流。我也希望这本书能提供一些跨文化沟通的技巧，比如如何用英文委婉地拒绝客人的不合理要求，或者如何用恰当的英文赞美客人的品味。我想要的是一本能够让我快速提升英文沟通能力，并且在实际工作中能够立刻派上用场，能够真正解决问题的书。翻开之后，我确实找到了一些基础的对话，但感觉深度和广度，离我所期待的“专业”二字，还有一定的距离，特别是关于一些更深层次的管理和商务沟通方面，似乎并没有得到充分的体现，我还在继续探索，希望能在字里行间找到更多我能为之所用的宝藏。

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