内 容 提 要
本书由中国农业科学院蔬菜花卉研究所程天庆研究员编著。1991
年10月第一版问世后受到读者欢迎,曾5次重印,共9.5万册。第二版
根据读者要求,对原有各节内容,均有不同程度的修改和增补。内容包
括:马铃薯的营养价值和用途,马铃薯的特征和特性,马铃薯生长的适
宜环境条件,马铃薯病毒性退化与防治方法,生产无病毒种薯,马铃薯
的优良品种,马铃薯栽培技术要点与不同地区的栽培技术,马铃薯病虫
害防治,马铃薯收获与贮藏技术。本书适合广大菜农、部队农副业生产
人员和农校师生阅读参考。
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对于我这种刚毕业,准备在农村创业的年轻人来说,《马铃薯栽培技术》这本书就像是一本“宝典”。我一直对农业充满热情,但缺乏实际经验,所以选择了马铃薯作为我的创业项目,因为它在我老家是重要的经济作物。这本书的内容从零开始,非常适合我这样的新手。它从选地、整地、播种,到田间管理,再到采收、贮藏,每一个环节都讲解得非常细致,而且配有大量的图片和图表,让我能够直观地理解操作过程。我特别喜欢书中关于“什么时候种、什么时候收”的详细讲解,它结合了气候、土壤和马铃薯的生长规律,给出了非常实用的时间节点建议,让我不再凭感觉种植。书中还专门辟出章节讲解了马铃薯的病虫害,并配有高清图片,让我能够快速识别常见的病虫害,并且书中提供的防治方法,无论是化学药剂的选择还是有机防治的手段,都考虑到了安全性和经济性,这对我一个刚起步的创业者来说至关重要。另外,书中关于马铃薯的贮藏技术也让我非常感兴趣,我了解到原来马铃薯并不是随便堆放就能长久保存的,书中介绍了不同贮藏方式的优缺点,以及如何控制温度、湿度,这对于减少采后损失、延长市场供应期非常有帮助。
评分我是一名在校的农业专业学生,正在进行关于马铃薯产业的课题研究。《马铃薯栽培技术》这本书为我提供了宝贵的理论和实践参考。它不仅仅是一本操作手册,更是一部集科学性、系统性和前沿性于一体的著作。书中对马铃薯生理生长的各个方面进行了深入的剖析,包括光合作用、呼吸作用、营养吸收以及激素调控等,为我们理解作物生长发育机制奠定了坚实的理论基础。在品种改良方面,书中不仅回顾了传统的育种方法,还重点介绍了分子标记辅助选择、基因编辑等现代生物技术在马铃薯育种中的应用,这与我们课堂上所学的知识相辅相成,拓宽了我的研究思路。关于病虫害防治,书中详细阐述了各种病害的发生机制、传播途径以及抗性诱导策略,并介绍了生物防治、抗性品种选育等绿色防控技术,这对于我们开展可持续农业研究具有重要的指导意义。此外,书中对马铃薯的机械化收获与采后处理的详细论述,也为我们理解农业生产链条的完整性提供了深入的认识,让我对如何将理论知识应用于实际生产有了更清晰的认识。
评分我是一名拥有多年种植经验的农场主,一直在寻找能够提升马铃薯产量和品质的先进技术。接触到《马铃薯栽培技术》这本书后,我被其系统性和前瞻性深深吸引。它不仅仅是停留在传统的栽培模式,而是深入探讨了现代农业科技在马铃薯种植中的应用。书中关于品种选育的章节,详细介绍了基因改良、杂交育种等前沿技术,并结合实际案例分析了不同育种策略对产量、抗病性和商品率的提升效果。这对我思考未来农场的品种升级提供了重要的理论支持。尤其让我印象深刻的是关于水肥一体化技术的应用,书中不仅阐述了其基本原理,还提供了详细的灌溉施肥方案设计,包括不同生长阶段的需水量、养分需求以及如何通过滴灌、喷灌等方式精准输送,大大提高了水肥利用率,降低了生产成本,并减少了环境污染。此外,书中关于机械化作业的章节也让我受益匪浅,它详细介绍了现代化播种、收割、分选等农机的性能特点、操作要领以及维护保养方法,并对不同规模的农场给出了相应的设备配置建议,这为我未来进行农场机械化升级改造提供了宝贵的参考。总而言之,这本书为我打开了新的视野,让我看到了马铃薯产业未来发展的无限可能。
评分这本《马铃薯栽培技术》简直是为我量身定做的!作为一名经验尚浅的家庭种植爱好者,我一直对如何种出又大又健康的马铃薯感到头疼。市面上的书籍大多晦涩难懂,或是过于理论化,很难转化为实际操作。但这本书的语言风格非常亲切,就像一位经验丰富的老农在手把手地教你一样,一点点地解开我心中的疑惑。我尤其喜欢其中关于土壤选择和改良的部分,它没有简单地罗列各种肥料的名称,而是深入浅出地解释了不同土壤特性对马铃薯生长周期的影响,以及如何通过堆肥、绿肥等方式,循序渐进地提升土壤的肥力和透气性,让我这个新手也能清晰地明白每一步操作的原理。书中对不同品种马铃薯的介绍也很有帮助,我终于知道了为什么我去年种的马铃薯总是产量不高,原来是品种选择上出了问题。它详细地对比了淀粉型、粉质型和蜡质型马铃薯的口感和适宜的烹饪方式,还根据我们当地的气候特点推荐了几款表现优异的品种,这让我对今年的种植充满了信心。此外,书中关于病虫害防治的章节也让我眼前一亮,它不仅仅列举了常见的病虫害,更重要的是提供了预防为主、综合治理的理念,并提供了多种天然、低毒的防治方法,让我不再担心农药残留的问题,可以安心地享用自己种出的绿色马铃薯。
评分作为一名马铃薯的忠实爱好者,我一直喜欢在家里的阳台上种上一些。虽说产量不高,但那种亲手种出食物的成就感是无与伦比的。《马铃薯栽培技术》这本书,虽然名字听起来很专业,但读起来一点也不枯燥。我特别喜欢里面关于“小空间大收获”的章节,它给了我很多在家种植马铃薯的巧妙方法,比如如何利用容器种植,如何选择适合阳台种植的矮生品种,以及如何在有限的空间里最大化产量。书中讲解的关于马铃薯“发芽”的秘密,以及如何利用这些发芽的马铃薯进行繁殖,让我觉得非常有趣,也让我对这种常见的食物有了全新的认识。还有,书中关于马铃薯如何“挖出来”的部分,特别生动有趣,它用很形象的比喻来描述挖马铃薯的过程,让我这个平时只会去超市买菜的人,也能想象出那种收获的喜悦。甚至连马铃薯收获后的“储存”和“烹饪”也有涉及,让我觉得这本书不仅仅是教你怎么种,更像是陪伴你完成从种子到餐桌的完整旅程,让我对马铃薯有了更深的喜爱和了解。
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