內容提要
辣椒對環境要求嚴格，特彆在北方露地栽培難度較
大，産量不高，供應期短，很難滿足市場需要。近年隨
著保護地的發展，栽培技術的進步，已經基本實現瞭周
年供應。
本書對辣椒生産，從生育規律到栽培技術、病蟲害
防治、貯藏保鮮，進行瞭係統的敘述，著重對日光溫室、
塑料大、中、小棚的栽培技術，從設施建造到環境調控
進行瞭全麵的介紹和深入的理論分析。
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