分离过程化学

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出版者:清华大学出版社
作者:陆九芳
出品人:
页数:317
译者:
出版时间:1993-12
价格:9.80
装帧:平装
isbn号码:9787302012733
丛书系列:
图书标签:
  • 分离过程
  • 化学工程
  • 化工原理
  • 传质
  • 萃取
  • 蒸馏
  • 吸附
  • 膜分离
  • 干燥
  • 结晶
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具体描述

《单元操作工程》 内容简介 《单元操作工程》是一部系统性探讨化工生产中最基础、最核心的物理和化学过程的权威著作。本书旨在为读者构建一个坚实的工程学知识体系,使之能够理解、分析并优化各类化学品制造中的关键步骤。 本书涵盖了现代化工生产中不可或缺的十大单元操作,并对其背后的科学原理、工程设计、操作控制以及优化策略进行了深入浅出的阐述。 流体输送与混合: 本章聚焦于流体在管道、泵、压缩机等设备中的流动特性,包括层流与湍流的辨别、压降计算、泵的选型与操作。同时,也深入探讨了各类混合操作,如搅拌混合、气液混合、固液混合等,分析了混合效率的影响因素以及搅拌器设计的原则,旨在实现物料的高效均匀混合,为后续反应或分离奠定基础。 传热: 传热是化工生产中实现温度控制和能量传递的关键。本书详细介绍了三种主要的传热方式:传导、对流和辐射。重点分析了热交换器(如管壳式、板式、翅片管式等)的设计原理、传热系数的计算、传热效率的评估以及操作优化。读者将学习如何根据工艺需求选择合适的热交换器类型,并进行有效的热量回收与利用,以降低能耗。 蒸馏: 作为最常用的分离技术之一,蒸馏在本章得到了详尽的讲解。本书从相平衡原理出发,介绍了不同类型的蒸馏操作,包括简单蒸馏、分馏、恒沸蒸馏、汽提和精馏。重点讲解了精馏塔的设计,包括塔板效率、塔径、塔高以及回流比的计算。同时,也讨论了塔设备的操作控制和能量消耗的优化。 吸收: 吸收操作是气体分离与净化中的重要手段。本书系统讲解了吸收的传质机理、吸收剂的选择原则以及吸收塔的设计。重点介绍了填料塔和板式塔的结构、操作参数的确定以及传质单元的概念。读者将了解如何通过吸收过程有效去除目标气体组分,实现物料的回收或污染物的去除。 萃取: 萃取是一种利用溶质在不同溶剂中溶解度的差异来实现分离的方法。本书详细介绍了液-液萃取的基本原理、相平衡关系以及萃取设备的类型(如萃取槽、萃取塔)。重点阐述了萃取塔的设计,包括级数计算、逆流操作和错流操作。读者将学习如何根据物料性质选择合适的萃取剂和操作方式,高效地分离目标物质。 干燥: 干燥是去除固体物料中水分或其他溶剂的过程。本书深入探讨了干燥的传热传质机理,分析了不同类型的干燥设备,如烘箱、流化床干燥器、喷雾干燥器、带式干燥器等。重点讲解了干燥曲线的绘制、干燥速率的计算以及干燥过程的优化,以确保产品质量和能源效率。 结晶: 结晶是获得高纯度固体产品的常用方法。本书从过饱和度的产生、晶核形成和晶体生长机理出发,详细介绍了不同类型的结晶过程,如蒸发结晶、冷却结晶、溶剂蒸发结晶等。重点分析了结晶器的设计、晶体粒径分布的控制以及产品纯度的提升。 过滤与沉降: 过滤是固液分离中最常用的技术之一。本书详细介绍了过滤的基本原理,包括恒压过滤和恒速过滤。重点分析了各类过滤设备,如板框压滤机、离心过滤机、真空过滤机等,并讲解了滤布的选择、滤饼的形成以及过滤速率的计算。沉降操作则侧重于利用重力或离心力使固体颗粒从液体中分离,本书介绍了沉降器的设计原理与应用。 颗粒物料处理: 在许多化工过程中,颗粒物料的输送、筛分、粉碎和造粒是不可或缺的环节。本书对这些过程进行了系统性的介绍,包括粉体的流动性、筛分效率的评估、粉碎机的类型与功耗计算,以及造粒机的操作原理,为处理固体原料和产品提供了全面的指导。 气固分离: 本章主要关注如何从气流中分离出固体颗粒。内容涵盖了旋风分离器、袋式除尘器、湿式洗涤器等常用设备的工作原理、设计参数和操作效率。读者将学习如何根据颗粒物料的性质和气流条件选择最合适的除尘设备,以满足环保要求和工艺需求。 《单元操作工程》不仅提供了严谨的理论基础,还结合了大量的工程实例和计算方法,帮助读者将理论知识转化为实际应用能力。本书适合高等院校化学工程、应用化学、制药工程、食品工程等相关专业的学生,以及从事化工生产、工艺设计、设备选型和操作管理等工作的工程师阅读。通过学习本书,读者将能够深刻理解化工生产的本质,并具备独立解决复杂工程问题的能力。

作者简介

目录信息

目 录
序言
参考文献
第一章 浸取过程
第一节 金属浸取过程的热力学
一、无氧化还原体系的热力学分析
二、离子熵的对应原理及应用
三、电位-PH图
第二节 常用的浸出过程
一、水浸出
二、酸浸出
三、碱浸出
四、盐浸出
五、细菌浸出
六、热压浸出
第三节 溶液中的配合平衡
一、配合物的分步稳定常数和积累稳定常数
二、几个重要函数
三、配合物体系中各组分浓度的计算
四、配合物体系中各级配离子的分布情况
五、氢离子浓度对配合平衡的影响
第四节 浸取过程动力学
一、动力学方程式
二、影响浸出速度的各种因素
第五节 有机物质的浸取
一、相平衡
二、浸出动力学
三、浸出过程中的工艺问题
习题
参考文献
第二章 溶剂萃取(1)――无机物的溶剂萃取
第一节 萃取平衡
一、分配定律
二、分配比、萃取率和分离系数
三、萃取平衡常数
四、萃取反应中的标准焓、熵和自由焓的变化
第二节 各种萃取体系
一、中性配合萃取体系
二、阳离子交换萃取体系
三、离子缔合萃取体系
四、协同萃取体系
五、其它萃取体系
第三节 影响萃取的各种因素
一、萃取剂浓度的影响
二、酸度的影响
三、盐析剂的影响
四、金属浓度的影响
五、温度的影响
六、料液中杂质离子的影响
七、萃取剂的影响
八、稀释剂的影响
九、第三相形成的问题
第四节 萃取热力学与动力学
一、金属溶剂萃取的热力学
二、萃取过程动力学
习题
参考文献
第三章 溶剂萃取(2)――有机物质和生物物质的溶剂萃取
第一节 有机物的萃取
一、溶解度规律及溶剂分类
二、三元体系液-液平衡
三、液-液萃取在有机物分离中的应用
第二节 超临界流体萃取
一、超临界流体的性质
二、超临界萃取的热力学基础
三、超临界萃取的典型流程
四、超临界流体萃取的应用
第三节 胶体(胶团)萃取
一、反相微胶团的形成过程
二、蛋白质的溶解
三、主要的影响因素
四、分离过程
第四节 双水相萃取
一、相图
二、生物物质在双水相体系中的分配
三、双水相萃取的应用
习题
参考文献
第四章 色层法
第一节 色层法的一般原理
一、色层法的分类
二、分配平衡
三、色层分离效率
第二节 离子交换色层法和离子交换树脂
一、离子交换色层和离子交换剂的发展
二、离子交换树脂的结构
三、离子交换树脂的分类
四、离子交换树脂的名称、牌号及命名法
五、离子交换树脂的物理性能
六、离子交换树脂的化学特性
第三节 离子交换平衡及交换动力学
一、离子交换平衡和选择性
二、分配系数和分离系数
三、离子交换平衡的理论
四、离子交换的动力学
第四节 离子交换色层的实践
一、柱上色层过程
二、应用实例
第五节 萃取色层法
一、萃取色层法概述
二、萃取色层与溶剂萃取的关系
三、萃取色层技术
第六节 凝胶色层法
一、凝胶色层法的基本原理
二、凝胶
三、溶剂
四、凝胶色层应用举例
第七节 吸附色层法
一、吸附色层法概述
二、吸附剂
三、溶剂
四、吸附色层法的应用
第八节 产全免层法
一、亲合色层法的原理
二、载体、配基和偶联
三、吸附和解吸
四、应用举例
五、绒毛膜生长激素的提纯
习题
参考文献
第五章 膜分离
第一节 绪论
一、膜的概念
二、膜分离技术发展的历史
三、膜分离过程的特点
四、分离用膜的分类
第二节 电渗析
一、电渗析基本原理
二、离子交换膜
三、电渗析过程中的极化和结垢问题
四、电渗析的应用
第三节 超过滤、微滤和反渗透
一、概述
二、超过滤与微孔过滤
三、反渗透
第四节 渗透汽化
一、渗透汽化过程的基本原理
二、渗透汽化膜
三、渗透汽化的应用
第五节 其它膜分离过程
一、膜蒸馏
二、膜萃取
三、膜分相
第六节 液膜分离
一、液膜的结构及分类
二、液膜分离的机理
三、液膜分离的过程
四、液膜的应用
习题
参考文献
第六章 泡沫吸附分离技术
第一节 泡沫吸附分离原理
一、表面张力与表面活性剂
二、Gibbs公式
三、泡沫的形成与性质
第二节 泡沫吸附分离的流程及影响因素
一、泡沫吸附分离的基本流程
二、影响泡沫分离的主要因素
三、泡沫分离的应用
习题
参考文献
第七章 沉淀和共沉淀
第一节 沉淀分离法
一、溶解度和过饱和现象
二、影响溶解度的各种因素
第二节 氨基酸和蛋白质的沉淀
一、氨基酸的等电点及沉淀特性
二、蛋白质的沉淀
第三节 共沉淀过程
一、共结晶共沉淀
二、吸附共沉淀
三、多次结晶和分级结晶
第四节 沉淀的形成
一、晶核的产生和生长
二、均匀沉淀
习题
参考文献
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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终于读完了这本《分离过程化学》!说实话,一开始翻开这本书,我是有点忐忑的。毕竟“分离过程”听起来就带着点枯燥的技术感,我担心会像啃一本厚厚的教科书一样,充满公式和理论,很难读下去。但从第一个章节开始,我就被它吸引住了。作者用了一种非常生动的方式来讲解,就像在听一位经验丰富的工程师给我们讲故事。他不仅仅是列出各种分离技术的原理,而是通过大量的实际案例,比如炼油厂如何分离原油,制药厂如何提取有效成分,甚至连食品加工中如何去除杂质,都讲得绘声绘色。我印象最深刻的是关于膜分离的章节,我之前一直觉得膜分离就是个简单的过滤过程,但读完才知道,里面蕴含着如此精妙的物理化学原理,从渗透压到截留率,再到不同膜材料的选择,每一个细节都关乎最终的分离效果。而且,作者在讲解时,还会穿插一些历史的演变,让我了解到这些技术并非一蹴而就,而是经过了无数科学家的智慧结晶。这本书的图文并茂也是一大亮点,大量的流程图、剖面图和实物照片,让抽象的原理变得触手可及,我甚至可以想象自己站在生产线旁,亲眼看到各种物质是如何被巧妙地分离出来。总而言之,这是一本既有深度又有广度的书,绝对颠覆了我对“分离过程”的刻板印象。

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我一直认为,化学知识的掌握,很大程度上取决于能否将抽象的原理与实际应用相结合,而《分离过程化学》这本书在这方面做得尤为出色。它不仅仅是一本介绍分离技术的书籍,更像是一次穿越现代工业心脏的旅程。我惊喜地发现,书中列举的案例覆盖了化工、制药、食品、环保等多个领域,让我了解到分离技术在日常生活和工业生产中的重要性。例如,在讲解吸附过程时,作者不仅介绍了活性炭在水净化中的应用,还深入探讨了分子筛在气体分离中的作用,让我大开眼界。最让我印象深刻的是,书中对“相平衡”的解释,通过生动的图表和形象的比喻,让我对不同温度和压力下,物质在不同相态之间的转变有了更深刻的理解。这种深入浅出的讲解,让我在享受阅读乐趣的同时,也学到了许多实用的化学知识。这本书的写作风格也非常吸引人,作者的语言流畅自然,没有丝毫的生硬感,仿佛在与一位资深专家进行面对面的交流。我强烈推荐这本书给所有对化学应用感兴趣的读者,它一定会让你收获颇丰。

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坦白说,在拿起《分离过程化学》之前,我对“分离”这个概念的认知非常有限,认为它只是简单的“过滤”或“蒸发”。但这本书彻底改变了我的看法。作者以一种非常人性化的方式,将枯燥的化学原理转化为一个个引人入胜的故事。我尤其喜欢他对“结晶”过程的描述,从简单的盐析到复杂的蛋白质结晶,每一种都充满了奇妙的化学变化,让我感受到大自然的神奇力量。书中对不同结晶方法的比较,也让我意识到了在工业生产中,选择合适的结晶条件对于获得高纯度产品至关重要。我个人对制药行业一直很有兴趣,而这本书中关于药物提取和纯化章节的内容,更是让我受益匪浅。它详细介绍了从天然产物中提取活性成分的各种方法,以及如何通过色谱分离等技术,将目标产物从复杂的混合物中分离出来。这种从宏观到微观的讲解方式,让我能够全面地理解分离过程在现代医药研发中的核心地位。总的来说,这本书不仅传授了知识,更点燃了我对化学探索的热情。

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作为一名对化工行业一直抱有好奇心的普通读者,我一直想找一本能让我真正理解“分离”这个概念的书,《分离过程化学》无疑满足了我的需求。这本书没有让我头晕目眩的数学模型,也没有晦涩难懂的专业术语堆砌。相反,它以一种非常接地气的方式,带领我走进了一个个充满挑战的分离世界。我特别喜欢作者在讲述蒸馏原理时,举的那个关于酒精和水的例子。通过清晰的图示和简洁的文字,我终于明白为什么在酒精蒸馏过程中,蒸汽中的酒精浓度会比液体高,以及如何通过多级蒸馏来达到更高的纯度。这种循序渐进的讲解方式,让我能够轻松地理解那些看似复杂的物理化学现象。此外,书中对各种分离技术的优缺点对比分析也做得非常到位。比如,在谈到萃取时,它不仅介绍了萃取的原理,还详细列举了选择合适溶剂的关键因素,以及如何优化操作条件来提高分离效率。读完这些内容,我仿佛变成了一个小型化学实验室的指挥官,能够根据不同的分离目标,选择最合适的工具和方法。这本书真的让我体会到了化学的魅力,原来那些看似平凡的物质分离背后,隐藏着如此丰富和实用的知识。

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我一直对科学书籍的阅读抱有很高期望,希望它们能在我带来新视野的同时,又不至于让我感到无从下手,《分离过程化学》在这方面做得非常出色。它巧妙地将复杂的化学理论融入到生动有趣的应用场景中,让我仿佛置身于一个大型的化学工厂,亲眼见证各种神奇的分离过程。作者在讲解“萃取”时,用了非常贴切的比喻,让我轻松理解了不同溶质在不同溶剂中的溶解度差异是如何被利用来达到分离目的的。我最欣赏的是,书中不仅仅停留在原理的介绍,而是深入探讨了影响分离效率的各种因素,例如温度、压力、溶剂的选择以及设备的设计等。这让我意识到,实际的分离过程远比理论模型要复杂得多,需要综合考虑多方面的因素。此外,书中对“干燥”这一看似简单的过程的细致讲解,也让我大开眼界。我从未想过,原来一个小小的干燥过程,也蕴含着如此多的化学和物理原理,比如热力学平衡、传质传热等。这本书的结构清晰,逻辑性强,而且文字表述流畅,让我能够轻松愉快地阅读,每一次翻阅都能获得新的启发。

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这本书编的太水了,前文不搭后语,这种书都能出版,去屎吧。

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