具体描述
内容提要
本书共二篇十四章。第一篇较系统地介绍了集约化
水产养殖工作所必须涉及的环境条件、养殖品种、饲料、
鱼病防治、机械设备以及经营管理等方面的基本知识。第
二篇较详细地描述了网箱养鱼、自然流水养鱼、循环流
水养鱼、温排水养鱼以及江河船体网箱养鱼等集约化生
产方式的基本特点、生产设施及技术方法；并介绍了取
得良好效果的部分生产实例。本书适于渔业生产、管理、
科技人员以及水产院校师生阅读。
作者简介
目录信息
第一篇 集约化养殖基本知识
第一章 基本特点与主要类型
第一节 基本特点
一、单位水体产量高
二 养殖周期短
三、饲料转化率高
四、养殖对象广
五、管理方便 劳动效率高
六、生产投入大
七、需要较高的技术水平
第二节 主要类型
一、普通流水养鱼
二、温排水养鱼
三、循环流水养鱼
四、网箱养鱼
五、流水网箱养鱼
第二章 主要环境因子
第一节 水中溶解气体
一、溶氧
二、二氧化碳
三、硫化氢
四、氨
第二节 水温
第三节 流速与流量
第四节 pH值
第五节 光照与透明度
第六节 溶解盐类与有机物
第七节 水域污染
一、污染物类别
二、污染物的来源
三、污染物对鱼类的毒害作用
四、水域污染的生物学监测
五、渔业水质标准
第三章 主要养殖鱼类
第一节 养殖鱼类的选择
一、适应性
二、生长特性
三、饵料来源
四、耐密养性
五、商品价值
六、抗病性
第二节 主要养殖品种介绍
一、鲢鱼
二、鳙鱼
三、草鱼
四、团头鲂
五、鲤鱼
六、虹鳟
七、南方大口鲶
八、斑点叉尾蛔
九、云斑蛔
十、罗非鱼
十一、鲫鱼
十二、鳊鱼
十三、黄鳝
十四、鳜鱼
十五、乌鳢
十六、淡水白鲳
十七、长吻鱿
十八、加州鲈鱼
十九 泥鳅
二十、鳗鲡
第四章 鱼类饲料
第一节 营养作用与鱼类营养需求
一、不同营养素的营养作用
二、鱼类对营养素的需求量
第二节 饲料原料
一、粗饲料
二、能量饲料
三、蛋白质饲料
四、矿物质饲料
五、饲料添加剂
第三节 饲料配方设计
一、配方设计方法
二、配方设计实例
第四节 饲料加工技术要求
一、原料粉碎粒度
二、颗粒径长比
三、耐水性
四、含水率
五、卫生指标
第五节 投饲技术
一、投饲对养殖鱼类的影响
二、投饲计划
三、投饲方法
第五章 鱼病防治
第一节 鱼病的主要类型及防治对策
一、生物因素引起的鱼病
二、饲料因素引起的鱼病
三、环境因素引起的鱼病
第二节 水产药物与使用
一、常用水产药物及用途
二、水产药物的使用方法
第三节 常见鱼病防治方法
一、病毒性鱼病
二、细菌性鱼病
三、真菌性鱼病
四、寄生虫鱼病
第六章 养殖场经营管理
第一节 技术经济分析
一、技术指标
二、经济指标
三、盈亏平衡分析
四、敏感度分析
第二节 生产计划
一、生产规模及产量
二、养殖设施及附属设备的准备
三 鱼种计划
四、饵料计划
第七章 常用机械设备
第一节 增氧技术和设备
一、氧的形态及增氧方法
二、常用增氧机械
第二节 活鱼运输技术与装置
一、运载水体的水质控制
二、活鱼运输方法
第二篇 集约化养殖技术方法
第八章 网箱养鱼
第一节 网箱养鱼的原理与特点
一、网箱养鱼生物学原理
二、网箱养鱼的基本生产方式
三、网箱养鱼主要特点
第二节 养殖水域负荷力
一、网箱养鱼对水域环境的影响
二、投饵网箱养鱼环境影响实例
三、水域负荷力估算
四、减轻水域负荷的措施
第三节 网箱结构与设置
一、网箱结构与材料
二、网箱制作与设置
第四节 生产管理
一、设箱水域选择
二、放养与产出
三、日常管理
第五节 养殖实例
一、网箱养殖加州鲈鱼
二、网箱养殖斑点叉尾蛔
三、网箱养殖南方大口鲶
四、小体积网箱养殖鲤鱼
五、网箱养殖鳗鱼
第六节 附录（网箱养鱼技术规范）
第九章 普通流水养鱼
第一节 原理与特点
第二节 养殖设施
一、鱼池
二、进、排水道
三、排砂装置
第三节 生产管理
一、生产规模确定
二、放养与产出
三、日常管理
第四节 养殖实例
一、流水养殖鲤成鱼
二、流水养殖罗非鱼
第十章 渠道金属网栏养鱼
第一节 原理与特点
第二节 网栏结构与施工
一、网栏结构与材料
二、网栏设计与施工
第三节 生产管理
一、生产规模
二、放养与产出
三、日常管理
第四节 养殖实例
第十一章 生态循环流水养鱼
第一节 原理与特点
第二节 设施与布局
一、总体布局
二、鱼池
三、泵站
第三节 生产管理
一、放养与产出
二、投饵
三、日常管理
第四节 养殖实例
常州市红菱流水一场生态循环流水养鱼系统
第十二章 封闭循环流水养鱼
第一节 原理与特点
第二节 设施结构与效能
一、曝气
二、沉淀
三、生物过滤
四、加温
五、鱼池
第三节 生产管理
一、水质监控
二、放养与产出
三、日常管理
第四节 养殖实例
一、佐伯有常封闭系统及鲤鱼养殖
二、封闭系统鳙鱼苗种培育
三、封闭系统鲤鱼成鱼养殖
四、国施泰勒马蒂克养鱼系统介绍
第十三章 温排水养鱼
第一节 原理与特点
第二节 养殖工艺与设施
一、温排水水温
二、温排水流量
三、温排水的引用方式
四、养殖设施
第三节 生产管理
一、放养与产出
二、水温调控
三、投饵与鱼病防治
第四节 养殖实例
温排水养殖罗非鱼
第十四章 江河船体网箱养鱼
第一节 江河水域特点及渔业利用概要
一、内陆水域的主要类型
二、江河水域的基本特点
三、江河水域渔业利用概要
第二节 江河水域渔业环境特点及对船体
网箱养鱼的影响
一、水文条件
二、水质
三、水温
第三节 养殖船结构与设施
一、养殖船类型及成本
二 养殖设施
三、船舶控制
第四节 生产管理
一、养殖方式
二、放养密度
三、放养规格
四、鱼病防治
五、日常管理
第五节 生产计划
一、技术、经济指标
二、鱼种、饲料计划
三、人员安排
四、提高“船养”效益的措施
第六节 养殖实例
江河船体网箱养殖鲤成鱼
附表一 常用鱼饲料营养成分表
附表二 主要养殖鱼类饵料配方
附表三 增氧与水质净化机械
附表四 网线规格及万目用线表
附表五 金属网材特性
参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
这本书的封面设计简约大气，书名《集约化水产养殖技术》直击主题，让作为一名长期关注水产养殖业发展、寻求更高效、可持续模式的读者，一眼就看到了希望。我尤其期待书中能够深入剖析当前集约化养殖所面临的挑战，例如如何有效应对病害爆发、水质波动等复杂问题，并提出切实可行的解决方案。我希望它能提供一些前沿的养殖模式介绍，比如循环水养殖、工厂化育苗等，不仅仅是理论上的阐述，更重要的是能够结合实际案例，详细介绍这些模式的建立、运营、管理以及经济效益分析。此外，对于如何优化饲料配方，提高饲料利用率，降低养殖成本，也是我非常关心的部分。这本书能否在我打开它之前，就让我对集约化水产养殖的未来发展趋势有一个清晰的认知？它能否提供一套科学、系统、易于理解的养殖技术指南，帮助我从源头上提高养殖的科学性和规范性，最终实现效益最大化？我抱着极大的期待，希望它能成为我实践道路上不可或缺的指导书，指引我走向更专业、更具竞争力的水产养殖之路。
评分这本书的书名《集约化水产养殖技术》让我产生了极大的兴趣，作为一名希望在水产养殖领域寻求突破的从业者，我迫切想了解其中蕴含的先进理念和实践经验。我特别关注书中是否会深入探讨集约化养殖在提高养殖效率、降低生产成本方面的具体策略，比如如何通过精细化的水体管理，优化投喂策略，以及科学的疫病防控措施，来提升养殖效益。我希望书中能够详细介绍不同类型集约化养殖模式的优缺点，以及它们在不同养殖品种和区域的适用性，为我选择适合自己的养殖模式提供决策依据。此外，对于如何利用现代科技手段，如大数据分析、物联网技术等，来提升养殖管理的智能化水平，我也有着浓厚的兴趣。我期待这本书能为我提供一套系统、实用的技术指导，帮助我在集约化养殖的道路上走得更稳、更远，实现经济效益和环境效益的双赢。
评分我一直对水产养殖业的科技进步感到好奇，特别是“集约化”这个概念，总觉得它蕴含着巨大的潜力。《集约化水产养殖技术》这本书，光看书名就充满了吸引力。我非常想知道，它会如何讲解如何在有限的空间内实现更高的产量和效益？我希望书中能详细介绍集约化养殖中的一些核心技术，比如如何通过精细化调控水质参数，如溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等，为水产动物创造最佳生长环境。同时，我也对病害的防控特别感兴趣，书中是否会提供关于如何通过科学管理、免疫接种、药物合理使用等手段，最大限度地降低病害的发生率和传播风险？此外，这本书是否会涉及环境友好型的养殖方式，例如如何减少养殖废水排放，提高资源利用效率，达到绿色发展的目标？我希望它能为初学者提供一个清晰的学习路径，为有经验的养殖者提供一些新的思路和方法，帮助他们克服在集约化养殖过程中遇到的瓶颈。
评分作为一名在水产养殖领域摸爬滚打多年的老手，我深知技术革新对于这个行业的重要性。近年来，“集约化”这个词频频出现在各种行业论坛和会议上，它代表着一种更高层次的生产力追求，也意味着更精细化的管理和更科学的投入。我非常好奇，《集约化水产养殖技术》这本书究竟是如何解读这一概念的？它是否能为我们这些经验丰富的从业者提供一些耳目一新的视角？我希望能看到书中对不同养殖品种在集约化模式下的适应性和技术要点进行深入分析，比如对罗非鱼、鲤鱼、虾蟹等主流养殖品种，集约化养殖有哪些特有的技术难点和突破点？书中是否会涉及自动化、智能化设备在集约化养殖中的应用，例如自动投喂系统、水质在线监测设备、病害预警系统等等，并且能否给出具体的设备选型、安装调试和维护建议？我更期待的是，这本书能否在环境保护和可持续发展方面提出一些创新的理念和实践，毕竟，养殖业的可持续发展关乎我们的长远利益。
评分我是一名对水产养殖业充满热情，并且对新技术应用抱有浓厚兴趣的学生。在接触到《集约化水产养殖技术》这本书的书名时，我立刻被吸引住了。我对书中可能包含的关于如何科学规划养殖场布局、设计合理养殖设施的内容充满了期待。我想了解，在集约化养殖模式下，如何通过优化养殖密度、选择优良品种，以及科学的饲养管理，来最大限度地提高单位面积的产量和经济效益？我特别希望能从书中学习到一些关于水体循环利用、废弃物资源化处理等方面的先进技术，这不仅有助于降低养殖成本，更能减少对环境的影响，实现可持续发展。同时，我也希望书中能够提供一些关于市场分析和风险评估的内容，帮助我们更好地把握市场动态，规避潜在的风险。总而言之，我期望这本书能为我打开一扇通往现代化、高效化水产养殖的大门，让我能够系统地学习和掌握集约化养殖的核心技术和理念。
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