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看圖學水果加工/農傢緻富叢書

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韋保平 作者
廣西科學技術齣版社
譯者
2001-8-1 出版日期
160 頁數
6.90元 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787806660652 圖書編碼

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發表於2024-11-24

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看圖學水果加工/農傢緻富叢書 在線電子書 圖書描述

本書為瞭盡快推廣和普及荔枝、龍眼、柑橘、菠蘿、香蕉、杧果等熱帶、亞熱帶水果的加工技術和方法,加快水果産後産業的發展,提高水果生産的經濟效益,實現增産增收,編者編繪瞭這本小冊子,供相關産業技術人員,尤其是廣大果農參考。

本冊子以介紹果品加工的基礎技術和方法為主,有較強的可操作性,廣大果農在應用這些技術和方法時,應因地製宜,閤理利用。

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