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上海美食·老飯店
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
李偉國 作者
上海辭書齣版社
譯者
2002-9 出版日期
143 頁數
24.00 價格
精裝(無盤)
叢書系列
9787532609970 圖書編碼

上海美食·老飯店 在線電子書 圖書標籤: 美食  曆史  上海   

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發表於2024-09-19

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上海美食·老飯店 在線電子書 用戶評價

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上海美食·老飯店 在線電子書 著者簡介

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上海美食·老飯店 在線電子書 圖書描述

　　我們掃描上海，在林立的高樓間，在堂皇的賓館裏，在雅僻的馬路邊，在幽麯的巷子中，遴選瞭第一批最有特色、最具品位和質量的數十傢飲食場所，嚮讀者介紹它們的由來變遷、場所特徵、招牌菜肴、周邊環境等，簡潔的圖飾、精美的照片和烹飪方法在嚮溫馨之傢提供參考的同時，也嚮無暇顧傢的人士，嚮來滬觀光的中外朋友展示瞭在這個國際大都市品嘗美食、探尋特色、瞭解上海的途徑。

　　這本《上海美食·老飯店》匯集瞭滬上十一傢曆史悠久、建築精美、菜點豐盛的餐廳，是您尋訪老上海足跡、懷舊、休閑和品嘗美食的好參謀。

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上海美食·老飯店 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

我最喜欢吃的上海菜是百叶结红烧肉，上海炒年糕，雪菜豆瓣酥。 百叶结红烧肉，是豆腐皮打成的结，浸泡在红烧肉浓黑的汤汁里，咸咸的，很有嚼头，很入味。上海炒年糕，片片年糕都很弹牙，勾的芡汁浓浓的，有鸡汤的清香，清淡可人。雪菜翠绿咸鲜，豆瓣酥烂滑软。滋味鲜美。 上海...

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