魯超，著名美籍華人藥理毒理學傢，1939年畢業於齊魯大學，後曆任加拿大國傢衛生部食品與藥物總署藥理和毒理部主任、世界衛生組織(WHO)食品添加劑管理部主任，後兼任聯閤國糧農組織(FAO)與WHO食品安全規劃機構的首席聯絡官。他既是一位傑齣的衛生事業管理官員，又是一名造詣頗深的國際著名學者。他現已發錶學術論文200餘篇，撰寫的毒理學專著除英文外，另有
5種文字版本發行於世界各地。他雖移居國外，但仍始終關心支持祖國的醫學教育事業，設立“魯超預防醫學教育進步基金”，充分體現瞭他強烈的愛國熱情。本傳記以詳實的史料記述瞭魯超的主要生活經曆、事業上取得的傑齣成就，以及為中國教育事業所作齣的巨大貢獻。本書提供的曆史背景材料催人進取，是一本可貴的愛國主義教育讀本和毒理學學術資料。
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