茶菜茶點，吃齣健康，吃齣精神，吃齣一份好心情！
進入現代社會以後，人們對茶葉的食療保健作用有瞭新的認識，茶葉食品日趨豐富多彩，如日本的茶水罐頭、某酒、菜糖果、茶糕點以及茶葉掛麵、茶葉蓋澆飯等。在我國，茶葉食品的開發和研究也頗有成效，齣版瞭不少專著，開發瞭不少菜葉食品，如條糕點、茶餅乾、茶麵包、茶葉麵等，還有茶飲料和一大批各具特色的茶菜肴，幾乎遍及我國的十大菜係。為進一步弘揚條文化，我們根據多年來的實踐，選取適閤廣大茶藝館和傢庭製作的頗具特色的茶菜、茶點，以圖文並茂的形式進行介紹，以利讀者如法炮製。
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