由于食用菌生产发展很快,新技术、新方法不断涌现,药用菌也随之兴起,本着食药同源、紧跟科技发展和满足不同群众的要求出发,作者补充收集和整理更多的新资料,编著成《食用药用菌栽培技术》。
该书介绍了15种食用、药用菌的最新栽培方法以及菌种制作技术,其中大部分是作者实践过的,包含有作者的科研成果及别人的丰富经验,理论联系实际,可操作性强。希望本书能给生产者更大的帮助和较高的经济效益。
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