中国旅游手册

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出版者:湖南地图出版社
作者:湖南地图出版社
出品人:
页数:466
译者:
出版时间:2005-4
价格:58.00元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787805525693
丛书系列:
图书标签:
  • 旅游
  • 手册
  • 中国
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具体描述

《中国旅游手册(英汉对照)》涵括省区地图、交通、住宿、特色美食、名优特产。近年来,我国旅游业日渐火爆,国内游一片繁荣景象,入境游发展头良好。外国游客来到中国,怎样让游好、玩好;带领外国游客的导游,怎样向国际友人介绍中国;旅游专业的学生,如何做好这门学问。基于以上考虑,我们精心策划了《中国旅游手册(英汉对照)》一书。

《中国旅游手册(英汉对照)》是一本涵盖文学、历史、地理知识,同时具有导游、欣赏、学习和收藏价值的精品旅游图书。《中国旅游手册(英汉对照)》详细介绍了全国150多个旅游城市的实用资讯、包括城市概况、省区地国图、交通、住宿、特色美食和名优特产等。向读者朋友们重点推介了国内1000多个闻名遐迩的景区、景点,为读者提供了景点介绍、景点游览图、交通线路、门票等。

全书内容翔实,知识丰富;重点突出,主次分明;图文并茂,雅俗共赏。中英文对照中穿插了200多幅精美照片,充分展现了中国名胜古迹的风韵 与 魅力,令人忍不住想走近她、亲近她、感受她。

《舌尖上的京都》 本书并非介绍京都的景点或历史,而是带领读者踏上一场穿越京都味蕾的深度之旅。从街头巷尾不起眼的小吃摊,到百年老店的精致料理,我们深入挖掘那些隐藏在寻常巷陌中的美食故事,探寻京都在不同时节、不同场合下所呈现的独特风味。 第一章:晨曦的问候——京都的早餐哲学 清晨,当第一缕阳光洒向古老的街道,京都人的早餐也悄然拉开了序幕。本书将带您走进那些朴实而温暖的日式早餐店,品尝清淡鲜美的味噌汤,搭配上粒粒分明的越光米饭,还有那经过精心腌制、味道醇厚的酱菜。我们不仅介绍常见的日式早餐组合,更会深入探讨京都人对于早餐的独特理解——它不仅仅是为了填饱肚子,更是新一天宁静的开始,一种对生活仪式感的体现。从烤鱼的焦香,到玉子烧的软糯,再到纳豆那独有的发酵风味,本书将一一呈现,让您在文字中感受京都早晨的清新与活力。 第二章:午时的慰藉——繁忙都市中的一口暖意 午间时分,京都的街头巷尾弥漫着各种诱人的香气。本书将聚焦那些为忙碌的京都人提供能量的午餐选择。从一碗热气腾腾的拉面,到搭配精美前菜的定食,再到那些快捷而又不失品质的便当,我们细致地描绘了它们的外观、口感和制作工艺。您将了解到京都特色的拉面汤底是如何熬制的,不同部位的猪肉在制作拉面时各自扮演的角色;品尝一份精致的日式便当,感受其中蕴含的四季风情;甚至探究那些街头巷尾的荞麦面店,品味那清爽弹牙的面条,以及鲜美的汤汁。我们还将介绍京都特色的“おばんざい”(Obanzai),即家庭式的小菜,它们通常以当季蔬菜为主,烹饪方式简单却能最大限度地保留食材的原味,是体验京都家庭饮食文化的重要窗口。 第三章:午后的闲情——茶道与和果子的优雅对话 午后,是属于京都的悠闲时光。在这里,品茗赏味不仅仅是一种消遣,更是一种艺术。本书将带您走进京都的茶室,体验传统的日式茶道。我们将详细介绍不同种类的抹茶,从其产地、品质到冲泡方法,以及品鉴抹茶时需要注意的细节。与抹茶相伴的,自然是造型精致、口味多样的和果子。这些如同艺术品般的手工甜点,不仅使用时令食材制作,更承载着深厚的文化寓意。从色彩缤纷的“生菓子”,到口感绵密的“羊羹”,再到充满季节感的“锦玉羹”,本书将深入解析和果子的制作技巧,讲述它们背后的故事和象征意义,让您在品味甜美的同时,也领略到京都人对美学的极致追求。 第四章:晚宴的盛宴——怀石料理的极致追求 当夜幕降临,京都的味蕾盛宴也随之展开。本书将重点剖析京都最负盛名的怀石料理。这是一种以时令食材为核心,通过精致的烹饪技巧和考究的摆盘,展现食材本真之味,并追求“旬”之概念的料理。我们将深入探讨怀石料理的菜单构成,从开胃小菜(先付)、刺身(向付)、煮物(煮物)、烤物(烧物)、蒸物(蒸し物)、炸物(揚げ物)到最后的米饭、味噌汤和甜点(デザート),每道菜的顺序、食材的选择、烹饪的手法以及器皿的搭配,都蕴含着深厚的讲究。您将了解到怀石料理中“一期一会”的精神,即每一次的用餐都是独一无二、不可复制的体验。本书还会介绍京都一些知名的怀石料理店家,并尝试还原那些令人惊艳的菜品,让读者在家中也能感受到怀石料理的魅力。 第五章:街头的诱惑——京都的深夜食堂与祭典风味 京都的魅力远不止于高级餐厅。本书还将带领您探索那些隐藏在街头巷尾的深夜食堂,以及在各种祭典期间才能品尝到的特色小吃。从热气腾腾的关东煮,到香气四溢的烤串,再到那些充满地方特色的章鱼烧、炒面,这些朴实无华的美食,却承载着最直接的满足感。在介绍这些美食的同时,我们也将穿插京都一年四季的祭典活动,例如祇园祭、葵祭等,并重点介绍在这些盛会期间,人们会品尝到的独特街头小吃,以及它们与祭典文化之间的紧密联系。您将了解到,即使是最简单的食物,在特定的文化语境下,也能散发出独特的魅力。 第六章:饮品的醇酿——清酒、茶酒与夏日饮品 除了美食,饮品也是构成京都味蕾体验的重要部分。本书将重点介绍京都的清酒文化。您将了解到京都不同酿酒厂的特色,以及不同种类清酒的品鉴方法。从浓郁的纯米酒,到清爽的吟酿,再到芳醇的大吟酿,我们将为您一一解读。此外,本书还将介绍京都特有的茶酒,以及在炎炎夏日里,人们钟爱的各种清凉饮品,例如抹茶冰淇淋、刨冰等,并探究它们背后蕴含的季节感和地方特色。 《舌尖上的京都》是一本献给所有热爱美食、渴望深入了解京都文化读者的书。它无关景点,无关历史,只关乎那一口一口的真挚滋味,以及在这些滋味背后,所流淌着的京都人对生活的热爱与尊重。希望通过本书,您能够真正地“吃”透京都,感受这座古老城市独特的韵味。

作者简介

目录信息

一 北京之旅
二 天津之旅
三 河北之旅
四 山西之旅
五 内蒙古之旅
六 辽宁之旅
七 吉林之旅
八 黑龙江之旅
九 上海之旅
十 江苏之旅
……
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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《中国旅游手册》在我心中塑造了一个更加立体和多元的中国形象。在我读这本书之前,我对中国的认知可能还停留在上海、北京、西安这些一线大城市,感觉中国旅行就是逛逛名胜古迹,拍拍照,然后返回。但这本书彻底颠覆了我的想法。它用大量篇幅介绍了中国西南地区的少数民族风情,从服装、音乐、舞蹈到他们的节日庆典,都做了详尽的描述,让我对这些民族文化产生了浓厚的兴趣,渴望亲自去体验一番。书中关于云南、贵州、四川等地的介绍,不仅仅是罗列景点,更多的是深入到当地的生活方式和人文历史中。比如,它会告诉你如何去参与当地的泼水节,如何品尝最正宗的川菜,如何在高原地区徒步旅行时注意高原反应。这些细节的描述,让我在脑海中勾勒出了一幅幅生动的画面,也让我对即将到来的旅行充满了期待。这本书不仅仅是一本旅游指南,更是一本文化百科,它让我明白,要真正了解中国,就不能只局限于表面的景点,更要去深入感受她丰富的文化内涵和多样的人文风情。

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《中国旅游手册》是一本充满惊喜的书,它不断刷新我对中国旅行的认知边界。在我看来,一本优秀的旅游书,不仅要告诉你“去哪里”,更要告诉你“怎么去感受”。这本书在这方面做得非常出色。它对中国西北地区沙漠和戈壁的描绘,让我感受到了那种苍凉而壮阔的美,书中对于自驾穿越这些地区的攻略,也非常详细,包括了路线规划、注意事项以及沿途可能遇到的挑战,这对于喜欢探险的我来说,无疑是一份宝贵的指南。书中对于丝绸之路沿线城市(如敦煌、嘉峪关)的介绍,也让我看到了历史的厚重感,它不仅介绍了那些宏伟的遗迹,还穿插了许多关于丝绸之路贸易、文化交流的历史故事,让冰冷的石头有了鲜活的生命。此外,书中关于中国各地特色节庆活动的介绍,也让我看到了中国人民热情好客、热爱生活的一面,比如书中对春节、中秋节等传统节日期间各地民俗活动的热情描述,让我对中国的传统文化有了更深的敬意。

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这本书的魅力在于它对中国各地独特体验的深度挖掘。我一直对中国南方一些古镇的水乡风情情有独钟,但总是觉得那些著名的古镇商业化气息太浓。然而,《中国旅游手册》中介绍的那些鲜为人知的江南小镇,却让我眼前一亮。它没有仅仅停留在“小桥流水人家”的表面描绘,而是深入到这些小镇的历史变迁、建筑风格的细微之处,甚至还提及了一些关于当地非物质文化遗产的保护现状。书中关于苏州园林的介绍,不仅仅是列出几个著名园林,而是详细解释了园林的设计理念、造园手法,以及不同季节的观赏重点,这让我对中国传统园林艺术有了更深的理解。此外,书中关于中国茶文化的部分也给我留下了深刻的印象。它不仅仅介绍了不同种类的茶叶,更深入探讨了茶的产地、制作工艺、品饮方式,以及茶在中国历史文化中的地位。读完这部分,我仿佛能闻到茶香,感受到那种悠然自得的东方韵味。

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这本书的价值在于它提供了一种全新的视角来看待中国的旅行。我一直对中国古代的丝绸之路充满好奇,而《中国旅游手册》中的相关章节,则将我带入了一个更加生动和真实的丝绸之路。它不仅仅介绍了沿途那些宏伟的遗迹,更穿插了许多关于商旅、文化交流、宗教传播的历史故事,让我仿佛亲身经历了那个辉煌的时代。书中关于中国高原地区的介绍,也让我看到了中国自然风光的壮丽和多样。它详细介绍了西藏、青海等地独特的地理地貌、人文风情,以及那里人民顽强的生命力,这让我对那些“世界屋脊”充满了敬畏和向往。此外,书中关于中国电影和音乐取景地以及相关文化的介绍,也让我看到了中国文化在世界上的影响力。总而言之,这本书让我认识到,中国旅游不仅仅是观光,更是一场深入的文化体验和历史追溯,它让我对这片古老而充满活力的土地有了更深的理解和热爱。

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这本《中国旅游手册》简直是打开了我对中国旅行的全新认知。在我拿到这本书之前,我对中国的了解大多停留在教科书上的历史事件和一些零星的媒体报道。总觉得中国是个幅员辽阔、历史悠久却又有些神秘的国家,但具体要怎么规划一次深入的旅行,却完全没有头绪。然而,当我翻开这本书的扉页,那种期待感便油然而生。它不是那种枯燥的景点介绍堆砌,而是通过生动的文字和精美的图片,一点点地勾勒出中国各个角落的独特魅力。从北方雄浑的山川到南方婉约的水乡,从古老的丝绸之路遗迹到现代化的都市景观,它都一一呈现。我尤其喜欢书中对不同地区文化习俗的细致描绘,比如在品尝各地特色美食时,它会告诉你背后的故事和传统;在了解当地节日庆典时,它会让你感受到浓厚的地域风情。这本书就像一个经验丰富的向导,不仅指明了方向,还教会我如何去感受、去体验,让我觉得每一次翻页都是一次新的发现,一次心灵的洗礼。它让我明白,旅行不仅仅是看风景,更是去理解一个国家、一个民族的灵魂。

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这本书的魅力在于它始终坚持以人文关怀为视角来解读中国。我一直对中国古代的哲学思想和文化遗产很感兴趣,而《中国旅游手册》恰好满足了我的这一需求。它在介绍一些历史文化名城时,不仅仅是罗列名胜古迹,更深入地挖掘了这些地方与中国古代思想家、艺术家之间的联系,讲述了那些发生在这些地方的文化故事。书中关于中国寺庙和宗教文化的介绍,也让我看到了中国人民的精神世界。它不仅仅介绍了不同宗教的教义和建筑特色,更探讨了宗教在中国历史文化中的地位和影响,以及普通百姓是如何将宗教信仰融入日常生活的。此外,书中关于中国户外运动和探险的介绍,也让我充满了向往。它详细介绍了中国各地适合徒步、登山、滑雪等户外活动的地点,以及相关的注意事项和装备建议,这让我看到了中国自然风光的壮丽和多样。

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《中国旅游手册》给予我的,远不止一次简单的旅行规划,它更像是一次关于中国文化的深度探索。我尤其被书中关于中国西南地区少数民族的介绍所吸引。它没有泛泛地概括,而是深入到各个民族的独特文化习俗、服饰特点、音乐舞蹈,甚至是一些鲜为人知的民间传说。读到关于某个民族在特定节日进行盛大庆典的描写时,我仿佛身临其境,感受到了那种纯粹而热烈的民族热情。书中关于中国沿海地区的介绍,也让我看到了中国海滨城市的活力和风情,它不仅仅介绍了那些著名的海滨度假胜地,还探讨了中国渔业文化、海洋经济的发展,以及沿海人民的生活方式。书中关于中国铁路旅行的攻略,也为我提供了非常实用的信息,它详细介绍了不同线路的特点、沿途的风景,以及如何在火车上更好地体验旅途。总而言之,这本书让我对中国旅游的理解,从“走马观花”提升到了“深度体验”。

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《中国旅游手册》给我带来的最大惊喜,是它对中国各地“慢生活”的细腻描绘。在快节奏的现代社会,我常常渴望逃离喧嚣,寻找一份宁静。这本书中关于中国一些古朴村落的介绍,恰好满足了我的这一愿望。它没有刻意渲染“世外桃源”式的浪漫,而是真实地展现了这些地方人民淳朴的生活方式、和谐的邻里关系,以及与自然融为一体的生活哲学。书中关于中国传统手工艺的介绍,也让我大开眼界。它不仅仅介绍了那些著名的手工艺品,更深入地探讨了这些手工艺的传承过程、技艺特点,以及它们在中国民俗文化中的地位。读到关于某个村落至今仍坚持用传统方式制作某种手工艺品时,我感受到了那种对技艺的专注和对传统的尊重。此外,书中关于中国茶馆文化和街头小吃的介绍,也让我看到了中国人民对生活的热爱和对美食的执着。

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阅读《中国旅游手册》的过程,就像与一位老友在闲谈,它用一种非常亲切、自然的语调,为我打开了通往中国各个角落的大门。我特别喜欢书中对那些被遗忘的历史古迹的介绍。它不是简单地陈列事实,而是将这些古迹放在更广阔的历史背景下进行解读,讲述它们背后的故事,以及它们在中国文明进程中所扮演的角色。书中对中国南方一些古村落的介绍,让我看到了中国传统建筑的智慧和美学,它详细讲解了那些古建筑的材料选择、工艺流程,以及它们与周围自然环境的和谐统一。读到关于某个古村落至今仍保留着独特的祭祀仪式和生活习俗时,我仿佛穿越了时空,感受到了那种古老而纯粹的乡村气息。此外,书中关于中国各个地区的美食地图,也让我垂涎欲滴。它不仅仅是列出菜肴名称,而是详细介绍了每道菜的食材、烹饪方法,以及它在当地人心目中的地位,读完让人不禁想要立刻飞过去品尝一番。

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初次接触《中国旅游手册》,我最大的感受就是它的“接地气”。许多旅游指南往往侧重于那些耳熟能详的著名景点,而这本书却巧妙地将目光投向了那些隐藏在地图角落、但同样充满故事的魅力之地。书中关于乡村旅游的部分,让我对中国农村的多元化有了更深的认识。它没有回避现代社会发展中乡村面临的挑战,但更着重于描绘那些仍然保留着古老传统、拥有独特生活方式的村落。我读到关于某个古村落如何通过发展特色民宿和农产品,成功实现文化传承与经济发展的案例,这给我留下了深刻的印象。它教会我如何在旅行中去发现那些不被大众所熟知,却承载着深厚文化底蕴的地方。书中关于交通方式的建议也非常实用,它会根据不同路线推荐最合适的交通工具,并提供一些省钱的小技巧,这对于预算有限的旅行者来说简直是福音。而且,这本书在介绍住宿和餐饮时,也并非只推荐高档酒店,而是涵盖了从经济型旅馆到特色客栈的多种选择,让不同需求的读者都能找到心仪的落脚点。

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