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甘薯综合加工新技术
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简体网页||繁体网页
本连起 作者
译者
2001-10 出版日期
167 页数
5.50元 价格
丛书系列
9787508214856 图书编码

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发表于2024-11-24

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甘薯综合加工新技术 在线电子书 图书描述

本书由河北职业技术师范学院副教授杜连起编著。内容包括：我国甘薯生产概述，甘薯的营养价值和保健功能，甘薯工业加工和食品加工的新工艺、新技术。内容丰富，通俗易懂，实用性强，可供以甘薯为原料的加要企业及从事甘薯综合加工技术研究的技术人员和食品专业院校师生阅读参考。

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甘薯综合加工新技术 在线电子书 读后感

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