稀特蔬菜高效栽培 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:张君亭

出品人:

页数:342

译者:

出版时间:2001-5

价格:19.80元

装帧:精裝本

isbn号码:9787109067530

丛书系列:

图书标签:

• 蔬菜栽培
• 高效农业
• 稀有蔬菜
• 设施农业
• 种植技术
• 园艺
• 农业技术
• 特色农业
• 无公害蔬菜
• 有机蔬菜

现代农业技术革新与可持续发展：面向未来的农业生产实践 内容提要 本书全面深入地探讨了当前全球农业领域面临的挑战与机遇，重点聚焦于如何在资源日益紧张、气候变化加剧的背景下，实现农业生产方式的根本性转型与升级。全书结构严谨，内容涵盖了从宏观政策导向到微观田间管理的全过程，旨在为农业科研人员、技术推广人员、大型农场管理者以及关注未来食品安全的政策制定者提供一套系统、前瞻性的解决方案与实践指导。 本书摒弃了传统农业对大量化肥农药的过度依赖，转而倡导基于生态学原理、精准信息技术驱动的智慧农业模式。我们详细剖析了土壤健康管理的核心要素，阐述了如何通过深层土壤改良、微生物群落调控来构建自然抵抗力；同时，书中对水资源的高效利用技术进行了详尽的论述，包括先进的滴灌、微喷灌技术在不同作物上的应用案例分析，以及水肥一体化技术的精细化操作规程。 在作物遗传改良方面，本书不再局限于传统的杂交育种，而是深入探讨了分子标记辅助选择、基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）在加速抗逆性状和高品质性状聚合上的前沿应用。我们特别关注了如何利用现代生物技术培育出更具气候适应性、营养价值更高的作物品种。 本书的另一大亮点在于对“第四次农业革命”核心驱动力——数字农业和精准农业的深入剖析。从无人机遥感、卫星图像分析到物联网（IoT）传感器网络部署，我们详细介绍了数据采集、处理与决策支持系统的构建过程。如何利用大数据分析作物生长模型，实现变量施肥、变量灌溉、精准植保，从而将投入效率提升至前所未有的高度，是本书重点阐述的技术路径。 此外，我们特别设立章节探讨了农业的社会经济影响与可持续性评估。这包括了供应链的优化、农产品质量安全追溯体系的构建，以及如何通过发展订单农业、合作社模式来增强小农户的抗风险能力与市场竞争力。我们强调，可持续农业不仅是环境责任，更是提升农业经济效益的内在要求。 第一章：全球农业环境变迁与未来挑战 本章首先勾勒出当前全球农业所处的复杂环境：人口增长对粮食需求的持续拉动、耕地面积的缩减、水资源短缺的常态化，以及极端天气事件对农业生产的冲击。我们采用多维度数据分析，量化了传统高投入农业模式在长期发展中对生态系统的负面影响，如土壤板结、水体富营养化和生物多样性下降。本章旨在建立一个清晰的认知框架：未来的农业必须在“保障供给”与“生态友好”之间找到动态平衡。我们引用了联合国粮农组织（FAO）及多国农业部的最新报告，对未来二十年内可能出现的粮食安全热点区域进行风险预警。 第二章：土壤生态系统与健康管理：构建作物的生命基础 土壤是农业的根本。本章深入探讨了土壤作为复杂生态系统的内涵，强调了有机质循环、土壤微生物群落结构及其功能多样性对作物健康至关重要。我们详细阐述了“零耕/少耕技术”对保护土壤结构、减少碳排放的机理；介绍了覆盖作物（Cover Crops）的选择原则及其在固氮、抑制杂草、改善土壤团粒结构中的实际应用。重点案例分析了基于土壤微生物检测的定制化生物肥料配方，指导读者如何从“施肥”转向“养土”。同时，本书提出了土壤健康指标的量化评估体系，帮助农场主客观认识自身土壤的生态状态。 第三章：水资源高效利用与精准灌溉工程 在全球水资源分配日益紧张的背景下，本章提供了从技术层面优化灌溉效率的全面指南。我们对比分析了漫灌、喷灌、滴灌的效率差异及其适用场景。详细讲解了压力补偿式滴灌带的选择、安装与维护；阐述了智能阀门系统、土壤湿度传感器网络与气象数据的集成应用，实现“按需供水”。书中包含了针对不同土壤类型（沙土、粘土）和不同灌溉阶段（播种期、生长期、成熟期）的水量精准计算模型，确保作物在获得足够水分的同时，避免不必要的浪费和涝害风险。此外，还涉及了灰水循环利用在非食用作物灌溉中的潜力探索。 第四章：现代作物育种技术与气候适应性改良 本章聚焦于通过科技手段提升作物的内在品质和环境适应性。我们系统梳理了传统杂交育种的局限性，并详细介绍了分子标记辅助育种（MAS）如何加速优良基因的筛选与聚合。更具前瞻性的是，我们对基因编辑技术（如定点突变）在快速获得抗旱、耐盐碱、抗病虫害新种质上的突破进行了深入解读，并讨论了其在全球范围内的监管现状与伦理考量。书中提供了几种重要粮食作物（如小麦、水稻、玉米）在应对高温胁迫和水分亏缺方面的最新育种进展案例。 第五章：数字农业与精准决策支持系统 本书将数字技术视为提升农业生产效率的核心杠杆。本章系统介绍了精准农业的硬件基础设施，包括高精度全球导航卫星系统（GNSS）、多光谱/高光谱成像无人机、地面气象站与土壤传感器阵列的部署策略。重点介绍了数据流的整合，即如何将遥感数据、环境监测数据与历史产量数据输入到作物生长模型中，生成高分辨率的“处方图”（Prescription Maps）。这些处方图直接指导变量施肥机、变量播种机和精准喷雾设备进行作业，从而实现投入品的空间优化配置，极大降低了面源污染。 第六章：综合虫害管理（IPM）的生态学路径 摒弃“一刀切”的化学防治模式，本章倡导回归生态平衡的综合虫害管理（IPM）。IPM不再仅仅是农药使用的替代方案，而是一种全方位的风险管理策略。书中详细介绍了生物防治的最新进展，包括天敌昆虫的室内扩繁技术和田间释放策略；物理防治手段，如信息素陷阱、阻隔技术在规模化生产中的应用；以及利用作物轮作和抗性品种构建生态屏障。我们还探讨了利用AI图像识别技术对病虫害早期预警的准确率提升，指导农民在病虫害发生初期即进行精准、局部的干预，最大限度减少化学农药的使用量。 第七章：农业供应链优化与质量安全溯源 现代食品安全与供应链效率息息相关。本章探讨了如何利用区块链技术构建从田间到餐桌的不可篡改的质量溯源体系，以增强消费者信任。我们分析了冷链物流管理中对温湿度、乙烯释放的实时监控技术，以延长农产品的货架期。此外，本书还讨论了通过“农场管理软件（FMS）”对投入产出数据进行财务分析和效率评估的方法，帮助农场主实现精细化成本控制，提升整体盈利能力。 第八章：农业可持续性评估与政策导向 本章着眼于宏观层面，提出了衡量农业可持续性的多维度指标体系，包括碳足迹、水足迹和生物多样性指数。我们分析了当前各国推行的绿色补贴政策、生态补偿机制对农民行为的激励作用。最后，本书展望了未来农业发展的前沿领域，例如垂直农业、受控环境农业（CEA）在城市粮食安全中的角色，以及利用可再生能源（如太阳能、沼气）为农业生产提供清洁动力的集成方案，确保农业生产能够真正实现长期的、健康的、与环境和谐共生的发展。

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如果要说这本书有什么特别之处，那一定是它对“环境因子协同作用”的深刻理解和阐述。很多农业书籍会分开讨论光照、温度、湿度这三个要素，但这本书却精彩地展示了它们之间是如何相互制约和促进的。例如，书中有一段关于如何根据不同季节的光照强度变化来调整灌溉策略的论述，逻辑严密，环环相扣，让我豁然开朗。作者强调，在低光照条件下，水分胁迫的负面影响会被放大，因此必须精细控制水分的供应，以避免作物因呼吸作用受阻而积累过多有害物质。此外，书中关于微气候调控的部分也极具参考价值，它不仅仅局限于温室大棚，还延伸到了露地种植中如何利用地形、风向和植株密度来创造局部最适宜的生长环境。阅读过程中，我感觉自己像是在听一位经验丰富的老农和一个严谨的植物生理学家共同授课，那种兼具实践性和理论深度的内容，非常难得。

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这本书在章节布局和逻辑推进上展现出一种非常成熟的专业素养，它并没有急于展示那些炫目的高产技术，而是耐心地从最基础的“种子选择与处理”开始，构建起整个种植体系的基石。关于种子的发芽生理学部分，作者细致地解释了不同种子对激素、温度和氧气的敏感阈值差异，并据此给出了非常实用的催芽预处理方法，包括如何安全地使用赤霉素和细胞分裂素进行诱导。随后，对幼苗期的管理更是被提升到了战略高度，强调了“壮苗是丰产的前提”，并提供了一套详细的定植前后的环境参数调整清单。这种自下而上、层层递进的叙事方式，让即便是初入行的种植者也能有条不紊地跟上节奏。它真正做到了将理论知识转化为可执行的步骤，让人在阅读的同时，就能在大脑中描绘出从播种到收获的全过程蓝图，实用性极强。

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这本书简直是农业爱好者的福音，它对土壤改良的探讨深入到令人惊讶的程度。作者并没有停留在那些教科书里常见的基础知识上，而是真正深入挖掘了不同类型土壤的微观结构，以及如何针对性地进行改良。比如，书中花了大量的篇幅来讲解有机质在保持土壤团粒结构中的关键作用，以及不同类型的覆盖作物如何影响土壤的通气性和保水性。我个人特别关注的是如何利用生物菌剂来激活土壤中的微生物群落，这本书提供了一个非常实用的框架，指导读者如何选择合适的菌种，并将其与轮作制度结合起来，从而构建一个真正可持续的土壤生态系统。对于那些希望摆脱过度依赖化肥、追求更高品质作物的农场主来说，书中关于有机酸和腐殖酸如何提升养分有效性的论述，无疑是提供了宝贵的实战经验。它不是那种空泛地谈论“健康土壤”的书，而是手把手教你如何用科学的方法去“制造”和“维护”这样的土壤，每一个章节都充满了可操作的建议和详尽的案例分析，读完之后，我感觉自己对泥土的理解上升到了一个新的维度。

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我一直对植物病理学在实际种植中的应用非常感兴趣，而这本书在这方面的讲解可以说是教科书级别的细致入微。它没有把病虫害简单地归类为“需要用药”的问题，而是从植物生理学的角度出发，深入剖析了为什么某些条件下植物容易感病，以及如何通过优化管理来提高植物自身的抗逆性。特别是关于如何识别早期病害信号的章节，作者通过大量的插图和详细的症状描述，让我这个非专业人士也能快速分辨出是营养失衡导致的黄化，还是真菌侵染的前兆。更让我印象深刻的是，书中对生物防治策略的介绍，它不仅仅是罗列了几种天敌昆虫，而是详细分析了如何建立一个有利于这些益虫生存和繁衍的小环境，比如如何通过种植特定的伴生植物来吸引和留住它们。这种整体性的、生态化的防治思路，让我对未来的病虫害管理充满了信心，不再是陷入“头痛医头，脚痛医脚”的怪圈。

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我对书中的数据分析和结果评估方法特别感兴趣，这部分内容使得整本书的学术性和可信度大大提升。作者没有满足于口头上的“产量提高了很多”，而是提供了详尽的量化指标体系，比如如何计算作物的水分利用效率（WUE）、氮素吸收效率，以及如何使用这些指标来客观评价不同栽培模式的优劣。书中甚至提供了一些基础的统计学方法示例，指导读者如何设置对照组、如何进行重复试验，以确保实验结果的科学性。这对于那些希望将自己的农场管理向“精准农业”方向转型的读者来说，是极其宝贵的资源。它教会的不是如何“种地”，而是如何“科学地管理种植过程”并“量化管理效果”。读完这些内容后，我明白了，真正的技术进步，离不开严谨的数据支撑和持续的自我评估，这本书为我们提供了一个科学的思维框架去审视和优化我们手头的工作。

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