金饭碗

金饭碗 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:
作者:蒋一方著
出品人:
页数:120
译者:
出版时间:2003-6
价格:9.00元
装帧:
isbn号码:9787542721488
丛书系列:
图书标签:
  • 职业发展
  • 职场技能
  • 个人成长
  • 成功学
  • 就业
  • 职业规划
  • 人生价值
  • 财富
  • 励志
  • 自我提升
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具体描述

本书不仅对儿童家长,而且对一般读者所关心的与组织平衡膳食有关的知识、饮食习惯以及健康生活方式等方面的相关问题,作了系统而又通俗的阐述。

本书最终目的是希望读者学会和掌握安排每日应吃食物的种类及相应数量的技巧,起到组织好家庭平衡膳食的食品指南作用。在落实时,要注意三个改变:改变随心所欲或传统饮食观念,调整好膳食的食物结构;改变不良饮食习惯,养成经常吃水果、豆制品及喝奶等好习惯;改变传统的食物采购方式,讲究多样化和按比例采购食物。

《光影拾遗:一部关于失落技艺的文献考证》 作者: 陈牧之 出版社: 翰墨轩文化 出版年份: 2023年11月 装帧: 精装,附赠手绘图谱集 页数: 780页 --- 内容简介 《光影拾遗:一部关于失落技艺的文献考证》并非一部通俗易懂的通俗读物,而是一部深植于历史文献、考古发现与民间口述传统之间的严肃学术研究专著。本书旨在对十八世纪中叶至二十世纪初,横跨欧亚大陆,那些因工业革命的浪潮、社会结构的剧变或技术迭代的必然性而逐渐消逝、几近绝迹的精细手工技艺进行一次抢救性、系统性的梳理与考证。 本书的核心议题在于“失落”的定义与范畴。作者陈牧之,一位长期致力于技术人类学和工艺史研究的学者,摒弃了对辉煌文明的浪漫化描述,转而深入探究这些技艺——无论是涉及精密光学仪器的微雕技术、特定地区染料的提取与固色工艺,还是复杂的机械传动装置的无图纸构建方法——是如何在特定历史语境下孕育、发展、达到顶峰,并最终走向衰亡的全过程。 全书共分为五大部分,结构严谨,论证详实。 第一部分:工艺的“地理学”与“时间轴” 本部分首先确立了研究的边界。作者通过对各国档案馆、私人收藏的日记、商业账册及专利申请初稿的细致比对,勾勒出十余种重点关注技艺的地理分布热点及其生命周期。例如,书中详尽分析了阿尔卑斯山脉地区特定钟表匠派系中关于“温差补偿游丝”的非书面知识传承链条,并将其与同期英国精密仪器制造标准的差异进行了量化对比。作者特别关注了那些依赖于特定矿物资源或独有气候条件的技艺,论证了环境因素在技术存续中的决定性作用。 第二部分:物质残留与非物质的构建 这是本书最具挑战性的部分。许多失传技艺的记录往往是零散的、非系统的,甚至带有强烈的个人偏见。陈牧之教授采用“逆向工程”的文献重建法,将散见于不同语种、不同载体的描述片段进行交叉验证。 例如,在考证一种被称为“玄铁煅烧法”的合金处理技术时,作者整合了清代兵器谱系、明代地方志中对特定兵刃强度的模糊记载,以及十九世纪末法国殖民地探险家笔记中关于当地冶铁匠炉温控制的侧面描写。通过对这些碎片化信息的几何化建模和热力学推演,本书尝试重构出这些技艺在操作层面的关键步骤。 书中辟出专章探讨“手感”与“经验”的记录难题。作者指出,许多高级工匠的知识核心在于难以言传的体感经验(如材料的湿度、工具的振动反馈等),这些知识的失传往往比技术本身更难逆转。 第三部分:社会经济的断裂点 本部分转向宏观分析,探讨技术消亡的社会驱动力。陈牧之教授认为,技术失传并非总是源于“落后”,有时恰恰是“过于先进”或“成本过高”所致。 书中重点分析了两种断裂:一是“需求侧的骤停”,例如,随着国际贸易路线的调整,对特定手工纺织品的需求急剧下降,导致整个生产链条瓦解;二是“知识的垄断与保护机制的失效”,当家族或行会内部的严格保密制度被打破,或因政治动荡导致核心师徒关系断裂时,知识便如沙土般流失。作者通过对比欧洲“行会制度”与东方“师徒制”在技术保护上的优劣,揭示了不同社会结构对工艺存续的影响。 第四部分:技艺的“影子”与现代回响 虽然这些技艺已告失传,但它们的影响力并未完全消失。本部分考察了这些失传技术在现代科学、艺术乃至大众文化中留下的“影子”。 例如,书中分析了某些失传的色彩调制配方如何影响了现代博物馆的文物修复标准;某些早已弃用的几何结构如何间接启发了当代极简主义建筑的设计理念。作者引用了大量跨学科的案例,论证了“失落”并非终点,而是知识演化史中一次深刻的停顿。这部分内容对于理解历史如何以非线性方式影响当下,提供了深刻的见解。 第五部分:文献的伦理与重建的边界 在本书的收尾部分,作者提出了一个重要的方法论伦理问题:当我们试图通过文献重建一项已失传的技艺时,我们是在“恢复历史”,还是在“创造新的幻象”? 陈牧之教授强调,本书的目的是提供一个经过严谨考证的“可能性模型”,而非一个可供直接操作的“复刻指南”。书中对所有推论的依据都进行了详尽的脚注和附录清单,以供后来的研究者进一步检验和挑战。 --- 本书的价值与特色 《光影拾遗》以其扎实的文献功底和严谨的考证态度,填补了技术史研究中一个长期被忽视的领域。它拒绝了对历史的简单叙事,而是以一种解剖式的、去浪漫化的视角,审视人类集体知识的脆弱性。 多语种交叉比对: 深度整合了德语、法语、俄语、波斯语及古汉语等多语种一手文献。 跨学科视野: 融合了材料科学、社会学、经济史和人类学的研究方法。 详尽的附录: 附带的“关键文献摘要”和“词汇对照表”是研究人员的宝贵工具。 本书适合历史学、工艺美术史、技术人类学、博物馆学等领域的专业人士、研究生,以及对人类文明发展轨迹中那些“未竟之章”抱有浓厚兴趣的深度阅读爱好者。它将引导读者思考:我们今天所依赖的“先进技术”,其知识根基究竟有多么坚实,又隐藏着多少我们尚未察觉的“失落之光”。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的叙事节奏简直像一首跌宕起伏的交响乐,每一个章节的转折都出乎我的意料,却又在合乎情理之中。作者对人物内心世界的刻画细腻入微,那些细微的情绪波动,比如在关键时刻的犹豫不决,或者在绝境中迸发出的微弱希望,都被描绘得栩栩如生。我特别喜欢作者在描述环境时的那种笔触,那种似乎能让人闻到空气中尘土的味道,感受到阳光穿过树叶投下的斑驳光影的魔力。故事的主线虽然宏大,但作者巧妙地穿插了许多生活化的细节,让那些似乎遥不可及的困境变得触手可及,引人深思。我常常在深夜里读到某个段落时,会忍不住停下来,合上书本,让那些文字在脑海中回旋,体会那种复杂的情感交织。它不仅仅是一个故事,更像是一面镜子,映照出我们在面对人生的岔路口时,内心深处的挣扎与抉择。这本书的魅力就在于,它不直接给你答案,而是让你在跟随角色经历风雨洗礼的过程中,自己去寻找属于自己的那份领悟。

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这本书无疑是一部极具实验性的作品,它大胆地打破了传统叙事的时间线和视角的固定模式。作者频繁地在不同角色的意识流之间切换,有时候甚至没有明确的标记,这要求读者必须时刻保持高度的警觉性,随时准备好适应新的观察点。初读时,这种跳跃性让我有些晕眩,感觉像是在迷宫里打转,但很快我就体会到这种混乱背后隐藏的结构美学。作者用这种破碎化的叙事方式,恰恰完美地契合了故事主题中关于“记忆的不可靠性”和“真相的碎片化本质”的探讨。它不提供一个清晰的、被熨平整的真相,而是将一堆零散的碎片扔给你,让你自己去拼凑那个残缺不全的整体。这种参与感是其他许多作品无法比拟的。我甚至会时不时地在脑中绘制人物关系图,试图理清那些看似随机的交集点。这本书不是用来“放松阅读”的,它是用来“激活思维”的工具,非常适合那些追求阅读挑战的硬核读者。

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这本书给我的感觉,就像是沉浸在一场色彩斑斓却又带着一丝忧郁的梦境中。作者的语言风格非常独特,充满了诗意的比喻和跳跃性的意象组合,读起来有一种独特的韵律美。它不是那种直白叙事的小说,更像是一连串精心编排的视觉片段,需要读者用“心眼”去体会。我特别欣赏作者在构建世界观时那种天马行空的想象力,那些光怪陆离的设定,非但没有让人感到突兀,反而与人物的内心世界达成了奇妙的和谐统一。每读完一个场景,我都会在脑海中构建出相应的画面,那景象之瑰丽,常常让我惊叹于文字所能达到的表现力极限。这本书的基调是略微偏向悲剧性的,但那种悲伤不是廉价的煽情,而是一种对逝去美好事物无可挽回的深深叹息,回味无穷。它更像是一首献给“失落与追寻”的挽歌,安静而有力地触动心弦。

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读完这本书,我有一种久违的酣畅淋漓之感,仿佛完成了一场漫长而艰苦的智力探险。这本书的结构设计得极其精巧,信息量的密度非常高,但作者的叙述功力使得这些复杂的概念和错综的人物关系丝毫不显晦涩难懂。我必须承认,有些地方我需要反复阅读才能完全领会其深层含义,这无疑是对读者专注力的一种挑战,但回报是巨大的——每一次“顿悟”都带来了极大的满足感。特别是书中对于逻辑推演和因果链条的铺陈,简直是教科书级别的展示。它不像有些小说那样只是简单的情节堆砌,而是构建了一个自洽且严密的体系。作者似乎对人性的弱点有着近乎冷酷的洞察力,他笔下的人物,无论多么光鲜亮丽,最终都逃不过自身的局限和欲望的驱使。这种深刻的洞察力,让这本书的厚重感超越了一般的娱乐消遣,更像是一部关于人类处境的严肃探讨。我推荐给所有喜欢深度思考、不满足于表面故事的读者。

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坦率地说,这本书的开篇让我差点放弃,那些冗长而看似无关紧要的背景介绍,着实考验了我的耐心。然而,一旦熬过了前期的铺垫,故事如同被激活了一般,速度陡然加快,情节的张力瞬间爆发。作者在这里展现了高超的叙事技巧,他似乎故意将最重要的线索隐藏在最不起眼的地方,迫使读者必须全神贯注地去搜寻和串联。这本书的魅力在于它的“慢热”和随后的“大爆发”。它教会我,真正的力量往往需要时间来酝酿和积蓄。书中对于权力结构和群体心理的分析,犀利得让人不寒而栗,很多桥段让我联想到现实中发生的一些事件,感叹作者对社会现象的观察之敏锐。它成功地构建了一个既熟悉又陌生的世界,让你在阅读时产生强烈的代入感,但又时刻提醒你,这终究是一场虚构的旅程。读完后,我花了好几天时间才从那种紧张的氛围中抽离出来。

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