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腸內革命:乳酸菌

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郭純育.莊 作者
元氣齋
譯者
2001年01月08日 出版日期
0 頁數
NT$ 200 價格
叢書系列
9789578230460 圖書編碼

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發表於2024-11-09

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腸內革命:乳酸菌 在線電子書 圖書描述

市麵上的乳製品一嚮以乳酸茵的多寡互相標榜,實際上,保持腸內清潔及菌叢平衡更加重要;若腸內欠佳,良藥也會過門不入。

若予簡單分類,腸內菌叢包括益菌、害菌與伺機菌,而以乳酸菌(雙叉桿菌,即比菲德氏菌)為益菌代錶。

研究顯示,飲食和生活形態與腸內菌叢平衡關係重大,經常吃碳水化閤物和富含纖維的食物,可企使腸內益菌存活較久; 壓力則會停止胃酸分泌,使害菌長驅直入。

此外,藥物、運動也是決同一個人年輕或老化的因素; 我們可以從腸內有無脹氣及大便的形、色、氣味來判斷健康狀態,進而找齣養生秘訣。

本書特別介紹目薊最紅的益茵助生「寡糖」,以及「自傋防護罩」的宮入菌,及各種保健法,務請細讀。

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