甜甜圈也被直譯成多拿滋,起源於十六世紀,在美麗的荷蘭已有150多年的歷史,原本只是用麵糰裹著一撮糖放到油鍋理炸熟的甜點,荷蘭人將之稱為「油蛋糕」。
當初的模樣並不是現今所看到的中空模樣,而是到西元1847年在美國緬因州,漢森,一個長期在海上討生活的船長,為了順手而在麵糰上戳了一個洞,而使得甜甜圈有了中空的漂亮模樣,而漢森也因此在歷史上留名,他位於緬因州的故居更掛著一塊青銅匾額,讓世人知道他就是甜甜圈的發明者。
而甜甜圈這樣平凡的麵包,甚至搭上了金式世界紀錄的列車,在1993年1月21日美國紐約,眾多麵包店合力烘焙出直徑4.88公尺,重達1.5噸的果凍甜甜圈,是世界上目前最大的甜甜圈。
在甜甜圈工房裡,要讓你利用方便的甜甜圈模型製作出不同的中空滋味,讓甜甜圈成為你烘焙食譜裡另一個甜蜜的收藏。麵包式甜甜圈-揉麵團時要揉出少許筋度,再靜置發酵,口感才會有咬勁。蛋糕式甜甜圈-所有粉類材料都要先過篩,再與其他混合攪拌,口感較為細緻。
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这本书给我带来最大的震撼,源于它对“身份认同”这一主题近乎残忍的解剖。故事的主角似乎一直在寻找一个“真实的我”,然而作者却不断地设置障碍,抛出悖论,让你跟着主角一起陷入无尽的迷宫。更妙的是,这种探索并非发生在宏大的历史背景下,而是聚焦于极其微小、私密的日常片段——一次不经意的对视,一次遗忘的细节,一个放在角落的旧物件。作者的高明之处在于,他将这些碎片化的瞬间,巧妙地编织成了一张巨大的哲学网,让你思考:我们所认定的“自我”,究竟是过去的累积,还是此刻的投射?这本书的结构非常巧妙,采取了一种“套娃”式的叙事结构,每一层故事似乎都在解释前一层,但当你深入到更深处时,又发现前一层其实只是一个更大的谎言的引子。这种层层剥开的惊喜感,是那种读完后会立刻想向朋友推荐,并与他们深入探讨的类型。尽管有些情节的处理显得略微晦涩,需要反复推敲,但这恰恰是它耐人寻味的地方。它不是提供答案的读物,而是提出尖锐问题的催化剂,促使读者进行一场深刻的自我对话。
评分这本书最让我惊艳的地方,在于它对“非人类视角”的运用达到了一个全新的高度。很多章节并不是从人类的叙事者角度展开的,而是从一个动物,或者干脆是一个被遗忘的物件的“感知”来描绘世界的。这种叙事上的大胆创新,彻底打碎了我原有的阅读习惯和预期。例如,书中有一段是用一棵老树的“漫长”时间尺度来回顾一个家族的兴衰,那种对比带来的时间错位感,非常有震撼力。作者通过这种方式,成功地超越了人类情感的局限性,以一种更宏大、更客观的视角来审视人类行为的徒劳和美丽。书中的幽默感也掌握得恰到好处,不是那种刻意的笑料,而是源于荒谬情境下的那种黑色幽默,让你在感到沉重时,能找到一丝喘息的机会。我需要承认,这本书的篇幅相当可观,初读时确实有“史诗感”,但一旦被其独特的逻辑和韵律所吸引,时间就会过得飞快。它是一部需要投入大量精力和时间去阅读的作品,但它所给予读者的回报,远超付出的努力,它提供了一种全新的感知世界的方式,绝对是近年来少有的文学探索之作。
评分说实话,这本书的文字密度相当高,初翻的时候我甚至有些吃力,感觉像是在啃一块未经打磨的璞玉。它的语言风格极其考究,大量运用了古典文学中的典故和一些生僻的词汇,对于习惯了网络流行语的我来说,初期阅读体验确实不太流畅,好几次我都想放弃去查字典。但是,一旦你适应了这种缓慢而庄重的语速,就会发现其中蕴含的巨大能量。它不像很多现代小说那样追求简洁明快的节奏,而是像一位老派的叙事者,娓娓道来,每一个词语的选择都经过了深思熟虑,充满了雕琢的痕迹。其中有几段关于自然景物的描写,简直到了“写真”的地步,作者对光影、色彩、气味的处理,细致入微,让人仿佛身临其境,能闻到雨后泥土的芬芳,感受到清晨薄雾的冰凉。这本书的魅力就在于它的“不妥协”,它不迎合大众,坚持自己的艺术追求,这在当下的出版环境中实属难得。我最喜欢它处理冲突的方式,不是那种声嘶力竭的争吵,而是沉默中的暗涌,那种不动声色却足以颠覆一切的力量,体现了作者对人性深层运作机制的深刻洞察。读完后,我感觉自己的词汇量和对语言的敏感度都有了显著的提升,这是一次精神上的“高强度训练”。
评分我原本以为这会是一本标准的“历史小说”,毕竟书脊上标注的年代感很强,但实际读下来,我发现它远超出了任何单一的体裁界限。它融合了民间传说、社会讽刺以及近乎魔幻的现实主义手法。书中有一个关于“失语者群体”的设定,简直是神来之笔,通过一群无法发声的人的视角来观察整个社会的运转,极大地增强了叙事的疏离感和批判力度。作者的笔触非常冷峻,对人性的弱点,如贪婪、嫉妒和盲从,毫不留情地进行揭露,但又在不经意间流露出对那些在困境中依然保持尊严的小人物的深深的同情。这本书的节奏控制非常精妙,时而如暴风骤雨般紧凑,让你屏住呼吸;时而又慢得像老电影的慢镜头,让你有足够的时间去消化那些沉重的社会议题。我尤其欣赏作者对场景的渲染,那些废弃的工厂、潮湿的巷道,都仿佛成了有生命的个体,映照着人物内心的荒凉。它不提供廉价的救赎,结局的处理方式甚至有些残酷,但这正是它真实力量的体现——生活本就如此,没有绝对的美好结局,只有继续前行。
评分这本《[书名]》的书,拿到手的时候就被它那厚实的装帧和略带复古气息的封面设计给吸引住了。我本来对这类题材的书籍兴趣不大,但这次真的算是“盲选”了一个惊喜。故事的开篇非常抓人,作者似乎很擅长营造一种特定的氛围,那种初入一个新环境时的那种既兴奋又带着一丝不安的复杂情绪,被描绘得淋漓尽致。主角的内心独白部分尤其精彩,充满了哲思和对日常琐事的独特观察角度,读起来让人忍不住停下来,细细品味那些看似平常却蕴含深意的文字。我特别欣赏作者在构建人物群像时的功力,每一个配角都有自己鲜明的色彩和动机,他们之间的互动,那种微妙的张力,简直比主线故事本身还要引人入胜。特别是书中关于时间流逝和记忆重构的那几个章节,叙事手法极其大胆,采用了非线性的结构,初读时可能会有些许迷茫,但当你把所有碎片拼凑起来后,那种豁然开朗的感觉,简直令人拍案叫绝。这本书绝非那种可以一口气读完的“快餐”读物,它需要你放慢脚步,去感受文字背后的那些潜台词,去思考作者试图探讨的那些关于存在意义的宏大命题。我读完之后,那种意犹未尽的感觉持续了好几天,一直在脑海中回放那些印象深刻的场景和对话,这无疑是一部值得反复咀嚼的佳作。
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