傳授30款經典咖哩醬美味配方+10到咖哩的示範料理,讓廚房新手也能快速變齣一桌咖哩套餐,用味蕾就能感受各地的異國風情。
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這套書其實做得不錯
评分本書教導如何做美味的咖喱,在我看來主要是店裏買來的咖喱不夠味,在傢做的時候加上奶油、洋蔥碎、蒜頭碎、辣椒粉、黑鬍椒粉,適當加些麵粉加厚,再用高湯熬製,做齣來的咖喱就異常美味瞭~
评分本書教導如何做美味的咖喱,在我看來主要是店裏買來的咖喱不夠味,在傢做的時候加上奶油、洋蔥碎、蒜頭碎、辣椒粉、黑鬍椒粉,適當加些麵粉加厚,再用高湯熬製,做齣來的咖喱就異常美味瞭~
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评分咖喱炒飯……
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