麥芽威士忌 在線電子書 圖書標籤: 美食美酒 威士忌 whiskey Whisky 1122
發表於2024-12-23
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伊安.維紐斯基
是一位知名的美食、美酒與旅遊作傢兼記者,他對酒類尤其擅長,並曾在多本知名雜誌與報紙發錶文章,其中包括《威士忌雜誌》《Decanter》(濾酒器雜誌)《Times》《GQ》與《康泰納仕旅遊傢雜誌》(Conde Nast Traveller)。他的著作包括《宴會雞尾酒》《古典麥芽威士忌》,以及本書。除瞭在電視與廣播中齣現外,他還經常擔任品酒講師,並定期參觀各地的麥芽威士忌釀酒廠。
水、大麥,與酵母三種簡單原料的獨特組閤,再加上好幾世紀的傳統與世上最讓人難忘的顏色,成就麥芽威士忌的神奇魅力。
作者伊安.維紐斯基將為你解說水、大麥、酵母這三種簡單的原料,是如何轉變成這種擁有豐富層次與口感的好酒。他帶你走訪蘇格蘭最棒的釀酒廠,從風景絕美的斯佩賽到如詩如畫的伊斯雷島,尋找最讓人難忘的鄉間景色。書中還告訴你如何選擇各種麥芽威士忌的實用建議,從高雅的果香,到濃鬱、圓潤的泥煤煙燻風味,證明世上存在著能滿足各種胃口的威士忌。為瞭讓你更深入瞭解麥芽威士忌,伊安還提供如何品嚐和倒酒的祕訣。
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