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如何使用維他命

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李世代 作者
聯經
译者
2000年09月04日 出版日期
0 页数
NT$ 250 价格
丛书系列
9789570821284 图书编码

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发表于2024-11-13


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如何使用維他命 在线电子书 图书描述

內容簡介  一顆小小的「維他命」,從無到有,從懵懵懂懂到充分了解掌握,是集合了多少人在有心、無意、機緣巧合、峰迴路轉等努力與錘鍊,或加上運氣,歷經千百年的「難產」過程而誕生。歷史上不少著名的公共衛生健康大事,因維他命的問世,而得以解決。  「維他命」是人體不可或缺的營養素之一,對健康有極為珍貴的價值。欲充分了解每一種維他命,必須先明瞭其發展背景、特性、健康作用與功能、代謝途徑、缺乏病況、計量、每日合理的建議攝取量、臨床用途、來源、安全度與其他須注意事項等多層面之內容,才能進一步掌握,使其成為促進健康之利器。 作者簡介  李世代  1956年生,台灣大學醫學士,美國約翰霍浦金斯大學碩士。現任國立台北護理學院長期照護研究所副教授兼所長,老年醫學會祕書長,長期照護雜誌總編輯。

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