常见疾病饮食疗法与禁忌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:人民卫生出版社

作者:孟昭全

出品人:

页数:1024

译者:

出版时间:1999-6-1

价格:35.0

装帧:精装(无盘)

isbn号码:9787117032100

丛书系列:

图书标签:

• 饮食疗法
• 疾病预防
• 健康饮食
• 营养学
• 常见病
• 饮食禁忌
• 养生保健
• 食疗
• 慢性病
• 家庭医学

《星辰的低语：宇宙未解之谜的深度探索》 书籍简介 浩瀚宇宙，无垠时空，自人类仰望星空之初，便充满了无尽的奥秘与诱惑。《星辰的低语：宇宙未解之谜的深度探索》并非一部探讨日常健康或营养学的通俗读物，它是一次深邃的、跨越学科边界的求知之旅，带领读者直面现代科学所能触及却尚未完全解开的宇宙终极问题。本书聚焦于天体物理学、量子力学与宇宙学交汇处的那些令人心驰神往的谜团，旨在以严谨的科学基础和富有洞察力的叙述，勾勒出我们当前认知的前沿地带。 第一部分：时空的结构与极限 本书的开篇将我们带入对时空本质的哲学与物理学探讨。我们首先要面对的是引力的本质。牛顿的经典描述已是历史，爱因斯坦的广义相对论描绘了物质如何弯曲时空，但量子力学却在微观尺度上挑战了这种连续性。本书将详细剖析“量子引力”这一终极难题的现状。我们探讨弦理论（String Theory）的宏大构想——宇宙万物皆由振动的微小弦构成，以及它对额外维度存在的预言。这些维度是否真实存在？它们如何影响我们所感知的三维空间和一维时间？书中将通过清晰的图解和逻辑推演，解释M理论如何试图整合所有基本力。 接着，我们将深入探讨黑洞的奇点。黑洞被誉为宇宙中最极端的实验室。霍金辐射理论如何挑战了“信息不灭”的物理学铁律？黑洞内部的奇点是否真的如数学模型所预示的那样是无限密度的点？书中将回顾“火墙悖论”等前沿思想实验，展示科学家们为调和量子力学与广义相对论在事件视界附近所做的艰苦努力。我们还将审视引力波天文学的兴起，它如何为我们提供了观察宇宙极端事件（如黑洞合并）的全新窗口，以及这些观测结果对现有宇宙模型的修正提出了哪些挑战。 第二部分：暗物质与暗能量的幽灵 现代宇宙学中最令人困惑的现象莫过于暗物质（Dark Matter）与暗能量（Dark Energy）。根据观测数据，它们构成了宇宙总质能的约95%，然而，我们对其本质的了解却微乎其微。 在暗物质这一章，本书将系统梳理寻找这种“看不见”物质的各种尝试。从早期的旋转曲线异常到最新的直接探测实验（如XENONnT或LUX-ZEPLIN），我们将详细介绍弱相互作用重粒子（WIMPs）、轴子（Axions）等候选者。书中不仅分析了这些实验的原理和局限性，还探讨了替代性引力理论（如MOND）的优缺点，旨在提供一个全面且不带偏见的评估。 而对于暗能量，这个驱动宇宙加速膨胀的神秘力量，本书将深入剖析其最简洁的解释——宇宙学常数的困境。理论计算得出的真空能密度与实际观测值之间存在高达120个数量级的巨大差异，这被认为是理论物理学中最严重的“微调”问题之一。本书将探讨其他暗能量模型，如“精质”（Quintessence），试图解释这种能量场的动态变化，以及它对宇宙最终命运的深远影响。 第三部分：生命的起源与地外智慧的探寻 离开了宏大的宇宙尺度，本书的焦点转向了我们自身的定位：生命在宇宙中是普遍现象还是罕见奇迹？ 我们将追溯生命起源（Abiogenesis）的化学路径。从米勒-尤里实验的遗产到深海热液喷口理论，书中审视了构成生命的基本单元（如氨基酸、核苷酸）如何在原始地球的极端环境中自发形成的可能性。随后，我们将探讨“RNA世界假说”以及对生命信息存储和复制机制的最新见解。 在寻找地外生命方面，本书详细考察了宜居带理论（Habitable Zone）的局限性，并拓展到“次表层海洋世界”——如木卫二（Europa）和土卫二（Enceladus）——这些冰封卫星内部液态水的存在，可能为我们提供了更近在咫尺的生命样本。 关于费米悖论（Fermi Paradox），即“为什么我们没有看到任何外星文明的迹象”，本书将细致分析各大主流假说：从“大过滤器”理论（生命演化中存在难以逾越的障碍）到“动物园假说”（文明主动隐藏自身）。我们还将分析SETI项目的最新进展，以及詹姆斯·韦伯太空望远镜（JWST）对系外行星大气特征的分析，如何为寻找生物标记（Biosignatures）提供新的希望。 第四部分：量子实在与信息之谜 本书的最后部分将深入探讨微观世界的奇异性，这些现象直接影响着我们对“实在性”本身的理解。 量子纠缠被爱因斯坦称为“幽灵般的超距作用”。书中将解释贝尔不等式如何通过实验证伪了局域隐变量理论，确立了量子力学的非定域性。这一特性不仅仅是理论上的奇观，它也是量子计算的基石。我们将探讨量子比特（Qubit）的叠加态与退相干问题，以及实现通用量子计算机所面临的工程与物理挑战。 最后，我们将探讨量子信息理论在理解宇宙基本构成中的作用。一些前沿理论暗示，时空本身可能并非连续实体，而是由信息比特构建而成（“It from Bit”）。黑洞信息悖论的终极解决或许就隐藏在时空几何与量子信息之间的深刻联系之中。本书将以对全息原理（Holographic Principle）的介绍作为结束，它预示着三维空间的信息可能被编码在一个低维的边界上，这一思想为我们理解引力、量子场论以及宇宙的结构，提供了最具颠覆性的全新视角。 《星辰的低语》是一部献给所有对宇宙深层奥秘抱有无限好奇心的读者的作品。它要求读者具备一定的基础物理知识，但承诺将以清晰的逻辑和引人入胜的叙事，引领读者穿梭于黑洞视界、量子纠缠态和宇宙诞生的边缘，去触摸那些最令人震撼的科学前沿。

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这本书的观点呈现出一种极为审慎和平衡的态度，这在充斥着各种养生偏方的今天，显得尤为可贵。作者在阐述任何一种饮食建议时，似乎都会先引用权威的研究数据或历史悠久的传统医理作为支撑，并且非常坦诚地指出哪些说法尚存争议，哪些是已经被广泛证实的结论。例如，在讨论到某些“超级食物”的功效时，作者并没有盲目夸大，而是客观地分析了其在特定人群中的实际效果和潜在的副作用。这种严谨的科学精神，使得这本书的公信力大大提升。我不再需要担心自己遵循的建议是否带有过度的商业推销色彩，它更像是一位经验丰富的、值得信赖的健康顾问，在旁边冷静地为你分析利弊，让人读后感到安心和踏实。

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我是一位资深的美食爱好者，平时就喜欢研究食材的特性和搭配的奥妙，这本书的语言风格对我来说简直是如沐春风。作者的叙述方式非常平实而富有亲和力，没有那种拒人于千里之外的晦涩术语，而是用一种仿佛邻家大叔娓娓道来的语气，将复杂的营养学知识娓娓道来。我记得其中一段描述不同季节时令蔬菜的升降温对口感的影响，那种细腻的观察角度，让我立刻联想到自己过去烹饪时的体会，瞬间拉近了与作者的距离。书中对食材来源地的介绍也颇具趣味性，不仅告诉我“吃什么”，更告诉我“为什么吃”以及“从哪里来”的文化背景。这种融入了人文关怀的叙述，让原本枯燥的食谱和禁忌变得生动有趣，阅读过程充满了探索的乐趣，让我忍不住一页接一页地读下去，完全没有那种应付任务的感觉。

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从实用性的角度来看，这本书的结构设计简直是教科书级别的典范。我发现它并没有采取简单的“病症+食谱”的线性罗列，而是构建了一个非常逻辑严谨的检索系统。书的前半部分详细梳理了基础的营养学原理和常见食材的性味归经，为后续的“对症下药”打下了坚实的基础。最让我称赞的是它的交叉引用和索引部分，无论是想查找特定营养素的功效，还是想了解某种食材在多种情况下的适用性，都能迅速定位。我曾经为了一个家庭聚会需要准备一份适合所有人的菜单，以往都需要翻阅好几本书，而这本书凭借其清晰的分类和详尽的注释，让我只用了不到半小时就完成了初步的食谱草拟。这种高效性，对于忙碌的现代生活来说，是极具价值的。

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我个人对书籍的耐读性非常看重，一本好的书应该是值得反复翻阅、每次都有新发现的。这本指南的深度远远超出了我对一本“常见疾病”类书籍的预期。它不仅仅停留在告诉你“这个不能吃，那个要多吃”的表面功夫，而是深入探讨了不同地域、不同年龄段人群在饮食上的细微差别和长期影响。例如，书中专门开辟了一个章节，讨论了在面对轻微不适时，如何通过调整三餐的细微结构来达到自我调节的目的，这需要作者对人体生理机制有极其深刻的理解。我发现，即使是相同的小毛病，不同篇章中提供的建议也有侧重和侧重角度的变化，这促使我不断地回顾和对比，每一次重读都会因为我自身健康状态的微小变化，而带来不同的解读和启发，真正体现了“活学活用”的精髓。

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这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面采用了素雅的米白色调，配以清晰、专业的字体，给人一种信赖感。内页的纸张质量也相当不错，触感温和，长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。我尤其欣赏的是它的排版布局，内容层次分明，每一个章节的标题都设计得简洁明了，辅以适当的留白，使得整体视觉效果非常舒适。书中的插图和图表制作得尤为精良，那些关于食物营养成分的对比图，数据详实却又易于理解，对于我这种需要快速抓住重点的读者来说，简直是福音。特别是关于不同烹饪方式对营养保留影响的图解，专业性与实用性兼备，看得出编辑团队在细节处理上花费了大量心血。这本书不仅仅是一本工具书，更像是一件精心打磨的艺术品，让人在阅读知识的同时，也能享受到一种宁静、专注的阅读体验。它的实体质感，让我在书架上摆放时也觉得十分体面。

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