大腦是人體活動的控制中心,有聰明的頭腦,人類才有更多的發明與創造。大腦的潛能是可以靠訓練與飲食來開發的。
本書將大腦問題與營養,醫學串連,從古今中外科學的飲食方式,食物的營養,藥用性能,和有關現代生活中健腦問題等方面的知識融會貫通,結合實用性,知識性和趣味性,是一本實用的健腦食品與食療手冊。
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