具体描述
作者序 多年來，在醫藥學養生食療領域裡，與讀者一起成長，受益良多，今天，應傳統色出公司之邀，有機會就現代婦女對美容與調養的飲食需求，深入研析，透過郭月英老師的精心製作，及陳麗玲小姐的文字編撰，完成了《健康優質美人兒燉補》此書，呈現給大家一個嶄新的風貌，打破傳統燉補不離藥味，且油膩厚重的舊印象，重新認識到新時代的燉補不但少見藥材，少聞藥味，且清淡爽口，還可吃來瘦身減肥，可喜的是，不同年齡的婦女朋友，都可隨機擇適合自己身心所需要的，來品嘗創新，另類的進補方法。 在本書內，每一道菜肴所用的材料，作法都力求經濟實惠，簡單明瞭，易購得，易烹調，只要依序照本宣科，不難做出營養美味的佳肴，同時，最不同於一般食譜的是，每一道菜都提供了醫學專業的功效，保健小語和注意事項；更針對每一單元的主題，提供保健穴道按摩與體操，期許讀者在做與吃的同時，也獲得了切身的保健新知和方法。
作者简介
目录信息
· · · · · · (收起)
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
这本书的排版和配图简直是一场视觉盛宴，但它给我的最大震撼并非来自精美的图片，而是它对食材“道地性”的强调，简直到了苛刻的地步。作者似乎在用一种近乎执着的精神，去追溯每一种药材、每一种蔬菜的“原产地”和“最佳采摘时间”。书中甚至开辟了一个章节，专门讲解如何辨别真假、如何判断药材的新旧，比如如何通过闻气味来判断人参的年份，如何通过观察叶脉来识别某种特定草药的新鲜程度。这让我这个常年依赖超市标准包装食材的都市人，感到了一种深深的“惭愧”。它仿佛在提醒我们，我们正在失去与土地和自然最直接的联系。书中对食材的这种敬畏之心，使得每一道“炖补”都带上了一种神圣的仪式感。我试着去购买书中所推荐的“特定产地”的某一种根茎类蔬菜，虽然价格略高，但煮出来的味道确实与我以往吃的有天壤之别，那种层次丰富的口感和回甘，是超市里标准化的农产品无法比拟的。这本书不仅是本食谱，它还是一本关于“如何精选生活原料”的指南，教我们如何做一个懂得挑选和珍视自然馈赠的“美食家”。
评分我是一个非常注重“效率”的人，所以当我看到《健康優質美人兒燉補》这种需要长时间烹饪的书时，本能地感到抗拒。然而，这本书最妙的地方在于，它用一种极其现代的思维方式，解构了“慢炖”的必要性。作者并没有简单地要求你花时间，而是解释了热量在特定温度下，是如何缓慢而稳定地将食材中的胶原蛋白、活性酶和脂溶性维生素释放出来的过程。它用科学的语言解释了为什么“小火慢炖”比“大火快煮”更能发挥滋补的功效，这让我的功利心得到了极大的满足——原来浪费时间是在为健康投资。书中还巧妙地加入了关于“能量转化”的内容，比如如何通过炖煮的过程，让食物的“阳气”得以提升，从而更好地被身体吸收。这种将传统经验与现代生物化学完美结合的论述方式，非常具有说服力，彻底打消了我对“古老偏方”的疑虑。这本书真正做到了“科学地滋补”，它让你不仅知道“该做什么”，更让你明白“为什么这么做”，从而建立起一种基于理解的、更持久的健康信念。
评分这本《健康優質美人兒燉補》的书名听起来就充满了古典韵味和对女性健康的关注，但老实说，当我翻开第一页时，我以为我拿错了一本烹饪手册，里面塞满了各种关于如何炖煮滋补汤品的详细步骤，从食材的挑选、火候的掌控到药材的配伍，简直是一本“炖汤圣经”。书里对于不同季节、不同体质的人群，推荐了详尽的食疗方子，比如春季的养肝汤、夏季的祛湿饮，甚至细致到如何根据月相来调整进补的节奏。那种对传统食疗精髓的挖掘和现代营养学的结合，让人不得不佩服作者的用心。它不仅仅是教你做菜，更是在传递一种慢生活、重养生的哲学。我尝试着做了书里介绍的“气血双补乌鸡汤”，光是准备药材和鸡肉的过程，就足够让人静下心来，那股药材的香气在厨房里弥漫开来，瞬间就让人感觉身心都被洗涤了一遍。不过，对于我这种平时忙碌的上班族来说，每天花两三个小时煲汤，可能确实有点奢侈，但偶尔周末闲下来，沉浸在这样的慢炖哲学里，确实是一种难得的享受。这本书的深度和广度，远超出了一个简单的食谱集，它更像是一本生活美学的指南，教我们如何用最自然的方式，由内而外地滋养自己，达到真正意义上的“美人”状态。
评分拿到这本《健康優質美人兒燉補》时，我最期待的是它能带来一些“独家秘笈”，那种市面上找不到的、流传于世间的闺中秘方。然而，这本书给我的感受更像是一部学术专著，或者说是一份详尽的药膳研究报告。它没有太多华丽的辞藻，而是用一种近乎严谨的口吻，剖析了古代医书和民间验方中关于“滋补”和“美容”之间的内在联系。书中花费了大量的篇幅来讨论“形神合一”的概念，强调了情绪对消化吸收的决定性影响，认为再好的食材，如果心情焦躁地吃下去，效果也会大打折扣。这让我感到非常新奇，因为市面上大部分美容养生的书都只关注“吃什么”，而这本书却把“怎么吃”和“为什么吃”提升到了哲学高度。举例来说，它讨论了“心火”与皮肤暗沉的关系，并提出了通过特定口味（如微酸或微苦）的汤品来平衡五脏的理论，这种深入骨髓的调理思路，确实让我对传统养生有了更深一层的理解。我得承认，阅读这本书需要一定的耐心和基础知识，因为它涉及不少中医药理术语，但一旦你愿意沉下心去钻研，你会发现，作者构建了一个非常完整和自洽的女性健康保养体系，它超越了肤浅的“变美”，直指生命的活力源泉。
评分我得坦白，我原本是冲着“美人儿”三个字来的，希望找到一些能立刻见效的“速效药”式的美容妙方，毕竟现代生活节奏太快了。但《健康優質美人兒燉補》这本书完全颠覆了我的预期，它根本不讲什么“七天回春”的鬼话。它给人的感觉是那种“润物细无声”的长期工程。书中的许多食谱看起来平淡无奇，比如清淡的蔬菜菌菇汤，或者简单的鸡蛋羹，但作者在解释其功效时，却将其与人体的微循环、内分泌调节紧密联系起来。读完后我才明白，真正的“优质美人”不是靠化妆品堆砌出来的，而是靠身体内部的清洁和平衡自然散发出来的光彩。这本书的语言风格非常平和、像一位经验丰富的老中医在跟你娓娓道来，没有夸张的承诺，只有实事求是的分析和建议。比如，它详细分析了不同甜度对胰岛素的长期影响，并据此调整了糖分的用量，这种对细节的把控，让这本书显得格外可靠。它教会我的不是如何“速成”，而是如何“持恒”，如何将滋补变成一种生活习惯，而不是一年一度的“突击补救”。
评分 评分 评分 评分 评分相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有