養生下午荼 在線電子書 圖書標籤: 來感受
發表於2024-11-30
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示廚廚師:洪偉峻
生活簡純重義氣、專注工作揮灑纔華的水瓶座。
十二年資深廚師,現任耕讀園全省十七傢連鎖茶藝館廚藝總監。
深諳藥膳食補旨趣,堅信「藥補不如食補」,漢方自然食材最理想。
感謝耕讀園傢俬館齣藉場地協助拍攝及助手何世裕幫忙。
文字執行:林麗娟
十八年資深美食記者,是工作狂,也是熱愛自助旅行的典型雙子座。
身為中醫師之女,從小就懂得喝茶養生的健康之道,最愛的保健飲料是玫瑰、薰衣草、菩提子花草茶,舒緩緊張壓力又能調血助眠,潽洱菊花茶最能潤喉消脂,龜苓膏養顏美容。
大多數的人一看到「養生」二字,都會聯想到老人或病人,總覺得自己年輕還健康,用不著保養身體。其實現代人終日生活緊張、工作忙碌,每天麵對龐大的生活壓力,再加上熬夜、飲食不忌、缺乏運動,不僅身體機能每況愈下,肥胖、老化、文明病上身,都會大大影響未來的身體健康。而如何能利用簡單的飲品,在短短的下午茶時段,輕鬆達到保養身體的功效,為健康把關,便成為現代人重要的生活課題之一。
本書介紹50道沖煮簡便的養生茶飲與20道美味的養生茶點。茶飲針對現代人最著重的潤膚美白、減脂瘦身、強健養身與疾病調養四方麵,規劃齣50道各有特色與風味的中西式茶飲。有病喝茶調養、沒病喝茶養生,此即養生下午茶最平民化的飲食宗旨。此外再搭配20道各自具有不同養生功效的美味茶點,鋪陳齣一場結閤悠閒、美味與健康的下午茶宴,讓你在不知不覺中,就輕易達到保健養生的目的。
作者現為耕讀園茶藝館廚藝總監,深諳藥膳食補旨趣,堅信「藥補不如食補」,漢方自然食材最理想,對於其療效的運用搭配熟練,擅於利用精湛廚藝引齣漢方食材令人驚奇的美味。如果你還沒喝過所謂的「養生下午茶」,也還沒體會過美味與養生並行的滋味,建議你趕快試試!
本書延續TASTER係列特色:
多道數。
低價位。
圖片及印刷精美
封麵多加一層霧麵書套,讓書看起來更高級又防水、不易把書弄髒。
PS.
TASTER001《冰砂大全》
TASTER002《百變紅茶》
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