Presenting the finest in French bistro cookery, the celebrated chef and author of The French Laundry Cookbook introduces nearly 150 recipes that emphasize a variety of emblematic bistro dishes, including soupe l'oignon grantin e, steamed mussels, steak frites, confit of duck, country-style p t s, and gigot d'agneau.
具体描述
读后感
在美国，Thomas Keller绝对可以是国宝级的人物，Bouchon是他的米其林一星级餐馆的名字。餐馆旁边的烘焙店去了几次都是排着长长悠悠的队伍。书中从酱汁到高汤事无巨细的一字一字描述。看着这书，不禁感叹，我们现在餐馆都已经简化到味精，市售酱料来做菜。而远在大洋彼...
评分在美国，Thomas Keller绝对可以是国宝级的人物，Bouchon是他的米其林一星级餐馆的名字。餐馆旁边的烘焙店去了几次都是排着长长悠悠的队伍。书中从酱汁到高汤事无巨细的一字一字描述。看着这书，不禁感叹，我们现在餐馆都已经简化到味精，市售酱料来做菜。而远在大洋彼...
评分在美国，Thomas Keller绝对可以是国宝级的人物，Bouchon是他的米其林一星级餐馆的名字。餐馆旁边的烘焙店去了几次都是排着长长悠悠的队伍。书中从酱汁到高汤事无巨细的一字一字描述。看着这书，不禁感叹，我们现在餐馆都已经简化到味精，市售酱料来做菜。而远在大洋彼...
评分在美国，Thomas Keller绝对可以是国宝级的人物，Bouchon是他的米其林一星级餐馆的名字。餐馆旁边的烘焙店去了几次都是排着长长悠悠的队伍。书中从酱汁到高汤事无巨细的一字一字描述。看着这书，不禁感叹，我们现在餐馆都已经简化到味精，市售酱料来做菜。而远在大洋彼...
评分在美国，Thomas Keller绝对可以是国宝级的人物，Bouchon是他的米其林一星级餐馆的名字。餐馆旁边的烘焙店去了几次都是排着长长悠悠的队伍。书中从酱汁到高汤事无巨细的一字一字描述。看着这书，不禁感叹，我们现在餐馆都已经简化到味精，市售酱料来做菜。而远在大洋彼...
用户评价
等搬去加州了，要去当场吃下。Bouchon要比French Laundry更下里巴人，更适合我的胃
评分操作性不强
评分操作性不强
评分等搬去加州了，要去当场吃下。Bouchon要比French Laundry更下里巴人，更适合我的胃
评分the very 1st thing i found about this cookbook is its too unbelievable doable
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有