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Thomas Keller 作者

Artisan

译者

2004-11-15 出版日期

360 页数

USD 50.00 价格

Hardcover

丛书系列

9781579652395 图书编码

Bouchon 在线电子书图书标签: 美食 Thomas Bouchon 星级餐厅米其林餐厅 Keller Cooking 米其林

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发表于2024-06-27

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Bouchon 在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

操作性不强

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等搬去加州了，要去当场吃下。Bouchon要比French Laundry更下里巴人，更适合我的胃

评分☆☆☆☆☆

the very 1st thing i found about this cookbook is its too unbelievable doable

评分☆☆☆☆☆

操作性不强

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Bouchon 在线电子书图书描述

Presenting the finest in French bistro cookery, the celebrated chef and author of The French Laundry Cookbook introduces nearly 150 recipes that emphasize a variety of emblematic bistro dishes, including soupe l'oignon grantin e, steamed mussels, steak frites, confit of duck, country-style p t s, and gigot d'agneau.

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