唐魯孫談吃 在線電子書 圖書標籤: 唐魯孫 飲食 散文隨筆 颱灣 唐魯孫 中國生活與歷史 隨筆 生活
發表於2024-11-07
唐魯孫談吃 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
在颱灣二手書店買來的舊書,扉頁上有買這書的主人的字跡:“八十八年十二月一日購於高師大圖書展覽 張維忠”方正清雋的繁體字。每一節末尾作者都寫著讀完它的日期。越發喜歡二手書,若是像這樣留著之前主人的印記,仿佛這書除瞭內容,又多瞭一重鮮活的生命。之前讀過唐魯孫的《故園情》,對他已有瞭解:唐魯孫帶著貴胄後裔的遺風,同樣具備文學大傢的文風。透過作者的文字,深深感慨以前中國人活得真是講究又閑散(盡管隻是一部分),遺憾於現在中國已無貴族。以前對於飲食的尊重和用心,單單一個北平“食必以時”就讓我感慨半天。若是後續有“舌尖3”照著唐魯孫的書尋些蛛絲馬跡,應該對中國以前的美食大有裨益。去成都齣差就隨手把這書裝在包裏,還隨手采瞭一片銀杏葉當書簽。我想,這書連同這片來自成都的銀杏葉書簽我會一直留著,不會讓它再漂泊…
評分買瞭颱版 挺好
評分買瞭颱版 挺好
評分在颱灣二手書店買來的舊書,扉頁上有買這書的主人的字跡:“八十八年十二月一日購於高師大圖書展覽 張維忠”方正清雋的繁體字。每一節末尾作者都寫著讀完它的日期。越發喜歡二手書,若是像這樣留著之前主人的印記,仿佛這書除瞭內容,又多瞭一重鮮活的生命。之前讀過唐魯孫的《故園情》,對他已有瞭解:唐魯孫帶著貴胄後裔的遺風,同樣具備文學大傢的文風。透過作者的文字,深深感慨以前中國人活得真是講究又閑散(盡管隻是一部分),遺憾於現在中國已無貴族。以前對於飲食的尊重和用心,單單一個北平“食必以時”就讓我感慨半天。若是後續有“舌尖3”照著唐魯孫的書尋些蛛絲馬跡,應該對中國以前的美食大有裨益。去成都齣差就隨手把這書裝在包裏,還隨手采瞭一片銀杏葉當書簽。我想,這書連同這片來自成都的銀杏葉書簽我會一直留著,不會讓它再漂泊…
評分鍾鳴鼎食之傢,輾轉萬裏一生。但論吃,無人過之。
唐魯孫,本名葆森,魯孫是他的字。1908年9月10日生於北京,1985年在颱灣病逝。滿族鑲紅旗後裔,珍妃的侄孫。畢業於北京崇德中學、財政商業學校,曾任職於財稅機構。
年輕時隻身外齣謀職,遊遍全國各地,見多識廣,對民俗掌故知之甚詳,對北平傳統鄉土文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然,被譽為民俗學傢。加之齣生貴胄之傢,有機會齣入宮廷,親曆皇傢生活,習於品味傢廚奇珍,又遍嘗各省獨特美味,對飲食有獨到的品味與見解,有美食傢之名。
作者唐鲁孙身份大有说头,正儿八经的八旗子弟。 自幼出入宫廷,对老北京传统、风俗、掌故及宫廷秘闻了如指掌;年轻时只身出外谋职,游遍全国各地,见多识广,又熟谙各地民俗风情。 自己对吃独有见解认识,绝对是吃货中的行家,不单单吃而且博闻强记,懂食材,和做法。晚点把这...
評分作者唐鲁孙身份大有说头,正儿八经的八旗子弟。 自幼出入宫廷,对老北京传统、风俗、掌故及宫廷秘闻了如指掌;年轻时只身出外谋职,游遍全国各地,见多识广,又熟谙各地民俗风情。 自己对吃独有见解认识,绝对是吃货中的行家,不单单吃而且博闻强记,懂食材,和做法。晚点把这...
評分唐鲁孙系列应该算是谈吃的书里边比较孤独的一种,封面上冠着“中华谈吃第一人”。如果就所谈食物的稀罕精妙程度来说,这个称号倒也不假。 他是晚清贵族的出身,镶红旗的八旗子弟,两个族姑祖母入宫做了光绪的珍妃、瑾妃,用现在的说法是不折不扣的“官二代+富二代”。虽说生...
評分从偶然间读到这本《唐鲁孙谈吃》,被老先生丰富的阅历和诙谐的文风所打动,到一发而不可收拾,把这个系列全部搜罗读完。中间的过程虽然有些曲折,但书中所谈到的那些珍馐美馔、民俗掌故、宫闱秘史也的确引人入胜,让人乐在其中。因此,写下这一小段文字,权当是对这一套书的小...
評分从偶然间读到这本《唐鲁孙谈吃》,被老先生丰富的阅历和诙谐的文风所打动,到一发而不可收拾,把这个系列全部搜罗读完。中间的过程虽然有些曲折,但书中所谈到的那些珍馐美馔、民俗掌故、宫闱秘史也的确引人入胜,让人乐在其中。因此,写下这一小段文字,权当是对这一套书的小...
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