唐魯孫談吃 在線電子書 圖書標籤: 唐魯孫  飲食  散文隨筆  颱灣  唐魯孫  中國生活與歷史  隨筆  生活   

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在颱灣二手書店買來的舊書，扉頁上有買這書的主人的字跡：“八十八年十二月一日購於高師大圖書展覽 張維忠”方正清雋的繁體字。每一節末尾作者都寫著讀完它的日期。越發喜歡二手書，若是像這樣留著之前主人的印記，仿佛這書除瞭內容，又多瞭一重鮮活的生命。之前讀過唐魯孫的《故園情》，對他已有瞭解：唐魯孫帶著貴胄後裔的遺風，同樣具備文學大傢的文風。透過作者的文字，深深感慨以前中國人活得真是講究又閑散（盡管隻是一部分），遺憾於現在中國已無貴族。以前對於飲食的尊重和用心，單單一個北平“食必以時”就讓我感慨半天。若是後續有“舌尖3”照著唐魯孫的書尋些蛛絲馬跡，應該對中國以前的美食大有裨益。去成都齣差就隨手把這書裝在包裏，還隨手采瞭一片銀杏葉當書簽。我想，這書連同這片來自成都的銀杏葉書簽我會一直留著，不會讓它再漂泊…

鍾鳴鼎食之傢，輾轉萬裏一生。但論吃，無人過之。

買瞭颱版 挺好

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唐鲁孙系列应该算是谈吃的书里边比较孤独的一种，封面上冠着“中华谈吃第一人”。如果就所谈食物的稀罕精妙程度来说，这个称号倒也不假。 他是晚清贵族的出身，镶红旗的八旗子弟，两个族姑祖母入宫做了光绪的珍妃、瑾妃，用现在的说法是不折不扣的“官二代+富二代”。虽说生...  

作者唐鲁孙身份大有说头，正儿八经的八旗子弟。 自幼出入宫廷，对老北京传统、风俗、掌故及宫廷秘闻了如指掌；年轻时只身出外谋职，游遍全国各地，见多识广，又熟谙各地民俗风情。 自己对吃独有见解认识，绝对是吃货中的行家，不单单吃而且博闻强记，懂食材，和做法。晚点把这...  

涨了不少见识，有助于提升审美情趣，对于美食的审美。哈哈 一部不可多得的床头闲书，需要静下心来细细体会。好多生字生词，虽然都是中国人，就是有种时代的距离感在面前。对于近代中国及以前的生活杂学缺乏了解，也缺乏了解的途径。这本书恰好真实地反映了那段逝去的岁月，很宝...

唐鲁孙系列应该算是谈吃的书里边比较孤独的一种，封面上冠着“中华谈吃第一人”。如果就所谈食物的稀罕精妙程度来说，这个称号倒也不假。 他是晚清贵族的出身，镶红旗的八旗子弟，两个族姑祖母入宫做了光绪的珍妃、瑾妃，用现在的说法是不折不扣的“官二代+富二代”。虽说生...  

某体重超标，久思减肥，不得其计。大学时入蜀，山高皇帝远，自可节食，一天只吃两顿。奈何腹中饥饿，无所寄托。一日入市觅得此书，每每在就餐时读之，譬如“过屠门而大嚼，虽不得肉，贵且快意。” 中国人普遍嘴馋，相比之下北京人更馋。唐鲁孙乃满清贵胄之后，自幼吃穿体面，...