紅龜粿（含ＣＤ） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:信誼基金出版社

作者:王金選

出品人:

页数:36

译者:

出版时间:1991-6-30

价格:NT$ 360

装帧:精装

isbn号码:9789576425509

丛书系列:

图书标签:

• 童話
• 繪本
• 傳統文化
• 節慶
• 食物
• 紅龜粿
• 民俗
• 親子共讀
• 故事
• CD

《紅龜粿（含ＣＤ）》是一本充满温情与传统文化韵味的图书，它以一道家喻户晓的马来西亚传统糕点——红龟粿为载体，深入浅出地展现了浓厚的家庭情感、节庆习俗以及马来西亚多元文化交融的魅力。本书特别附带一张CD，将书中的故事与传统音乐巧妙结合，为读者提供多感官的阅读体验。 故事梗概与情感内核： 本书围绕着一个温馨的家庭展开，主人公是一位名叫“奶奶”的长者，她以精湛的手艺制作出美味的红龟粿。红龟粿不仅仅是一道点心，更是奶奶对家人爱意的寄托，是家族传承的象征。故事通过奶奶制作红龟粿的过程，细腻地描绘了祖孙三代之间的互动，以及他们如何在制作过程中分享快乐、传递情感。 书中充满了生活化的细节，比如奶奶揉面团的耐心，馅料的调配，以及孩子们围绕在奶奶身旁，好奇地观察、模仿，偶尔还帮些小忙的情景。这些场景无不流露出浓浓的亲情，以及对传统手艺的敬意。红龟粿的每一个小小的纹路，都承载着奶奶对孙辈的祝福，希望他们能像红龟粿一样，日子红红火火，生活圆满幸福。 除了祖孙情，故事还触及了家庭成员之间的互相扶持与理解。在制作红龟粿的过程中，可能会遇到一些小挫折，比如面团太硬，或者馅料的味道不够理想，但家人们总是能齐心协力，共同解决问题，这不仅加深了他们的感情，也教会了孩子们解决问题的能力和团队合作的重要性。 传统文化与民俗风情： 红龟粿作为马来西亚华人社区中非常重要的传统糕点，在本书中得到了生动的呈现。书中会详细介绍红龟粿的起源、制作方法以及它在不同节庆中的意义。例如，在农历新年、中秋节等重要节日，红龟粿常常是家庭团聚、祭拜祖先的必备食物，也象征着吉祥、平安和长寿。 作者通过生动的笔触，将读者带入马来西亚独特的文化氛围中。你会了解到，制作红龟粿不仅仅是简单的烹饪，它更是一种仪式，一种对先辈的追思，一种对文化的传承。书中可能会穿插介绍与红龟粿相关的民俗故事，例如关于龟的象征意义，以及它在传统文化中代表的吉祥寓意。 此外，马来西亚是一个多元文化融合的国家，本书也巧妙地融入了这种特色。在描述制作红龟粿的过程中，可能会提及一些与马来西亚当地风俗相关的元素，比如使用的食材可能带有地域特色，或者在制作过程中会融入一些当地的创新。这使得本书在展现传统的同时，也充满了现代感和地方特色。 CD内容与阅读体验： 附带的CD是本书的一大亮点。它并非简单的背景音乐，而是经过精心设计的，旨在增强阅读的沉浸感。CD中可能包含： 传统马来西亚民乐： 舒缓或欢快的传统音乐，能够营造出温馨、祥和的家庭氛围，或者在讲述节日场景时增添喜庆感。 故事朗诵： 由专业配音演员朗诵书中的故事，声音温暖而富有感染力，能够让读者更好地体会故事中的情感。 制作红龟粿的音效： 例如揉面团的声音、蒸煮食物的蒸汽声，这些逼真的音效能够让读者仿佛身临其境，感受到制作红龟粿的每一个细节。 节庆的场景声音： 如春节期间的鞭炮声，家庭聚会的谈笑声，这些声音能够帮助读者更加真实地体验书中所描绘的节日气氛。 CD的内容与书本相互呼应，能够极大地提升读者的阅读体验。在阅读过程中，可以同时播放CD，让音乐和故事的节奏引导心情，让音效的加入增加画面的鲜活感。这种多感官的结合，使得《紅龜粿（含ＣＤ）》不仅仅是一本书，更是一种情感的传递和文化的熏陶。 教育与启示： 本书对于各个年龄段的读者都具有教育意义。 对于儿童： 能够让他们了解和喜爱传统文化，学习家庭成员之间的相处之道，培养对传统食物和手艺的兴趣。 对于成年人： 能够唤起对家庭温馨时光的回忆，提醒他们珍惜与家人相处的机会，并对传统文化的传承有更深的认识。 对于对马来西亚文化感兴趣的读者： 是一本了解当地民俗风情、家庭生活和传统美食的绝佳读物。 《紅龜粿（含ＣＤ）》是一本能够触动人心、传递温暖的书。它以简单却充满意义的红龟粿为核心，描绘了一幅幅生动的家庭画面，展现了深厚的文化底蕴，并通过CD的巧妙配合，为读者提供了一次丰富而难忘的阅读旅程。这本书不仅是一份美食指南，更是一份关于爱、关于家、关于传承的情感寄托。

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我是一个对细节有强迫症的读者，通常一本食谱如果排版混乱，或者步骤划分不清，我立马就会失去兴趣。然而，这本关于糕点的书籍在结构上处理得非常优雅。它将复杂的工序分解成了极易理解的小模块，并且在关键节点处设置了“疑难解答”的小贴士，简直是救星。最让我惊艳的是，作者在探讨不同面粉和淀粉的混合比例时，提供了一个非常科学且易于操作的比例参考表，这对于追求稳定出品的人来说太重要了。它让我明白，美味的背后，其实蕴含着严谨的科学原理。另外，书中对季节性食材的使用也进行了详细的说明，比如不同时令的红豆的口感差异，这种对细节的挖掘，体现了作者深厚的专业素养。我最近尝试按照书中的方法制作了一批糕点，成品外观和口感都达到了前所未有的高度，家人朋友都赞不绝口，这极大地鼓舞了我继续钻研下去的信心。

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坦白说，我对这类传统制作的书籍通常抱持着怀疑态度，因为很多所谓的“传统秘方”往往过于空泛，缺乏实操性。但这本书完全颠覆了我的认知。它不仅提供了清晰的配方，还非常慷慨地分享了许多“非公开”的技巧，比如如何处理粘性极强的糯米面团而不沾手，以及如何让蒸制后的糕点颜色更加鲜亮持久。这些都是经验之谈，是书本上学不到的真谛。我在尝试制作一个比较复杂的造型时遇到了瓶颈，正当我准备放弃时，翻到了CD中一个关于“压力控制”的讲解片段，茅塞顿开！那个声音的指导，比任何图文说明都来得及时和有效。这本书的价值在于它的“完整性”——它不仅告诉你“做什么”，更教会你“如何思考”和“如何应对变化”。对于真正想把这项手艺学到家的人来说，这本书的价值远远超出了它的标价。

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这本关于传统糕点的书，简直就是一场视觉与味觉的盛宴！从翻开扉页的那一刻起，我就被那种浓郁的怀旧气息深深吸引住了。作者的文字功底了得，对于食材的选择、制作的每一个步骤，都描述得细致入微，仿佛能闻到糯米粉的清香和椰糖的焦香。我尤其欣赏作者在介绍不同地区制作手法的差异时所展现出的那种严谨和尊重，这不仅仅是一本食谱，更是一部关于文化传承的纪录片。书中配的那些精美插图，色彩饱和度极高，每一个粿的纹理、每一个模具的刻花，都清晰可见，让人忍不住想立刻冲进厨房，亲手尝试一番。CD部分的内容也相当给力，虽然我还没完全听完，但初步了解到的制作演示，比单纯看文字更加直观，对于像我这种厨房新手来说，简直是雪中送炭。这本书的装帧设计也很用心，拿在手里沉甸甸的，感觉就像捧着一份珍贵的礼物。强烈推荐给所有热爱烘焙、对东方传统甜点有兴趣的朋友们，它绝对能点燃你对食物制作的热情。

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这本书给我的感觉，更像是一本充满人文关怀的文化读物，而不是一本纯粹的技术手册。它的开篇引言部分，对我产生了极大的共鸣，作者探讨了在快速变化的社会中，食物如何成为维系家庭情感的纽带。我发现，制作这些传统的糕点，其实是在和过去进行一场跨越时空的对话。书中对于模具的介绍也让我大开眼界，不仅仅是介绍了常见的圆形或花形模具，还深入挖掘了那些已经快要失传的动物造型模具的寓意，这让我意识到，每一个糕点背后都承载着美好的祝愿。至于那个配套的CD，我主要将其视为一种精神食粮，作者的声音非常沉稳，听着她对制作过程的娓娓道来，感觉自己被带入了一个安静、专注的制作空间，对于缓解日常的焦虑感很有帮助。我希望未来能看到更多此类将传统工艺与现代生活哲思相结合的作品。

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说实话，我原本以为这只是一本普通的食谱合集，但读完之后才发现，它远超我的预期。这本书的叙事方式非常独特，它没有采用那种枯燥的教条式说明，而是将每一道糕点的制作过程，融入了一个个充满生活气息的小故事里。比如，其中有一章讲到如何挑选最合适的班兰叶，作者竟然联系到了她童年在乡村的记忆，那种对自然和土地的敬畏感，通过文字的力量感染了我。我被深深触动的是，作者是如何在现代社会中，依然坚持使用最传统的手法和最天然的原料，抵抗工业化快餐的冲击。这种对“慢工出细活”的执着，让人感到难能可贵。虽然有些步骤对我来说可能需要反复摸索，但我更享受这个“探索”的过程，而不是简单地复制成品。至于那张附赠的CD，我主要用它来辅助学习那些需要精准手感的环节，比如揉面的力度和包裹的手法，听着作者轻柔的讲解声，真的有种身临其境的感觉，非常治愈。

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