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地方野菜大全

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芦沢 正和 (監修) 作者
IPS(日販)
译者
2002 出版日期
359 页数
NT$ 2400 价格
大型本
丛书系列
9784540021565 图书编码

地方野菜大全 在线电子书 图书标签: 食物   


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发表于2024-11-10


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地方野菜大全 在线电子书 图书描述

『園芸新知識野菜号』(タキイ種苗(株)発行)に平成8年から平成14年まで78回連載した「地方野菜をたずねて」に、新たに加筆したもの。育種由来、特性、品種、栽培法、食べ方など、全国の地方野菜・地方品種600余種をオールカラーで詳しく解説している。検索に便利な「野菜の種別目次」、「地方野菜名・地方品種名索引」や種苗の入手先・問い合わせ一覧が付く。

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