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美味营养保健菜谱
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梁华 作者
上海科学技术文献出版社
译者
2005-6 出版日期
328 页数
16.80元 价格
简裝本
丛书系列
9787543925601 图书编码

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发表于2024-07-03

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美味营养保健菜谱 在线电子书 著者简介

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美味营养保健菜谱 在线电子书 图书描述

本书首先介绍了常用烹调方法和一些烹饪常识，然后按鲜蔬保健菜、畜肉保健菜、禽蛋保健菜、水产保健菜、豆制品保健菜、食用菌保健菜和营养汤粥谱的顺序，详细介绍了近500种保健功效突出、营养价值高、美味可口的菜肴。另外，本书还在每篇篇末设置了“健康加油站”专栏，主要介绍饮食保健知识，从科学、营养的角度进行分析和说明。

　　全书内容实用，通俗易懂，体现出“取材容易、制作方便、营养丰富、味美安全”的特点。读者可根据自身的生活环境、体质状况、患病情况以及所处的季节等进行选用。

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