涉外酒店英语

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出版者:上海交大
作者:高中山 编
出品人:
页数:186
译者:
出版时间:2005-3
价格:20.00元
装帧:平装
isbn号码:9787313039774
丛书系列:
图书标签:
  • 2
  • 酒店英语
  • 涉外酒店
  • 英语口语
  • 商务英语
  • 旅游英语
  • 酒店服务
  • 英语学习
  • 口语练习
  • 涉外交流
  • 酒店管理
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具体描述

在世界交往日益频繁的趋势下,英语作为国际交往中的主要语言之一,其重要性越来越明显。可以说,具备了良好的英语能力,才能适应未来世界的脉动。为此,我们编写出版这样一套“涉外服务英语”丛书,目的在于让我们的涉外工作人员都能用英语进行最基本的交际,在各自的岗位上,尽显自己的才能。

丛书按不同的主题编写,每册的主题又划分为不同的场景。每一个场景又分为四个部分:典型例句、生词和词组、应用举例和替换句型。“典型例句”是给出1-2句体现该场景的比较典型的说法,其后还对这些例句的文化背景、使用场合作了介绍。“生词和词组”是列出该场景对话中的生词、词组,以方便读者学习。“应用举例”是句型与情景的结合,通过大量会话材料供读者进行实践。会话材料都采用了中英对照的形式,自学起来十分方便。“替换句型”是对该场景话题的进一步延伸,对会话中的关键句给出了几种不同的说法,使语言更加丰富。

该丛书取材全面,对话内容新颖,所选场景代表性强,语言精炼地道并配备了音带(或CD),能给学习中的读者带来无限妙趣。

《异国风情:全球酒店文化之旅》 踏上一次穿越时空的旅程,深入探索世界各地酒店的独特魅力与文化底蕴。本书将带您领略从古老的驿站到现代奢华的度假胜地,酒店如何成为旅行者休憩、交流乃至体验当地风情的枢纽。 第一章:酒店的演变——从庇护所到目的地 本章追溯酒店的起源,从古代供旅人歇脚的简陋驿站,到中世纪的客栈,再到工业革命后伴随铁路和旅游业发展而兴起的各类住宿设施。我们将聚焦酒店在不同历史时期扮演的角色,它们如何反映当时的社会经济状况、交通便利程度以及人们对旅行和休憩的需求。重点将放在西方酒店业的早期发展,例如遍布欧洲的邮政驿站酒店,以及美国西部拓荒时期为开拓者和淘金客提供服务的旅馆。此外,本章还会提及一些早期酒店设计和服务的独特之处,为读者构建酒店业发展的大致轮廓。 第二章:建筑与风格——空间的语言 酒店的建筑风格是其文化身份的重要载体。本章将深入剖析不同地域和时代背景下酒店建筑的独特设计理念和美学特征。您将了解到哥特式、巴洛克式、装饰艺术风格等在酒店建筑中的应用,以及如何通过建筑语言传达奢华、历史感或现代感。我们将探访那些拥有传奇色彩的标志性酒店,如巴黎丽兹酒店的古典优雅,纽约广场酒店的宏伟气派,以及一些融入当地自然景观和民族特色的设计。此外,本章还会讨论酒店内部空间的设计,包括大堂、餐厅、客房等如何通过布局、材质、色彩和装饰来营造独特的氛围,满足不同旅客的心理需求。 第三章:服务艺术——超越期待的体验 优质的服务是酒店业的核心竞争力。本章将深入探讨酒店服务文化的形成与发展,以及“服务艺术”如何在实践中得以体现。我们将分析不同酒店在礼仪、待客之道、个性化服务等方面的差异,以及如何通过细致入微的服务细节来赢得顾客的青睐。从传统的礼宾服务到现代的个性化管家服务,我们将剖析这些服务的演变及其背后的文化考量。本章还将讨论一些成功的酒店服务案例,展示它们如何通过创新和人性化的服务,为顾客创造难忘的体验,甚至成为一种文化现象。 第四章:文化交汇点——酒店里的世界 酒店不仅是住宿场所,更是不同文化交流碰撞的舞台。本章将聚焦酒店作为文化交汇点的角色,探讨在全球化背景下,酒店如何融合各地文化元素,为宾客提供独特的体验。我们将审视酒店在餐饮、娱乐、艺术展览等方面的多元化尝试,它们如何通过引入当地特色美食、音乐、表演和艺术品,让住客在酒店内就能感受到目的地文化的精髓。本章还将讨论酒店如何成为跨文化交流的平台,促进不同背景的人们之间的理解与互动。 第五章:创新与未来——酒店业的进化之路 酒店业正以前所未有的速度发展和变革。本章将展望酒店业的未来趋势,探讨科技创新、可持续发展、共享经济等对酒店业带来的影响。我们将关注智能酒店、生态酒店、精品酒店等新兴业态,以及它们在服务模式、运营管理和客户体验方面的创新。此外,本章还将讨论酒店如何在数字化浪潮中保持竞争力,以及如何通过绿色环保理念和负责任的商业实践,为社会和环境做出贡献。 《异国风情:全球酒店文化之旅》,不仅是一本关于酒店的书,更是一扇窗,让我们得以窥见世界各地的生活方式、历史变迁和文化风貌。无论您是旅行爱好者、酒店从业者,还是对世界文化充满好奇的读者,本书都将为您带来一次丰富而深刻的文化体验。

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目录信息

读后感

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用户评价

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天呐,这本书的封面设计简直是艺术品!那种深邃的蓝色调,配上烫金的字体,一股低调的奢华感扑面而来,让人一看就知道这不是一本普通的教材。我当初在书店里一眼就被它吸引住了,那种感觉就像是发现了隐藏的宝藏。我特意翻开内页看了看,排版清晰得令人舒心,字号大小适中,页面留白处理得恰到好处,阅读起来丝毫没有压迫感。而且纸张的质感非常棒,不是那种廉价的纸张,拿在手里沉甸甸的,预示着内容的厚重与专业。这本书的装帧工艺也看得出是下了血本的,即使经常翻阅,也不会轻易出现书页松动或者封面脱落的问题。我特别喜欢它在一些关键术语旁边的注释设计,字体虽小,但印刷精良,不会糊在一起,让人在快速阅读时也能轻松捕捉重点。这本书不仅仅是一本书,它更像是一件值得收藏的工艺品,光是放在书架上,都能提升整个房间的格调。从我一个纯粹注重阅读体验的人的角度来看,光凭这份精美的外观和触感,就已经值回票价了,它成功地营造了一种让人迫不及待想要沉浸其中的阅读氛围,这一点,很多同类书籍是远远做不到的。

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与我之前接触过的其他英语学习材料相比,这本书的语言风格显得格外接地气,充满了“实战”的烟火气。它不是那种高高在上的、学院派的生硬表达,而是真正模拟了日常工作场景中,酒店人员与客人、同事之间最常用、最地道的交流方式。我特别留意了那些场景对话部分,那些用词和语调的把握非常精准,读起来完全没有“翻译腔”,让人感觉仿佛就置身于一家繁忙的高级酒店大堂之中。例如,在处理投诉的情境下,它提供的回应句式,既保持了专业和礼貌,又充分展现了安抚客人情绪的技巧,这可不是简单地把“对不起”翻译成“Sorry”就能解决的问题。作者显然对涉外酒店行业的实际运作了如指掌,将那些隐藏在规范背后的“潜规则”和沟通艺术,巧妙地融入了语言范例中。这种真实性,对于我这种追求学以致用的学习者来说,是无价之宝。它教会我的不仅仅是词汇,更是如何“像一个专业人士那样去沟通”。

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这本书的结构逻辑简直是教科书级别的严谨!我尝试着去追踪作者构建知识体系的脉络,发现它并非简单地罗列词汇或句型,而是建立了一个层层递进、环环相扣的知识网络。它似乎是从最基础的酒店运营概念入手,然后逐步深入到前台接待、客房服务、餐饮管理等核心业务板块,每到一个新的模块,都会有一个清晰的过渡和承接,不会让人感到突兀或不知所措。特别是它在讲解复杂流程时,常常会使用图表和流程图进行辅助说明,这些可视化工具的加入,极大地降低了理解难度。我记得有一处讲解预订系统的操作流程,如果纯文字描述,我可能需要反复阅读好几遍才能理清头绪,但有了那个清晰的流程图,我一下子就明白了其中的关键节点和注意事项。这种对读者学习路径的体贴入微的设计,体现了作者深厚的教学功底。它没有急于灌输知识,而是耐心地引导读者自己去发现和构建知识间的联系,这种“授人以渔”的编排方式,是我在其他任何语言学习资料中都未曾如此清晰感受到的。

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这本书的配套资源绝对是点睛之笔,极大地提升了学习的互动性和有效性。我特别欣赏作者在设计练习题时的多样性。它不是千篇一律的填空或选择,而是包含了角色扮演脚本分析、情景短文写作,甚至是模拟邮件回复的实操练习。更重要的是,如果它附带了高质量的音频材料(虽然我无法确认具体内容,但基于前文的描述推断),那将完美解决了听力和口语的短板。我相信,如果这些练习都有标准的示范音频或参考答案解析,那么学习者就可以最大程度地自我检验和纠错。这种全方位的学习辅助体系,表明作者不仅仅是想让你“认识”这些语言,而是要让你真正“掌握”并在实际场景中“运用”出来。这种注重实践操作的教学设计理念,在同类书籍中是相当罕见的,它真正体现了“实践出真知”的原则,让学习过程不再枯燥,而更像是在进行一场场精彩的“职场预演”。

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这本书的深度和广度简直让人惊叹,远远超出了我对“一本专业词汇书”的预期。我原本以为它可能主要集中在词汇和基础对话上,但深入阅读后发现,它对行业文化的探讨也十分到位。比如,它在介绍不同文化背景客人的服务差异时,给出的建议细致入微,涵盖了从肢体语言到特定习俗的方方面面。这让我意识到,在涉外服务领域,语言能力只是基础,文化敏感度才是更高一层的要求。书中对一些国际酒店集团的服务标准和行业术语的介绍,也极其详尽,很多是业内人士才会关注的细节。这使得这本书不仅适合初学者入门,对于已经工作一段时间,想要提升自己专业素养的在职人员来说,也是一本绝佳的进阶参考书。它提供了一个宏观的视野,帮助读者跳出孤立的语言学习,将英语能力置于整个全球酒店服务生态系统中去理解和应用。这份系统性的知识覆盖,让它具备了超越一般教材的生命力。

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