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The Cake Bible

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Rose Levy Beranbaum 作者
William Morrow Cookbooks
譯者
1988-09-20 出版日期
30 頁數
USD 35.00 價格
Hardcover
叢書系列
9780688044022 圖書編碼

The Cake Bible 在線電子書 圖書標籤: 食譜  西點  生活   


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發表於2024-11-24

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The Cake Bible 在線電子書 著者簡介


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The Cake Bible 在線電子書 圖書描述

"If you ever bake a cake, this book will become your partner in the kitchen." -- from the foreword by Maida Heatter This is the classic cake cookbook that enables anyone to make delicious, exquisite cakes. As a writer for food magazines, women's magazines, and newspapers, including The New York Times, Rose Levy Beranbaum's trademark is her ability to reduce the most complex techniques to easy-to-follow recipes. Rose makes baking a joy. This is the definitive work on cakes by the country's top cake baker. The Cake Bible shows how to: Mix a buttery, tender layer cake in under five minutes with perfect results every time Make the most fabulous chocolate cake you ever imagined with just three ingredients Find recipes for every major type of cake, from pancakes to four-tiered wedding cakes Make cakes with less sugar but maximum flavor and texture Make many low- to no- cholesterol, low-saturated-fat recipes

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