具体描述
随着人们生活水平的提高，人们的健康意识也在增强，正逐步由以前的“有病被动治疗状态”向“主动参与疾病预防状态”转变，因此，将浅显易懂且实用性强的食疗科普读物奉献给大家显得非常有必要。
“是药三分毒”，“药补不如食补”。在日常生活中，科学的饮食配膳可以使人们在享受美味的同时，得到身体的滋补与调理，从而达到“有病治病、无病防病”的目的；而且饮食保健还具有安全、无毒副作用、方便实用、易于坚持等特点。鉴于此，我们组织策划了这套图文并茂，集科学性、实用性为一体，制作精美的《食疗保健康系列》丛书。
该丛书共40个品种，继2004年5月份首批推出20个品种后，现推出第二批共20个品种，主要介绍一些常见疾病的食疗保健法以及如何通过饮食达到美发、明目、美容、四季养生等目的。该丛书具有以下特点：（1）所选配方原料搭配科学，易于购买，方便操作。（2）图片与文字形成紧密结合。文字精炼，浅显易懂，指导性强；彩图与文字结合，给人以直观、赏心悦目的视觉效果。（3）结构安排新颖合理，內容中西医并重。每道菜均分设了主料、配（辅）料、制作要领、食谱特点、保健小语、营养成分分析6个小版块，重点分析了主料与成品的营养成分及该食疗方的制作注意事项、食谱特点及保健作用。希望本丛书的出版能帮助大家吃出学问，吃出健康！
探寻都市生存的艺术：一部关于现代生活压力与心理调适的实用指南 书名：《都市脉搏：在喧嚣中寻觅平衡的生存手册》 图书简介 在钢筋水泥的丛林中，效率至上被奉为圭臬，快速的生活节奏如同永不停歇的巨型机器，裹挟着每一个人向前奔跑。我们获得了前所未有的物质丰裕，却似乎也失去了与自身内心对话的时间与空间。《都市脉搏：在喧嚣中寻觅平衡的生存手册》正是在这样的时代背景下，为所有在现代都市中感到迷失、疲惫和焦虑的个体，提供了一份详尽而实用的“心灵导航图”。 本书并非一套空泛的哲学说教，而是一本深度扎根于当代都市人真实生活困境的实操指南。它聚焦于现代生活方式对个体生理与心理健康带来的多维度冲击，并以清晰的逻辑和丰富的案例，引导读者系统性地重建与环境、工作、人际关系以及自我之间的健康连接。 第一部分：高压下的生理透支——“隐形疲劳”的解构与管理 现代都市生活最大的陷阱之一，在于其对人体生理机能的慢性“小剂量”损伤。本书首先深入剖析了长期处于高强度工作压力和信息过载状态下，人体内分泌系统、神经系统和免疫系统所经历的微妙变化。我们探讨了“慢性皮质醇超载”如何悄无声息地侵蚀健康，并详细解析了都市人常见的睡眠质量下降（而非单纯的失眠）、肠道菌群失衡、以及久坐不动导致的深层肌肉失能等问题。 与传统的健康指南不同，本书强调的是“预防性干预”。它不侧重于治疗既有的疾病，而是教授读者如何在症状出现之前，通过微调日常习惯来保持生理系统的动态平衡。例如，我们详细介绍了“微休息”的科学原理，即如何在密集的日程中插入短暂、高效的认知重置环节，以避免注意力资源耗尽。书中还包含了一套针对办公室人群设计的“三分钟激活方案”，旨在通过简单动作快速刺激淋巴循环和血液供氧，对抗久坐的负面效应。 第二部分：心智的“信息茧房”——情绪调控与认知重塑 社交媒体的兴起和信息爆炸，为都市人的心智带来了前所未有的挑战。本书的第二部分专注于探讨“认知负荷”及其带来的心理后果——焦虑、比较心态和决策疲劳。 我们首先对“完美主义陷阱”进行了深入剖析，阐明了社交媒体上构建的“理想生活”如何成为衡量自我价值的隐形标尺。随后，本书引入了“认知降噪”的技术框架。这套框架包含了一系列实用的心智工具，例如如何有效运用“边界感”来筛选进入大脑的信息流，如何辨识并中断“灾难化思维”的循环，以及如何通过“意向性遗忘”来释放被不重要信息占据的短期记忆空间。 针对现代职场中普遍存在的“倦怠感”（Burnout），本书提供了一套从根源上解决问题的策略，而非仅仅是临时的放松技巧。这包括重新定义“成就感”的内涵，从外部评价转向内部驱动力的再激活，以及建立个人的“情绪防火墙”，确保工作与个人价值体系不发生过度捆绑。 第三部分：人际关系的“带宽”限制——重建高质量联结 都市生活往往是“人山人海，却倍感孤独”。本书认为，人际关系是影响现代人幸福感和心理韧性的核心要素。第三部分探讨了都市人际交往中的“效率至上”思维如何损害了亲密关系的质量。 我们分析了现代人际交往中常见的“浅层互动陷阱”——例如，过度依赖文本信息和线上点赞，而非深度倾听和共情。书中提供了一套“深度沟通模型”，旨在帮助读者在有限的社交时间内，提高对话的质量和情感传递的深度。这套模型强调“非评判性在场”的重要性，即在交流中全身心地投入，暂时放下自己的观点和预设，真正理解对方的处境。 此外，本书还针对都市生活中不可避免的“人际冲突”提供了务实的解决策略。它教导读者如何有效地表达“需要”而非“指责”，如何运用“同理心暂停”技巧来冷却情绪化的反应，从而在复杂的职场和家庭关系中，维持既有边界又保持温度。 第四部分：重获“在地感”——空间、节奏与“慢”的复苏 在快速流动的都市中，很多人失去了对自身所处环境的感知能力，生活节奏被外部日程表完全主导。本书的最后一部分，致力于帮助读者重新找回对“当下”的掌控感和“在地感”。 我们探讨了“环境心理学”在日常生活中的应用，例如如何通过简单的家居布局调整来影响情绪稳定，如何利用自然光和色彩来优化室内微环境。更重要的是，本书倡导一种“有意识的节奏感”的培养。这包括学习如何制定“非线性日程表”，将“留白”视为日程中不可或缺的一部分，而不是需要被填补的空白。 书中详细介绍了一种称为“五感锚定法”的实践技术，鼓励读者在每日的通勤、用餐、行走中，刻意地调动视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉，将分散的注意力拉回此时此刻的具体体验中，从而对抗心智对未来的过度担忧和对过去的沉溺。 结语：成为自己生活节奏的“架构师” 《都市脉搏》的最终目标，是赋能读者从被动的“生活参与者”转变为主动的“生活架构师”。它不是要求读者逃离都市，而是提供了一套工具箱，让人学会在高速运转的系统内部，为自己创造出一片可持续、有意义的生存空间。阅读本书，就是开始一场重新校准生命频率的内在旅程，确保在追逐梦想的道路上，我们始终能听到自己内心的真实脉搏。
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