中華名物考 在線電子書 圖書標籤: 青木正兒 名物 日本 漢學 日本漢學 考據 文化 民俗
發表於2025-02-23
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真好看。把裏麵所有寫吃的部分都仔仔細細讀瞭,感受得到他對事物的那種由衷的熱愛。其他部分可能是興趣欠奉,讀完瞭瞭。
評分文章都非常喜歡!最好的居然是附錄! 不知道日本叫他們這些人是什麼呢?
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評分很有趣味的一本考據....
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青木正兒(1887-1964),日本著名漢學傢,畢業於京都帝國大學。1919年參與創辦《支那學》雜誌,並在該雜誌上發錶《以鬍適為中心的中國文學革命》,是嚮日本介紹中國新文化運動及其中心人物鬍適的第一篇文章。他還多次嚮鬍適提供在日本搜索到的中國文學史資料。
《中華名物考》〔外一種〕一書包括《中華名物考》和《華國風味》兩部書稿,均未在中國國內齣版過。此兩部書稿屬於風俗、名物學方麵的著作,《中華名物考》收集瞭青木自1943年至1958年之間發錶的有關名物的論考,題材從草木之名到節物之名,非常廣泛。說起來,名物學在中國有著悠久的曆史,上可以追溯到漢代的訓詁學,下經過明代的名義學,再發展為清代的考證的名物學。但是,在日本,以前隻是追隨中國的名物學,缺乏獨立的發展。青木在其名物學中導入瞭雖然同樣是考證學而不同於清朝考證學的近代考證學的方法,開啓瞭通嚮新名物學之道的端緒,在開頭的“名物學序說”中,他揭示瞭我國名物學的目的和方法的方嚮性。《華國風味》則旨在於介紹中國風味的飲食。而這兩部書稿更處處透露著中國文化的種種相關知識、相關傳統,具有深厚的文化內涵。
最近笔者对日本著名汉学家青木正儿先生的作品产生浓厚的兴趣,但了解到青木先生的全集尚未翻译到中国,只好找来近年出版的两本日本汉学译作,以求管中窥豹。 一本是青木正儿著,范建明译《中华名物考(外一种)》,中华书局,2005年8月北京第1版。另一本是青木正儿、吉川幸次...
評分05年某段很郁闷的时间每天睡觉前读一点,然后怀着饥肠辘辘的感觉去睡觉,期望梦里饕餮一番。 毕罗,唐代《资暇集》中记载说蕃地的毕氏和罗氏喜欢吃这种东西,所以起了这个怪名字,大概隐含着这是舶来品的意思。目前可见的文献中并没有记载这种点心的制作方法,青木说日本的《...
評分05年某段很郁闷的时间每天睡觉前读一点,然后怀着饥肠辘辘的感觉去睡觉,期望梦里饕餮一番。 毕罗,唐代《资暇集》中记载说蕃地的毕氏和罗氏喜欢吃这种东西,所以起了这个怪名字,大概隐含着这是舶来品的意思。目前可见的文献中并没有记载这种点心的制作方法,青木说日本的《...
評分青木正兒先生的文風很舒服,閑適中帶著脈脈溫情,帶著情結來考釋名物。有些章節,完全就是當成回憶性的散文來讀的,非常感動。
評分最近笔者对日本著名汉学家青木正儿先生的作品产生浓厚的兴趣,但了解到青木先生的全集尚未翻译到中国,只好找来近年出版的两本日本汉学译作,以求管中窥豹。 一本是青木正儿著,范建明译《中华名物考(外一种)》,中华书局,2005年8月北京第1版。另一本是青木正儿、吉川幸次...
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