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四川名菜
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
晓书 作者
四川科技
译者
2005-8 出版日期
325 页数
19.00元 价格
丛书系列
9787536457492 图书编码

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发表于2024-11-05

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四川名菜 在线电子书 图书描述

《四川名菜(第2集)》汇集了川菜厨师近年来在市、省、拿国各类烹饪比赛中的获奖佳作。新原料、新技术、新工艺与传统原料、传统烹饪方法交融，广征博引，成就了菜肴的新颖独特、品质与魅力。这些菜肴为烹饪百花园增香添色，为川菜发展注入了新的活力。

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