《四川名菜(第2集)》匯集瞭川菜廚師近年來在市、省、拿國各類烹飪比賽中的獲奬佳作。新原料、新技術、新工藝與傳統原料、傳統烹飪方法交融，廣徵博引，成就瞭菜肴的新穎獨特、品質與魅力。這些菜肴為烹飪百花園增香添色，為川菜發展注入瞭新的活力。
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