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点心和面包
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[日] 相川方 等 作者
河南科学技术出版社
刘承慧 译者
2004-5 出版日期
191 页数
29.00元 价格
平装
家庭烹饪图解系列 丛书系列
9787534930225 图书编码

点心和面包 在线电子书 图书标签: 美食  食谱  日本  甜点  烘焙  recipe   

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发表于2024-12-23

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点心和面包 在线电子书 图书描述

本书系统介绍了点心和面包的原料及使用方法，制作点心的用具，点心、甜品的热量及人们喜爱的点心——面点心·糯米点心·豆沙馅点心，凉点心·水果点心，面包和面包点心中的上百个品种，并介绍了制作点心和面包的技术要点。

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