24小时店经营 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:科学出版社

作者:竹内稔

出品人:

页数:240

译者:

出版时间:2005-10

价格:24.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787030156082

丛书系列:

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• 商品陈列
• 顾客服务
• 盈利模式

《24小时店经营》一书，并非一本关于“24小时店”这类特定业态的书籍。事实上，这本书所探讨的经营之道，其核心在于“超越时空限制的韧性与适应性”。它并非聚焦于某个具体的营业时间，而是着眼于如何在瞬息万变的商业环境中，构建一个能够持续运作、永不被时代淘汰的强大组织或个体能力。 本书深入剖析了“24小时”所象征的持续性、即时响应、全天候服务等概念，并将其升华为一种经营哲学的核心。这是一种关于如何在任何时间、任何地点、面对任何挑战，都能保持高效运作、满足需求、创造价值的思维模式和实践方法。 第一部分：基石——构建永不熄灭的“驱动引擎” 在第一部分，作者首先为我们描绘了一个宏大的图景：我们所处的商业世界，其节奏正在以前所未有的速度加快。传统的“朝九晚五”或“固定营业时间”的模式，正在被“随时随地”的需求所取代。本书将这种趋势归结为“无界限的运营需求”。 “无界限”的洞察： 这里，“无界限”不仅仅指地理上的跨越，更包含了时间上的延展、信息传播的即时性、以及消费者需求的碎片化和个性化。例如，一个消费者可能在深夜突然产生购物需求，或者在凌晨时分需要获得信息服务。这种需求的“无界限”，迫使经营者必须思考如何打破自身的“界限”。 “驱动引擎”的打造： 为了应对这种“无界限”的需求，本书强调建立一套强大的“驱动引擎”。这个引擎并非指某个单一的技术或流程，而是涵盖了： 弹性组织架构： 传统的层级森严、响应迟缓的组织架构，难以适应快速变化的需求。本书提倡构建更加扁平化、网络化、能够快速自适应的组织形式。这种组织能够将决策权下放到更贴近需求的一线，从而实现近乎实时的响应。 分布式决策机制： 在任何时间点，都需要有人能够做出关键决策。本书探讨了如何设计有效的分布式决策机制，让信息能够快速流动，让合适的决策者在合适的时间点介入。这包括赋能员工，建立明确的决策流程和授权体系。 全天候的“感知系统”： 经营者需要建立一套能够持续感知市场变化、消费者需求、竞争动态的“感知系统”。这不仅仅是收集数据，更重要的是能够将这些数据转化为 actionable insights，并及时反馈到“驱动引擎”中。例如，通过实时监控社交媒体、客户反馈、销售数据等，来预测潜在的需求变化。 持续的“能量补充”机制： 持续的运作需要持续的能量。本书将这种能量理解为组织内部的“复原力”和“创新力”。这包括员工的心理健康、团队的协作氛围、以及持续的学习和迭代能力。如何确保团队在持续的高压下不 burnout，并始终保持创新的活力，是本部分的关键。 第二部分：策略——解锁“全天候”的运营智慧 在构建了强大的“驱动引擎”之后，本书进入更为具体的运营策略层面。这里的“全天候”更多地体现在“全天候的价值创造与交付”。 “时钟”的解构与重构： 本书挑战了传统的“时间”概念在商业中的应用。它提出，真正的“全天候”运营，并非简单地将营业时间延长，而是要理解不同时间段的消费者需求特点，并设计相应的价值创造和交付模式。 “黎明前的准备”： 在需求爆发之前，如何进行周密的准备？这包括前瞻性的库存管理、内容策划、技术维护、团队的能量储备等。例如，一个内容平台需要在深夜处理用户生成的内容，并为第二天的内容高峰做好准备。 “白昼的爆发”： 在需求高峰期，如何保证服务的稳定性和效率？这需要强大的基础设施、高效的流程、以及能够快速应对突发情况的团队。 “午夜的渗透”： 在低谷期，如何依然保持存在感和价值？这包括非显性的服务、后台的优化、客户关系的维护、以及为未来需求埋下伏笔。例如，一个在线教育平台可以在深夜提供自习室功能，或者推送个性化的学习资源。 “情境”驱动的服务设计： “全天候”不仅仅是时间上的，更是“情境”上的。不同的时间点，人们所处的“情境”不同，需求也随之变化。本书强调了“情境驱动的服务设计”。 “场景洞察”： 深入理解用户在不同时间点、不同状态下的“场景”。例如，午夜疲惫的通勤者和清晨充满活力的创业者，对于信息或服务的需求截然不同。 “即时匹配”： 根据用户的情境，提供即时、精准的服务。这需要强大的数据分析能力和灵活的服务响应机制。 “无缝切换”： 确保服务在不同时间段、不同情境下能够无缝切换，避免用户在体验上的断层。 “供应链”的弹性与智能化： 传统供应链的思维往往局限于固定的时间节点和流程。本书提出的“全天候”运营，要求供应链具备高度的弹性与智能化。 “分布式仓储与物流”： 减少物流时效的瓶颈，实现更快的交付速度。 “实时需求预测与调度”： 利用大数据和人工智能，实时预测需求，并动态调度资源。 “协同网络”： 与合作伙伴建立更紧密的协同网络，共同应对不确定性。 第三部分：韧性——锻造“不眠不休”的生命力 在掌握了“驱动引擎”和“运营智慧”之后，本书的第三部分将视角转向了更为深层的“韧性”。这里的“不眠不休”并非字面上的不休息，而是指一种组织和个体应对压力、挫折、变革，并持续向前发展的内在能力。 “风险的预判与应对”： 任何“全天候”的运作都伴随着更高的风险。本书详细探讨了如何构建一套系统性的风险预判与应对机制。 “脆弱性识别”： 识别组织或业务中潜在的脆弱环节，例如单点故障、信息孤岛、技术依赖等。 “情景规划”： 针对可能出现的各种极端情况进行情景规划，并制定相应的应对预案。 “容错机制”： 设计具有容错能力的系统和流程，允许在出现故障时，能够快速恢复或降级服务，而不是彻底瘫痪。 “学习型组织”的塑造： 持续的学习和迭代是保持“不眠不休”生命力的关键。 “经验的萃取与沉淀”： 建立有效的机制，从每一次的运营经历中学习，无论成功或失败。 “知识的共享与传播”： 确保知识在组织内部能够高效地共享和传播，形成集体智慧。 “快速迭代的文化”： 鼓励试错，并拥抱快速迭代的文化，不断优化产品和服务。 “人”的力量——激励与赋能： 无论技术多么先进，最终的执行者都是人。本书强调了在“全天候”运作中，如何充分发挥“人”的力量。 “激励机制的设计”： 建立能够激励员工在非传统工作时间保持高昂士气的激励机制。 “授权与信任”： 给予员工充分的授权和信任，让他们能够独立应对各种情况。 “身心健康的关怀”： 关注员工的身心健康，提供必要的支持，确保他们能够持续稳定地发挥作用。 “重塑的勇气”： 面对不断变化的商业环境，“全天候”的经营者需要具备随时“重塑”自我的勇气。 “颠覆性创新”： 不断寻找突破现有模式的机会，进行颠覆性创新。 “战略的调整与优化”： 能够根据市场变化，灵活调整战略方向。 “拥抱不确定性”： 真正理解并拥抱不确定性，将其视为成长的契机。 总而言之，《24小时店经营》一书，提供了一套超越特定业态、放之四海而皆准的经营哲学和实践框架。它教会我们如何在快速变化的时代，构建一个具有强大韧性、能够持续创造价值的“不眠不休”的生命体，无论是对于企业、组织，还是对于个人而言，都具有深刻的启示意义。它不是关于如何开一家24小时便利店，而是关于如何在任何条件下，都能让你的“业务”或“价值输出”保持不间断的活力与竞争力。

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翻开这本书，我本来期待的是那种干巴巴的管理技巧和库存周转率的分析，结果却被一种强烈的“现场感”给震撼了。这本书的叙事手法非常大胆，它完全摒弃了传统的线性叙事，更像是一部“声音的蒙太奇”。你会听到收银机“叮”的一声，紧接着是自动门“嘶——”地滑开，背景音则是冰箱压缩机低沉的嗡鸣。作者仿佛将我们直接置于收银台后，让我们去感受那种高强度、高重复性工作下的心理张力。我记得有一段描写，讲述了店员如何在同一小时内，应对了三波截然不同的客流：第一波是催着上学的孩子，第二波是急着赶高铁的商务人士，第三波则是彻夜未眠的自由职业者。那种瞬间切换服务模式、情绪和语调的能力，简直是教科书级别的“角色扮演”。这本书不是教你如何提高销售额，而是教你如何“共情”你的顾客，如何将一个冷冰冰的商业空间，转化成一个临时的、充满人情味的“避难所”。对我来说，它更像是一本关于“人际交往的微缩模型”，充满了即兴发挥和不可预知的突发状况，让人在阅读过程中不时屏住呼吸，想知道下一秒店员会如何应对那突如其来的小麻烦。

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这本书的结构极其松散，但又内在统一，读起来就像是随手翻开一本厚厚的日记，每一页都是一个独立的小宇宙。它最大的魅力在于其“反流程化”的叙事。它没有告诉你“第一步做什么，第二步做什么”，而是将所有场景打散，然后让你自己去重构这个24小时的循环。比如，你可能先读到清晨四点员工交接班时，那份疲惫而又带着期待的眼神交汇；紧接着，你会跳到下午三点，学生们蜂拥而入，为了一块打折的蛋糕而争抢的混乱场面。这种跳跃感，恰恰模拟了真实经营环境中的那种无序和突发性。更让我惊喜的是，作者对“气味”的描摹达到了令人发指的地步。那种混合了咖啡豆的焦香、刚出炉面包的甜腻、还有被雨水打湿的塑料袋散发出的潮湿味道，被描绘得淋漓尽致，让你几乎能闻到那个空气中弥漫的复杂气息。这种调动多重感官的写作手法，让这本书远远超越了一般的纪实文学，它更像是一部感官的交响乐。

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这本《24小时店经营》简直是为我这种夜猫子量身定做的宝典！我一直对那种凌晨三点依然灯火通明、人来人往的小店充满了好奇，总觉得那里藏着都市最真实的脉搏。这本书并没有落入俗套地去谈什么“便利店的黄金法则”，而是以一种近乎于散文诗的笔触，描绘了不同时段进出小店的人群百态。比如，它细致地捕捉了下夜班的清洁工匆匆买走一杯热咖啡，脸上带着一丝疲惫却坚定的神情；又比如，那些喝完酒后，在凌晨两点半，为了一包薯片和一瓶冰镇饮料而驻足的年轻人，他们之间的对话，带着一种醉后的坦诚与脆弱。作者的观察力惊人，她似乎拥有了一种“时间暂停”的能力，能捕捉到白日喧嚣下被忽略的那些细微的情感流动。我尤其喜欢其中关于“孤独的顾客”的章节，那些深夜光顾的独居者，他们买的不仅仅是商品，更像是在用一次短暂的消费行为，确认自己在这座不眠城市中真实的存在感。这本书让我重新审视了“营业时间”这个概念，它不再是简单的日出到日落，而是某种情感的边界，是城市跳动不息的生命力的具象化。那种对细节的痴迷，对人性的洞察，读起来让人心头一热，仿佛自己也成了那个24小时不打烊的观察者。

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我必须承认，这本书的哲学思辨深度远远超出了我对“经营类”书籍的预期。它探讨的已经不是“如何经营”一个物理空间，而是“如何存在”于一个永不休眠的现代社会。作者巧妙地将24小时店比喻为现代都市的“时间容器”，在这个容器里，正常的昼夜节律被暂时悬置。我印象最深的是其中关于“浪费时间”的讨论。在快节奏的生活中，人们似乎总在追赶时间，但深夜走进这家店的人，往往是在主动“浪费”时间，他们可能只是想找个地方呆着，不必强迫自己进入睡眠状态。这种对“非生产性时间”的价值重估，让我深思。它打破了我们对效率和产出的执念，提醒我们，有时候，仅仅是“存在”本身，就是一种重要的需求。全书的语言风格转换得极其流畅，前一页还在精确描述如何陈列限时特价的零食，后一页突然就跳跃到对“光”的沉思——那种从高饱和度荧光灯到昏黄出口指示灯的过渡，象征着人们从现实的奔波过渡到短暂的休憩。

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我花了很长时间才理解这本书的真正核心，它其实是对“服务业的隐形劳动”的一次深情致敬。我们很少去思考，维持这个“不打烊”的奇迹背后，需要多少人的默默付出。这本书通过无数个微小的侧写，构建了一个完整的“后勤网络”。它不仅仅关注收银员，还延伸到了半夜送货的卡车司机、在偏僻角落处理废弃物的环卫工人，甚至还有凌晨三点还在为缺货商品紧急调配的区域经理。作者的笔调冷静而富有同理心，没有过度煽情，而是用事实堆砌出一种令人敬佩的职业精神。比如，有一段描述了店员如何熟练地处理一起轻微的顾客冲突，整个过程如行云流水，展现了极高的情商和危机处理能力，这绝对不是培训手册里能学到的东西。这本书让我对身边那些看似平凡的“便利店英雄”们，产生了由衷的敬意。它让我们意识到，真正的经营艺术，恰恰蕴含在那些最不引人注目的重复性劳动和对人类基本需求的精准满足之中。

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图文并茂，浅显易懂，经验实用，朴实有趣！

评分☆☆☆☆☆

快毕业了，今天专门用半天时间把自己以前读过的一些书整理一下，算是对自己大学的一个小小总结。大一读过的书早忘名字了，所以只能整理大二下半学期以来能记起的一些比较好的书名，这些书陪我走过了过去的一年半时间，也是它们让我一点点从几年前的失败阴影中走了出来。时光荏苒，如今，自己即将走出学校，不过这些书带给我的阳光和感动却是一生的，谢谢这些书的陪伴，以后的人生路，我将义无反顾，勇往直前。

评分☆☆☆☆☆

快毕业了，今天专门用半天时间把自己以前读过的一些书整理一下，算是对自己大学的一个小小总结。大一读过的书早忘名字了，所以只能整理大二下半学期以来能记起的一些比较好的书名，这些书陪我走过了过去的一年半时间，也是它们让我一点点从几年前的失败阴影中走了出来。时光荏苒，如今，自己即将走出学校，不过这些书带给我的阳光和感动却是一生的，谢谢这些书的陪伴，以后的人生路，我将义无反顾，勇往直前。

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图文并茂，浅显易懂，经验实用，朴实有趣！

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很简单上手却又贴心的一本书