具体描述
《武夷岩茶》由福建美术出版社出版。
作者简介
南强，男，中国作家协会会员。当过知青，教师，公务员。长期从事写作。著有长篇小说《铁锏恨》《幸运》《古钱奇缘》，散文集《万木林风情》《挑战权威》，以及茶文化专著《武夷岩茶》《乌龙茶》等作品。
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
《武夷岩茶》这本书，初翻开时，一股醇厚而略带岩骨的香气似乎就从纸页间弥漫开来，虽是文字，却能唤醒身体里对这份独特韵味的深切记忆。作为一名长年浸淫茶海的爱好者，我对武夷岩茶的情感早已超越了简单的饮用，它承载着太多的故事、技艺与地理风土。这本书并非仅仅罗列品种、介绍制作工艺，更像是循循善诱的引路人，带领我深入探索那片孕育了无数传奇的丹霞地貌。每一页都充满了对岩茶灵魂的探求，从水仙那如兰似桂的芬芳，到肉桂那霸道而富有层次的辛辣，再到大红袍那传说中的王者之气，作者用细腻的笔触，将这些茶叶的个性刻画得栩栩如生。我尤其喜欢其中对冲泡细节的描绘，不是那种教条式的指令，而是充满了经验的分享，例如如何根据水质、水温、茶量以及杯具的材质来微调，以期最大程度地释放岩茶的“岩韵”。书中对不同年份、不同山场岩茶的对比品鉴，也让我受益匪浅，明白了为什么同样是水仙，在不同环境下却能呈现出如此迥异的风貌。它让我重新审视了自己对岩茶的认知，从一个品饮者，向一个更深层次的理解者迈进。这本书就像一位博学而亲切的长者，耐心解答了我心中关于武夷岩茶的种种疑惑，也激发了我更多未曾触及的探索欲望。
评分《武夷岩茶》这本书，带给我的不仅仅是知识的增益，更多的是一种精神的升华。作者以其深厚的茶学功底和独特的文化视角，将武夷岩茶的魅力展现得淋漓尽致。书中对岩茶制作工艺的描述，不仅仅是对流程的介绍，更是对茶人匠心精神的赞颂。从采摘时的细致，到萎凋时的观察，再到做青时的精准，每一个环节都充满了对茶叶生命的尊重和对品质的极致追求。我尤其被打动的是书中关于“火功”的论述，它不仅仅是焙火的温度和时间，更是一种对茶叶内在品质的重塑与升华。作者用细腻的笔触，描绘了不同火功程度的岩茶所呈现出的不同风味，让我对岩茶的醇厚、甘甜、以及那独特的“岩骨花香”有了更深刻的理解。这本书也让我意识到，品饮岩茶，不应仅仅停留在表面的香气和滋味，更应该去体会那隐藏在其中的历史积淀、人文情怀以及自然的力量。它让我对岩茶的理解，从一种物质的享受，上升到了一种精神的追求。
评分《武夷岩茶》这本书，如同一杯陈年的佳酿，初品是醇厚，细品则余味无穷。作者并非以枯燥的文字堆砌，而是将自己对岩茶的热爱与理解，融入字里行间，娓娓道来。书中对武夷山独特地理环境的描绘，让我仿佛身临其境，感受那孕育了无数传奇的丹霞地貌。我尤其被书中对“岩骨花香”的解读所吸引，作者将这一复杂而迷人的品质，拆解成由土壤、气候、工艺、品种等多重因素共同作用的结果，并用生动的语言进行阐释。这让我明白，品鉴岩茶，不仅仅是品尝它的香气和滋味，更是去感受它背后那片土地赋予它的独特灵魂。书中对水仙、肉桂、大红袍等经典岩茶的品鉴，也都极具参考价值，作者不仅描述了它们各自的香气、滋味，更指出了它们区别于其他茶叶的独特之处。这本书让我对岩茶的认知，从一个模糊的轮廓，变得清晰而具体，也激发了我探索更多岩茶魅力的热情。
评分《武夷岩茶》这本书，对我来说，不仅仅是一本关于茶叶的书，更像是一次关于自然、关于人文、关于技艺的深度探索。作者以其深厚的学识和细腻的笔触，将武夷岩茶的魅力展现得淋漓尽致。书中对武夷山独特地理环境的描绘，从丹霞地貌的鬼斧神工，到土壤的富含矿物质，再到气候的温润多雨，都为岩茶的生长提供了得天独厚的条件。这些自然因素，在作者的笔下，成为了孕育岩茶独特品质的基石。而书中对制茶工艺的详细介绍，更是让我领略到了茶农们的智慧与辛劳。从采摘时的轻柔，到做青时的精准，再到烘焙时的火候把握，每一个环节都凝聚着他们对茶叶生命的理解和对品质的追求。我尤其欣赏书中对“岩韵”的阐释，它不仅仅是概念的描述，更是通过对茶树生长环境、养分吸收、以及制茶过程中一系列复杂化学变化的解释，将“岩韵”这一岩茶的灵魂，变得可感知、可理解。这本书让我对武夷岩茶有了更全面的认识，也让我对那些辛勤耕耘在茶山上的茶农们，有了更深的敬意。
评分《武夷岩茶》这本书，与其说是一本茶书，不如说是一部关于武夷山文化的百科全书。作者在梳理岩茶历史脉络的同时，巧妙地融入了当地的风土人情、历史典故以及人文景观。我被书中那些关于茶农世代相传的制茶秘诀、关于古老茶树的传奇故事所深深吸引。它让我了解到，每一款岩茶，不仅仅是茶叶本身的品质，更承载着这片土地上人们的情感与智慧。书中对不同时期、不同工艺对岩茶品质影响的分析，也让我对岩茶的演变有了更深的认识。例如，在现代工业化生产的影响下，传统工艺如何得以传承和创新，这其中的挑战与机遇，都被作者娓娓道来。我尤其喜欢书中对“茶人”精神的赞美，那些默默坚守在茶山，用勤劳和智慧培育和制作岩茶的茶农们，他们的精神才是岩茶最宝贵的财富。这本书让我明白，品饮岩茶，不仅仅是满足口腹之欲，更是一种与历史对话、与文化传承的连接。
评分翻阅《武夷岩茶》的过程，对我而言，更像是一次沉浸式的精神旅行。它不仅仅是一本关于茶叶的书，更是一扇窗，让我得以窥见那片被历史与岩石雕刻过的土地，感受那里的山水人文。作者对武夷山地理环境的描绘，从高耸的峰峦、幽深的溪涧，到孕育岩茶的独特土壤，都细致入微，仿佛我能身临其境，呼吸着带着湿润水汽和草木清香的空气。尤其书中对“岩骨花香”这一岩茶核心品质的阐述，让我豁然开朗。它不再是一个模糊的概念，而是通过对茶树生长环境、养分吸收、以及制茶过程中诸多细节的解析，变得具象而深刻。那些关于“岩骨”的论述，让我理解了为何岩茶的口感如此醇厚、回甘悠长，以及它那种独特的“岩味”是如何形成的。而“花香”部分，则将水仙的幽兰、肉桂的辛辣、大红袍的火功香等等，描绘得活灵活现，仿佛能闻到那千变万化的香气在鼻尖萦绕。这本书的魅力在于，它将科学的严谨与文学的浪漫完美结合，让我在品读中，不仅增长了知识，更获得了审美上的愉悦。它让我对武夷山这片土地，以及在这片土地上生长的茶，有了更深厚的敬意和情感。
评分初读《武夷岩茶》，我便被作者对岩茶的深情厚谊和专业知识所折服。这本书内容丰富，涵盖了武夷岩茶的方方面面，从其悠久的历史渊源，到奇特的地理环境，再到精湛的制作工艺，以及各具特色的品种，都做了详尽而生动的介绍。作者在描述岩茶的“岩骨花香”时，用词精准而富有诗意，将岩茶那独特的山场气息和花果香气描绘得栩栩如生，让我仿佛置身于武夷山那云雾缭绕的茶园之中。我特别欣赏书中对各个经典岩茶品种的详细品鉴，作者不仅描述了它们的外观、香气、滋味，更深入剖析了它们之所以成为经典的内在原因。例如，对水仙那如兰似桂的香气、对肉桂那霸道而富有层次的辛辣、对大红袍那王者之气的描述，都让我对这些名茶有了更深的认识和体会。这本书不仅是一本知识性的读物，更是一份对岩茶文化的致敬，它让我对武夷山这片神奇的土地以及在这片土地上孕育出的珍贵茶叶，有了更深层次的理解和热爱。
评分初次接触《武夷岩茶》，便被其深邃的内容和作者对岩茶的深厚情感所打动。本书的结构严谨，内容详实，将武夷岩茶的方方面面都进行了细致的梳理与解读。从武夷山独特的地理环境、气候特点，到各个经典岩茶品种的详细介绍，再到传统精湛的制茶工艺，本书都给予了全面的阐述。作者并非一味地堆砌文字，而是将复杂的茶学知识，通过生动形象的语言和富有逻辑的条理，呈现给读者。我特别欣赏书中对“岩韵”的深入剖析，它不仅仅是概念的描述，更是通过对茶树的生长环境、养分吸收、以及制茶过程中一系列化学变化的解释，让“岩韵”变得触手可及。书中对水仙、肉桂、大红袍等明星品种的品鉴，都极具参考价值，作者不仅描述了它们的香气、滋味，更指出了它们各自的特点和鉴别要点。这本书就像一位循循善诱的导师，引领着我对武夷岩茶有了更系统、更深入的认识，让我从一个懵懂的品饮者，逐渐成长为一个能够辨别和欣赏岩茶之美的人。
评分对于我这样一位长期饮茶、却总感觉未能完全领略岩茶精髓的爱好者来说，《武夷山茶》的出现，如同一道璀璨的曙光。作者的文笔细腻而富有感染力，他不仅仅是在介绍岩茶的品种和工艺，更是在讲述一段段关于岩茶与人的故事，以及岩茶与这片土地之间千丝万缕的联系。书中对大红袍的传说溯源、对水仙的品鉴分析，以及对肉桂的火功体验，都写得淋漓尽致。我尤其欣赏作者对“岩韵”的独到见解，他将其归结为土壤、气候、工艺以及茶树自身基因的综合体现，并用大量生动的例子来佐证。这些描述，让我对岩茶那独特的、难以言喻的“山场气”有了更清晰的认识。它不再是缥缈的说法，而是可以被感知、被理解的。书中的一些品饮心得，例如如何通过茶汤的色泽、香气的层次、入口的滋味、喉韵的反馈等维度来全面评估一款岩茶的优劣，对我来说是极具启发性的。它引导我去更细致地观察、去更深入地感受，让每一次品饮都成为一次有意义的探索。
评分《武夷岩茶》这本书，其价值远不止于知识的传授，更在于它唤醒了我对于“道”的理解，尤其是在茶事方面。作者在描述岩茶制作技艺时，字里行间流露出的那种对传统工艺的敬畏和对细节的极致追求，让我看到了何为真正的匠心。从采摘的时节、嫩度的选择，到萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙等每一个环节，都充满了考究。书中对“做青”这一关键工艺的剖析尤为精辟，它不仅仅是摇青，更是茶农与茶叶之间一场充满智慧的对话，通过恰到好处的机械作用和时间控制，激发茶叶内含物质的变化，从而塑造岩茶独特的品质。我特别被书中关于“活比死好，死比活更差”的论述所打动，这其中蕴含的是一种对生命力的尊重，对茶叶从鲜叶到成品过程中每一个细微变化的深刻理解。这种理解，贯穿了整本书，让我在阅读过程中，不仅仅是在学习，更是在感受一种对自然的敬畏和对生命的尊重。这本书让我明白，好的岩茶，不仅仅是简单的饮品，更是一种承载着时间、技艺与情感的生命体，而我对它的品鉴，也因此进入了一个更深邃的境界。
评分非常精辟的武夷岩茶的短文汇集
评分非常精辟的武夷岩茶的短文汇集
评分半壁江山— 大红袍
评分半壁江山— 大红袍
评分半壁江山— 大红袍
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有