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調酒
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洪美玉 作者
浙江科學技術齣版社
譯者
2005-1 出版日期
91 頁數
24.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787534127298 圖書編碼

調酒 在線電子書 圖書標籤: 課程   

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發表於2024-11-22

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調酒 在線電子書 用戶評價

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調酒 在線電子書 著者簡介

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調酒 在線電子書 圖書描述

本書第一單元介紹調製雞尾酒的基本方法，用不同的方法嘗試製作不同的雞尾酒。在調製過程中，瞭解調製雞尾酒所需的工具和設備，以及各種類型的冰塊和載杯。第二單元讓你調製與鑒賞世界上流行的經典雞尾酒，這是本書的重要部分。最後學習製作雞尾酒的裝飾物，你將體會到，玻璃杯沿的美麗裝飾是多麼容易給你的朋友和客人留下深刻的印象，也常常會誘惑客人冒險啜上一口。

　　總之，我們在創新教材的開發方麵還隻是一個開端。參加編寫的老師不斷實踐、探索，剋服瞭許多睏難，經過多次修改，因此本創新教材也不可避免地存在一些問題，我們希望使用本教材進行教學的老師對發現的問題以及教學中的一些暢想和改進意見能及時記錄下來，提供給我們。我們也相信通過一個階段的教學實踐和總結，通過再次的修改，我們會把這項創新工作做得更完美，為職業教育模式的轉軌，為創新技能人纔的培養做齣我們的貢獻。

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