第一部分 现代世界的饥饿
第一章 引言
一 过去与现在
二 饥荒与长期营养不良状态
三 若干基本概念
四 针对社会保障的公共行为
第二章 权利与剥夺
一 剥夺与法律
二 权利丧失与经济分析
三 可得、支配与占有
四 撒哈拉以南非洲的“粮食危机”
第三章 营养与能力
一 世界饥饿知多少？
二 食物剥夺与营养不良
三 贫穷与基本能力
第四章 社会、阶级与性别
一 饥荒是一种自然现象吗？
二 社会与合作冲突
三 女性剥夺与性别偏见
四 饥荒死亡与性别分配
五 性别与合作冲突
六 保护、促进与社会保障
第二部分 饥荒
第五章 饥荒与社会应对
一 饥荒预防与权利保障
二 非洲挑战与国际观念
三 非正规的保障安全系统与协同行动
四 传统应对的诸方面
五 预警与早期行为
第六章 饥荒、市场与干预
一 直接递送策略
二 可得性、价格与权利
三 私人贸易与饥荒弱势
四 投机、囤积与公共分配
五 现金支持
六 一种充分的多重性
第七章 权利保障策略
一 不排除、有针对与选择
二 可选的挑选机制
三 喂养与家庭
四 就业与权利
五 小结
第八章 经验与教训
一 印度经验
二 个案研究：1970—1973年的马哈拉斯特拉旱灾
三 非洲的若干成功经验
四 非洲成功的教训
第三部分 营养不良与剥夺
第九章 生产、权利与营养
一 引言
二 食物自给自足？
三 粮食生产与多样化经营
四 工业化与长远观
五 经济作物：问题与机会
六 从食物权利到营养能力
第十章 经济发展与公共援助
一 收入与成就
二 策略选择：发展媒介保障与援助导向保障
三 经济发展与公共援助：联系与区别
四 发展媒介保障与无目标的财富
五 财富与公共供应
六 发展媒介保障：韩国个案分析
七 援助导向保障与等效发展
第十一章 中国与印度
一 中国领先吗？
二 什么让中国领先？
三 中国的饥荒与印度的对比
四 中国经济改革：财富与援助
五 中国、印度与喀拉拉
第十二章 直接援助的经验
一 导言
二 斯里兰卡
三 智利
四 哥斯达黎加
五 结论
第四部分 饥饿与公共行为
第十三章 经济、国家与公众
一 反潮流？
二 饥荒与营养不良
三 饥荒预防
四 消除地方性剥夺
五 食物生产，分配与价格
六 国际合作与冲突
七 公共行为与公众
参考文献
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