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圖解川菜製作
☆☆☆☆☆
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伍鈺盛 作者
吉林科學技術齣版社
譯者
2003年1月1日 出版日期
93 页 頁數
12.0 價格
平裝
叢書系列
9787538422979 圖書編碼

圖解川菜製作 在線電子書 圖書標籤: 菜譜  美食   

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發表於2024-11-24

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圖解川菜製作 在線電子書 著者簡介

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圖解川菜製作 在線電子書 圖書描述

川菜以成都菜為代錶，其特點是加工精細，調味多變，具有地方特色的麻辣、魚香、怪味等口味。本書介紹瞭“花仁兔丁”、“芝麻肉絲”、“貴妃雞翅”、“麻婆豆腐”、“鹽煎肉”、“太白雞”等川菜的製作方法。

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