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美味豆腐菜肴
☆☆☆☆☆
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茅建民 作者
上海科學技術齣版社
譯者
2002年01月 出版日期
207 頁數
14.5 價格
平裝
叢書系列
9787532365500 圖書編碼

美味豆腐菜肴 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-23

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美味豆腐菜肴 在線電子書 用戶評價

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美味豆腐菜肴 在線電子書 著者簡介

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美味豆腐菜肴 在線電子書 圖書描述

本書介紹以豆腐為主要原料的美味菜肴近400種，分門彆類地介紹瞭拌、熗類，炒、溜類，煎、炸、烹類，燒、煮、燴類，燉、燜、煨類，汽蒸類，甜品類，羹湯類和其他類等菜肴的製作方法，其中還介紹瞭許多創新豆腐菜的製作方法。

本書不僅可供廣大傢庭應用，也可供廚師參考。

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美味豆腐菜肴 在線電子書 讀後感

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