本書介紹瞭124種野菜、菌菇的食療菜點和治病驗方共1400餘例。每種野菜、菌菇的介紹均包括分類、名稱、産地、營養成分、藥用功能、食療菜點的製作方法等內容，有的配有黑白插圖。具有較強的實用性，可供傢庭主婦、酒店廚師和保健食品科技工作者，以及大專院校相關專業師生學習參考。
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