本书共分十三章。第一至七章详细地介绍了养鸡基础知识、生产技术和管理技术；第八章介绍了鸡场建设和常用的设备和用具；第九章介绍了鸡场经营管理措施；第十章介绍了鸡产品及养鸡业副产品的加工和处理；第十一至十三章介绍了鸡病防治基础知识与鸡常见的流行病和普通病，在疾病介绍时以介绍常见病、恶性劣性致死性疾病以及对现代养鸡业危害较大的新病为主。
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