具体描述
随着我国改革开放政策的深入实施，我国的旅游事业得到了空前的发展。日益发达的旅游业又带动了旅游服务行业的大发展，其中饭店业的发展尤其迅速。一座座现代化的饭店大楼雨后春笋般地拔地而起，给许多古老和新兴的城市增添了无限风光。这些现代化的饭店设备良好，管理有方，因而经济效益也比较高。它们凭着优越的工作条件，丰厚的工资和现代化企业的魅力，日益成为广大青年向往的热门行业。这些饭店多以接待外宾为主，所以对职工的
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目录信息
前言
第一单元 预定房间
第二单元 接待
第三单元 店内服务
第四单元 餐饮
第五单元 客房管理
第六单元 批评意见
第七单元 结账离店
附录一：饭店组织机构图
附录二：一些国家和地区简况
附录三：字母顺序表
……
· · · · · · (收起)
第一单元 预定房间
第二单元 接待
第三单元 店内服务
第四单元 餐饮
第五单元 客房管理
第六单元 批评意见
第七单元 结账离店
附录一：饭店组织机构图
附录二：一些国家和地区简况
附录三：字母顺序表
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