果蔬汁祛病强身饮

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页数:72
译者:
出版时间:2009-1
价格:23.80元
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isbn号码:9787537536592
丛书系列:
图书标签:
  • 果蔬汁
  • 健康饮食
  • 养生
  • 食疗
  • 疾病预防
  • 营养
  • 健康饮品
  • 自制饮品
  • 排毒养颜
  • 家庭医学
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具体描述

《果蔬汁祛病强身饮》内容由原料、制作方法、营养功效、温馨提示四个部分组成,详细地介绍了各种饮品的疗效,并且在附言里对常用的几种维生素、微量元素、矿物质的需要量、主要来源和作用、缺乏或过多对人体的影响进行了列表说明,让大家更好地了解食物的营养构成。随着食疗的研究和开发,食疗方面的书虽已出版了一些,但是人们更需要营养学与食疗学优势互补的书。

《果蔬汁祛病强身饮》 一本关于健康饮品的实用指南,教您如何通过日常的果蔬汁摄取,自然而然地提升身体的抗病能力,焕发充沛活力。 在快节奏的现代生活中,保持健康已成为许多人追求的首要目标。我们越来越意识到,身体的健康并非一日之功,而是源于日常的点滴积累。而“吃”作为维持生命与健康的基础,其重要性不言而喻。尤其是在繁杂的饮食选择中,如何科学有效地摄取身体所需的营养,成为了我们关注的焦点。《果蔬汁祛病强身饮》便是一本致力于为您揭示健康饮品奥秘的实用手册,它将引导您探索果蔬汁在提升身体抵抗力、辅助疾病康复以及全面强健体魄方面的巨大潜力。 本书并非一本枯燥的医学专著,而是一本充满生活气息的实践指南。我们深知,再精深的理论,也需要切实可行的方法来落地。因此,本书的核心价值在于将科学的营养学知识与实际的果蔬汁制作技巧相结合,为您提供一套完整、易操作的健康饮品方案。我们将从基础讲起,为您详细解析不同果蔬的营养成分、各自的功效以及它们在搭配时可能产生的协同效应。您将了解到,哪些水果富含维生素C,能够有效增强免疫力;哪些蔬菜含有丰富的抗氧化剂,能帮助身体对抗自由基的损伤;哪些组合能针对性地缓解某些身体不适,如消化不良、疲劳乏力等。 为什么选择果蔬汁? 相较于直接食用果蔬,果蔬汁在某些方面拥有独特的优势。首先,它能够将果蔬中的维生素、矿物质、酵素以及其他生物活性物质更高效地提取出来,方便身体吸收利用。对于消化功能稍弱的人群,或者在身体需要快速补充能量与营养的时刻,果蔬汁无疑是理想的选择。其次,通过将多种果蔬巧妙搭配,您可以轻松打破日常饮食的单调,摄取到更广泛、更均衡的营养素,弥补单一饮食可能带来的营养缺口。更重要的是,本书将教会您如何根据自身体质和健康需求,量身定制属于您的“健康饮品处方”,让每一杯果蔬汁都成为您身体健康的坚实后盾。 本书内容亮点: 精选果蔬搭配,功效细致解析: 我们为您精选了数十种常见且营养价值高的水果和蔬菜,并对它们的营养成分、药理作用进行了深入浅出的介绍。在此基础上,本书重点介绍了数百种针对不同健康需求的果蔬汁搭配方案。无论是想要提升免疫力、改善睡眠、缓解眼部疲劳,还是希望辅助调理消化系统、净化身体等等,您都能在这里找到心仪的配方。例如,针对容易感冒的体质,我们会推荐富含维生素C和抗氧化物的柑橘类与浆果类组合;针对长期面对电脑屏幕的上班族,我们则会介绍含有叶黄素的深绿色蔬菜与橙黄色水果的搭配。 制作技巧与注意事项,确保营养与安全: 仅仅知道搭配是不够的,如何制作出一杯既美味又营养的果蔬汁同样至关重要。本书将提供详细的果蔬汁制作方法,包括汁机、破壁机等不同工具的使用技巧,以及如何处理果蔬以最大程度保留营养。我们还会强调一些关键的注意事项,例如,哪些果蔬不宜生食,需要经过适当处理;哪些搭配可能会产生不良反应,需要避免;以及制作果蔬汁的最佳时机和饮用方法,以确保您能够安全、有效地享受到果蔬汁带来的益处。 日常实践指南,融入健康生活: 本书不仅是配方手册,更是您迈向健康生活方式的引路人。我们将为您提供将果蔬汁融入日常生活的实用建议,包括如何安排一周的饮品计划,如何在忙碌的工作日快速准备,以及如何根据季节变化调整饮品选择。我们相信,通过循序渐进的实践,健康的果蔬汁饮用习惯将自然而然地成为您生活的一部分,润物细无声地改善您的健康状况。 从“治已病”到“治未病”的健康理念: 本书倡导的是一种积极主动的健康管理理念。我们并非鼓励您将果蔬汁作为唯一的治疗手段,而是将其视为一种强大的辅助性健康管理工具。通过日常的果蔬汁摄取,您可以有效地增强身体的自我修复能力,提升抵抗力,从而降低患病风险,实现“治未病”的理想状态。即使您目前身体健康,持续饮用果蔬汁也能帮助您维持良好的身体机能,保持年轻活力。 谁适合阅读本书? 所有关注健康、追求自然疗法的人群。 希望通过饮食改善身体状况,增强免疫力的人。 寻求科学、实用健康饮品配方和制作方法的人。 希望为家人提供更健康生活方式的家庭成员。 对植物营养学和健康饮食有浓厚兴趣的读者。 《果蔬汁祛病强身饮》将是您通往更健康、更有活力的生活的一扇窗口。它将为您打开一扇通往自然健康的大门,让您重新认识果蔬的神奇力量,并学会如何利用这份自然馈赠,为自己的身体注入源源不断的活力。让我们一起,从一杯纯净的果蔬汁开始,开启一段全新的健康旅程。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我必须承认,一开始我对这种“功效型”的健康书籍是抱持着一丝怀疑态度的,总觉得里面难免会有夸大的成分。然而,这本书的严谨性完全超出了我的预期。它的论述逻辑非常清晰,每一种推荐的搭配背后都有详实的科学依据支撑,引用了不少相关的医学或营养学研究成果,这让作为非专业人士的我阅读起来也感到非常安心和信服。特别值得称赞的是,书中对于食材选择的细致程度令人印象深刻。它不仅仅告诉你“要多吃深色蔬菜”,而是具体分析了不同品种的胡萝卜、菠菜在微量元素上的细微差别,以及这些差别如何影响最终饮品的功效。更让我感到惊喜的是,它没有回避现代农业和食品加工对营养价值的影响,坦诚地指出了有机与非有机食材在某些方面的潜在差异,并提供了在有限条件下做出最佳选择的实用建议。这种全景式的视角,体现了作者深厚的专业素养和对读者的尊重。读完后,我感觉自己不再是盲目地跟随潮流,而是建立起了一套基于知识基础的健康决策体系。这本书为我提供了一个强大的工具箱,让我能够更有信心地去探索和实践那些真正能滋养身体的饮食之道。

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这本书的排版和视觉设计简直是一场享受。在这个信息爆炸的时代,一本内容厚重的书籍如果不能以吸引人的方式呈现,很容易就被束之高阁。这本书完全避免了这一点。它的色彩运用非常克制且富有层次感,大量使用了自然、清新的色调,让人在翻阅时就能感受到一种宁静和治愈的力量。照片的质量高得令人惊叹,那些新鲜的原材料,从土壤中拔出的那一刻的露水感,到被榨汁机温柔处理后的鲜亮色泽,都处理得如同艺术品一般。更重要的是,它在实用性上做得非常到位。每张配方页都清晰地标注了准备时间、操作难度以及不同季节的原料替代方案,这对于像我这样工作繁忙但又热爱生活的人来说,简直是福音。我甚至不需要翻阅好几页才能找到我需要的信息。那些小小的“小贴士”区域,比如如何储存新鲜果蔬以最大程度保留活性酶,或者如何清洗果皮上的残留物,都体现了编辑团队对细节的极致追求。它不仅仅是一本工具书,更是一本可以放在厨房茶几上随时翻阅、令人心情愉悦的“视觉盛宴”。

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我是一个对“味道”非常挑剔的人,很多健康饮品往往为了追求所谓的“功效”而牺牲了口感,喝起来像草药水一样难以入口。这本书最让我感到惊喜的,恰恰是它对味觉平衡的极致追求。作者显然是一位深谙调味之道的行家,他明白,只有美味的食物才能被长期坚持。书中对于如何使用天然甜味剂,比如少量的蜂蜜、枫糖浆或某些特定水果的天然甜度来平衡蔬菜的微苦或涩味,讲解得极为精妙。他介绍了一种“味觉锚定”的方法,即先引入一种令人愉悦的风味,再逐步增加功效性强的食材,让人在不知不觉中摄入了所需的营养。我按照其中一个“晨间活力饮”的配方尝试后,完全不敢相信如此多的绿叶蔬菜和根茎类食材混合在一起,竟然能拥有如此丝滑、层次分明的口感。它既有柑橘的微酸提神,又有生姜的暖胃辛香,回味悠长而不留杂味。这彻底颠覆了我对“健康饮品=难喝”的刻板印象。这本书的每一页都充满了对“享受健康”的热情,它让我爱上了每天早晨为自己准备那杯充满活力的饮品。

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这本书对我最大的影响,在于它培养了一种更积极主动的“健康管理”心态。过去,我总是被动地等待身体发出警报后才去求医问药,或者是在病痛缠身时才开始极端的节食。这本书则提供了一种预防性的、日常化的自我关怀模式。它不是那种“三天速效”的激进疗法,而是一套融入日常生活的、循序渐进的调整方案。它鼓励读者去倾听身体发出的细微信号——比如轻微的疲惫、皮肤状态的波动——然后通过精准调整饮品配方来应对。例如,当感到压力较大时,书中推荐加入富含镁的特定深色水果组合;当换季略有不适时,则强调增强免疫力的柑橘类和十字花科蔬菜的搭配。这种互动和反馈的过程,让我重新建立了与身体的连接。我不再只是被动地接受身体的“指令”,而是开始主动地“优化”我的内在环境。这种掌控感,比任何单一的食谱都来得宝贵。这本书教会我的,是如何成为自己健康的第一责任人,并且享受这个学习和实践的过程,其价值是长久且无法替代的。

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这本关于营养和健康的读物,对我来说简直是打开了一扇新世界的大门。我一直对如何通过日常饮食来提升身体机能很感兴趣,但市面上的信息往往碎片化且充满矛盾。这本书的作者显然在这方面下了极大的功夫,他不仅仅是罗列食谱,更是深入浅出地讲解了各种食材背后的生物化学原理。比如,关于抗氧化剂的章节,我以前总觉得那是个很玄乎的概念,但书中通过生动的比喻和清晰的图表,让我彻底明白了自由基是如何损害细胞的,以及特定蔬果中的化合物是如何精准地‘中和’这些损害的。阅读过程中,我做足了笔记,尤其是在提到如何根据季节变化调整饮品配方时,那种因循守时、顺应自然的智慧,让我对传统养生的理解又深了一层。而且,书中的语言风格非常平实亲切,没有那种高高在上的说教感,更像是邻家经验丰富的大厨在分享他的独门秘籍。我特别喜欢它强调的“个性化”原则,它提醒我们每个人的身体状况和需求都是独一无二的,没有万能的解药,只有最适合自己的方案。我试着根据书里的建议调整了早晨的饮用习惯,仅仅两周,就能明显感觉到精神状态的提升,那种持续的、温和的能量感,比咖啡因带来的短暂兴奋要可靠得多。这本书的价值,远超出一本普通的食谱指南,它更像是一本生活方式的指导手册。

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