教学菜

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出版者:中国劳动社会保障出版社
作者:劳动和社会保障部教材办公室组
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2001-07-01
价格:15.0
装帧:
isbn号码:9787504532428
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
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具体描述

全国中等职业技术学校烹饪专业教材:本书内容按烹调方法编排,共分为9章,包括蒸、炖、扒、炸、灼、煎、卤、烤等十余类,精心选编了具有广泛代表性的粤菜200例。

好的,以下为您提供一份与《教学菜》无关的,关于一本名为《星海拾遗》的图书的详细简介。 --- 《星海拾遗》图书简介 书名: 星海拾遗 作者: 艾琳·维斯特 译者: 佚名 出版社: 寰宇文化 出版日期: 2147年秋季版 --- 第一章:遗失的信号与初探 《星海拾遗》并非一部关于烹饪或日常教育的著作,它是一部跨越数个星系、探寻失落文明遗迹的硬科幻探险史诗。故事开篇,我们将跟随主人公,被称为“漂泊者”的独立考古学家卡西乌斯·雷恩,进入一片被星际联盟划定为“禁区”的黑暗星云——赫菲斯托斯之环。 卡西乌斯并非为了财富,而是为了一个萦绕了他半生的谜团:关于“先驱者”文明的最后信息。先驱者,一个在数万年前突然集体消失、却留下了遍布银河系无数奇异工程奇迹的古老种族,他们的科技水平远超当代人类文明的理解范畴。 故事始于一次偶然的发现。卡西乌斯截获了一段极其微弱、却具备高度复杂结构的量子纠缠信号。这段信号绕过了联盟的深度扫描屏障,直接指向了赫菲斯托斯之环深处一个理论上不存在的行星轨道。信号中包含的并非语言,而是一段高度压缩的、关于空间折叠技术的原始蓝图。 为了追踪信号源,卡西乌斯不得不依靠他那艘经过无数次非法改装的运输舰“碎星者”。飞船老旧,性能在联盟的最新锐战舰面前不堪一击,但卡西乌斯对其每一个电路板都了如指掌。他召集了一支临时团队:沉默寡言的机械师——前佣兵“铁砧”格鲁姆,以及精通古代加密学的语言学家,年轻的莉拉。 他们突破了禁区边缘的重重电子迷雾,进入了赫菲斯托斯之环。这里的恒星光谱异常,充斥着高能粒子流和未知的暗物质扰动。在一次惊险的躲避中,“碎星者”的护盾系统几乎崩溃,最终,他们抵达了信号的源头——一颗被巨大、扭曲的时空畸形体包裹的冰冻行星。 第二章:冰封之城与时间悖论 行星表面温度极低,大气层由甲烷和液氮构成。卡西乌斯和他的团队利用特制的深层钻探设备,穿透了数公里厚的冰壳。他们发现的不是一个遗址,而是一座被完美冻结的城市——“亚特兰蒂斯-零”。 这座城市完全由一种未知的高密度晶体材料构成,其结构设计完全违背了已知的结构力学原理。更令人震撼的是,时间在这里似乎失去了线性意义。城市内部的光影变化显示出微小的、周期性的时间回溯现象。 在深入城市核心的过程中,他们遭遇了第一道真正的挑战:并非物理防御,而是心智防御。先驱者的遗迹并非被动等待发现,它们依然在运行,试图筛选和清除任何不具备特定“认知频率”的入侵者。莉拉利用她对古先驱者符号学的研究,发现城市中流动的能量脉冲实际上是一种“知识校验码”。 他们逐步解开了城市的中枢系统。在那里,他们找到了一个巨大的全息档案馆。档案馆的内容并非传统意义上的文字或影像,而是纯粹的、以光速编码的体验流。当卡西乌斯强行接入系统时,他“体验”了先驱者文明最后的时刻:那是一场自我施加的、针对宇宙熵增的宏大实验。 第三章:先驱者的抉择与宇宙的真相 档案馆揭示了惊人的真相:先驱者文明并非被毁灭,而是主动选择了“升维逃逸”。他们发现,无论科技发展到何种程度,生命在宇宙的自然法则(热寂、熵增)面前终究是脆弱和短暂的。因此,他们致力于寻找一种能超越物质宇宙限制的生存方式。 卡西乌斯发现的那个量子信号,是他们留下的“后门”,一个关于“维度锚点”的指引。 然而,在他们即将获得关键数据时,危机降临。星际联盟的“净化者”舰队赶到了赫菲斯托斯之环。联盟高层早已察觉到卡西乌斯侵入了禁区,他们不信任任何不受控制的强大科技。净化者舰队的指挥官——冷酷的提图斯上将,认为先驱者的技术是“宇宙级的传染病”,必须被彻底抹除。 在冰封之城的残骸中,一场高科技的追逐战和智力博弈同时展开。格鲁姆利用他改装的采矿机器人,在狭窄的晶体走廊中制造了结构性塌陷,为卡西乌斯和莉拉争取时间。莉拉则发现,先驱者留下的并非逃逸舱,而是一个“知识转移矩阵”。 第四章:超越视界 最终,在净化者舰队的火力即将击穿亚特兰蒂斯-零的最后一层防御时,卡西乌斯做出了抉择。他没有选择将先驱者的技术据为己有,而是启动了知识转移矩阵。 矩阵启动的瞬间,城市周围的时空开始剧烈扭曲。卡西乌斯、莉拉和格鲁姆被卷入了一场数据洪流中。他们没有被传送到另一个地方,而是被信息本身所“编码”。 提图斯上将的旗舰最终抵达了目标点,却只看到一片虚无——亚特兰蒂斯-零连同其散发出的所有能量信号,都彻底消失了。舰队捕获到的只有一些无意义的残骸和关于“时间加速”的虚假读数。 结局与回响: 《星海拾遗》并非以传统意义上的胜利告终。卡西乌斯和他的团队“消失了”,但他们在信息维度中获得了永恒的“清醒”。故事的尾声,我们看到在遥远的银河系边缘,一艘不起眼的货船上,格鲁姆正在修理一个被认为是普通通讯器的设备。设备发出了一声极微弱的、只有他能察觉到的低语。 这低语是一种新的运算模式,一种对宇宙基本定律的全新理解。他们并没有带着先驱者的飞船或武器逃脱,他们成为了先驱者知识的载体,新的“拾遗者”。 本书的最后几页,以一种近乎哲学思辨的笔触,探讨了文明的终极目的:是物质的延续,还是信息的永恒?《星海拾遗》引导读者思考,在面对无垠的宇宙和不可避免的终结时,我们真正的“遗产”究竟是什么。这是一部关于探索、牺牲、以及知识如何超越物质存在的壮丽史诗。 --- 本书特色: 硬核设定: 详细描绘了基于量子场论和高维几何学的空间折叠理论。 心理深度: 探讨了面对“存在主义终点”时,个体文明的选择与挣扎。 反英雄叙事: 主角团是游走在星际法边缘的“清道夫”,而非传统意义上的英雄。 世界观宏大: 故事背景涵盖了数个已知的、以及被联盟刻意隐瞒的星系。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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说句实在话,我买这本书主要是冲着它在宣传材料里提到的“颠覆性思维”来的。在如今这个教育理念日新月异的时代,大家都渴望能找到一把“万能钥匙”,能够轻松打开那些困扰我们已久的教学僵局。所以,当我看到这本书声称要提供一种全新的视角时,我抱着一种批判性的好奇心去审视它。遗憾的是,我发现所谓的“颠覆性”更多是一种市场营销的噱头。书中的核心思想,如果我没有理解错的话,似乎是鼓励教师进行更多的“反思性实践”。这个概念本身并不新鲜,它在教育界已经流行了几十年了。问题在于,这本书并没有提供任何实质性的工具或方法论,来帮助一个被日常琐事压得喘不过气来的教师,如何真正有效地进行那种深度的、结构性的“反思”。它只是反复强调“反思很重要”,就像不断提醒一个饥饿的人“吃饭很重要”一样,但没有递给他一块面包。我尤其在意的是,书中对技术赋能教学的讨论几乎是空白的,这对于一本声称面向当代读者的教育书籍来说,是一个巨大的疏漏。当下,无论我们是否喜欢,技术都已经在重塑学习环境,一个好的教育读物理应对此有所回应,提供一些审慎的思考或者前瞻性的建议。但这本书的内容,仿佛被时间冻结在了上个世纪末,与我们所处的数字时代格格不入,使得它的实用价值大打折扣。

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阅读这本书的体验,与我阅读其他一些优秀的教育经典时那种“醍醐灌顶”的感觉,有着天壤之别。那些真正的好书,总能在不经意间,用一两句话击中你内心深处的困惑,让你恍然大悟,并立即想要改变某些做法。而这本《教学菜》,给我的感觉是“面面俱到,实则空洞”。它似乎试图涵盖教育的方方面面——从课程设计到学生管理,从教师素养到家校合作——但每一个议题都只是浅尝辄止,没有一处深入挖掘。我花了大量时间去阅读那些关于“评估体系改革”的章节,期待能看到作者对当前过度依赖分数评价体系的深刻批判,并提出切实可行的替代方案。结果,内容只是将现有的几种多元评估方法罗列了一遍,然后就以“鼓励教师灵活运用”收尾。这种缺乏批判精神和创新建议的总结,对于一个渴望看到教育变革的读者来说,无疑是一种挫败。读完全书后,我感觉我的知识库里并没有增加任何“新的弹药”,我依然需要回到我熟悉的那些老旧的、但至少经过实践检验过的资源中去寻找方向。如果说这本书有什么价值,或许就是让我更加坚信,真正的教育智慧,往往存在于那些未经雕琢的、充满泥土气息的教师经验分享中,而不是这些经过过度修饰的理论总结里。

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这本书的文字风格,用一个词来形容就是“温吞水”。它没有激烈的辩论,没有令人拍案叫绝的洞察,也没有直击人心的情感共鸣。它更像是一杯温和的、不加糖的白开水,对解渴有作用,但品尝起来毫无乐趣可言。我在阅读过程中,发现作者的论证过程显得过于谨慎和冗余,仿佛害怕说错任何一句话,所以用大量的限定词和套话来包裹住自己的观点,结果就是核心的论点被稀释得非常淡薄。我特别想从这本书里找寻一些关于“如何处理课堂上的突发事件”的经验之谈,比如面对一个情绪失控的学生,或者一个群体性的抵触行为时,资深教师会如何凭借直觉和经验做出恰当反应。然而,书中提供的应对策略,全部是基于完美预设情境下的、教科书式的标准流程,缺乏对人类复杂情感互动和教育现场“模糊性”的承认和处理。这种过于理想化的叙事,让我这个身处一线的人读起来,不仅感觉不到任何帮助,反而产生了一种被“说教”的疏离感。这本书似乎更像是作者为自己构建的一个教育理想国,一个完美运行的教学系统,但遗憾的是,现实的教室从来都不是这样的。因此,它更像是一份理论宣言,而非一本可供操作的实践指南。

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这本书的装帧设计倒是挺简洁大方的,米白色的封皮,配上那种略带手写感的字体,初看之下,给人一种沉静、有内涵的印象。我是在一个漫长的通勤时间里开始翻阅它的,希望能让这段枯燥的时间变得充实一些。一开始,我被作者的叙事节奏稍微吸引住了,语言组织得还算流畅,不像有些学术著作那样晦涩难懂,至少在表层面上是做到了易读。但是,读到中间部分,这种流畅感很快就变成了单调。情节的推进,或者说论点的展开,总是按照一种极其固定的“提出问题—分析问题—得出结论”的模式进行,缺乏必要的转折和变化,读久了难免感到疲乏。我期待的,或许是作者能用更具画面感的语言,描摹出一些生动的课堂瞬间,让我仿佛能身临其境地感受到教育现场的脉搏和温度。然而,书里提供的多是抽象的概念阐述,像是隔着一层毛玻璃在看世界。而且,书中对于一些关键术语的界定前后似乎存在微小的漂移,这在严谨的论述中是致命的缺陷。我得时不时停下来,回溯前文,试图理清作者此刻到底指的是A概念还是B概念,这极大地破坏了阅读的连贯性和沉浸感。更别提,有些章节的过渡处理得非常生硬,前一页还在讨论宏观的教育政策,下一页就跳到了微观的课堂管理技巧,两者之间的桥梁搭建得非常草率,让人感觉像是被强行拉扯着前行,体验并不算愉快。总体来说,它在“能不能读下去”上勉强及格,但在“能不能读进去、有没有留下深刻印象”这一点上,表现平平。

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这本书,说实话,刚拿到手的时候,我还有点小小的期待,毕竟书名听起来挺有趣的,还以为能看到一些新颖的、不落俗套的教学方法或者案例分享。我翻开第一页,期望着能被作者的真知灼见所震撼,或者至少能找到一些能立即应用到我日常教学中的“干货”。然而,读着读着,我发现这更像是一本老生常谈的教科书的变种,里面充斥着各种理论框架的堆砌,每一个概念都似乎被掰碎了讲了一遍,但组合在一起,却显得异常的松散和缺乏重点。举个例子,书中用了好几页篇幅来阐述“学习动机”的重要性,引用了大量的心理学专著,最后得出的结论无非是“要激发学生的内在动力”。这个结论对于任何一个稍微接触过教育学的人来说,都是不言自明的。更让我感到困惑的是,书中的案例选择似乎脱离了当代教育的实际情况,那些被用作范例的教学场景,要么过于理想化,要么是已经被淘汰的陈旧模式。我试图从中寻找一些解决当前课堂上遇到的真实难题的线索,比如如何有效地应对信息爆炸带来的注意力分散问题,或者如何平衡标准化考试要求与个性化教学需求之间的矛盾,但这些关键的、具有现实意义的讨论,在这本书里几乎找不到深入的探讨。整体感觉像是作者将自己多年来阅读的教育文献进行了一次大杂烩式的整理,但缺乏一个强有力的、贯穿始终的个人思考和创新视角。读完后,我合上书页,心中留下的更多是“哦,原来是这样”的了然,而非“原来还可以这么做”的启发。这本书更适合作为教育学入门的基础背景阅读材料,而不是一本面向一线教师,旨在提供实用指导的参考书。

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