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教學菜
☆☆☆☆☆
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勞動和社會保障部教材辦公室組 作者
中國勞動社會保障齣版社
譯者
2001-07-01 出版日期
0 頁數
15.0 價格
叢書系列
9787504532428 圖書編碼

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發表於2024-10-03

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教學菜 在線電子書 著者簡介

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教學菜 在線電子書 圖書描述

全國中等職業技術學校烹飪專業教材:本書內容按烹調方法編排，共分為9章，包括蒸、燉、扒、炸、灼、煎、鹵、烤等十餘類，精心選編瞭具有廣泛代錶性的粵菜200例。

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