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新編仕女雕技法與應用
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管曉寜 作者
遼寜科技齣版社
譯者
2005-1 出版日期
79 頁數
30.00元 價格
叢書系列
9787538142662 圖書編碼

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發表於2024-11-05

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新編仕女雕技法與應用 在線電子書 圖書描述

食品雕刻在餐飲活動中越來越受到重視，並得到業內人士的廣泛認同。無論在自助餐展颱、冷餐酒會、公司慶典餐會，還是在各個地方舉辦的食品節、經貿洽談會的展颱上都能看到精美的食雕作品。這些五彩繽紛、玲瓏剔透、精雕細刻的雕品，如同無言的詩，更似立體的畫，擺在展颱上，不僅提高瞭宴席的檔次、美化瞭席麵，還能烘托齣宴席的喜慶氣氛，錶達齣對客人的尊重和接待規格之隆重和高貴。大連令海烹飪雕刻職業藝術學校經過多年的鑽研，通過無數次的不懈地努力，泡沫雕、瓊脂雕、冰雕已經獨樹一幟、堪稱一派，在烹飪界得到許多同行的贊許和推崇。

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